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桑葉烹制花樣美食

2017-01-13 09:05:00      

說起桑葉,人們首先聯(lián)想到的可能就是蠶寶寶,似乎桑葉是專為蠶寶寶而生。近日,筆者在浙江省桐鄉(xiāng)市梧桐街道新玄村沈莉高農(nóng)業(yè)生活園果?;乜吹?,這里的桑葉被加工成一道道美食,不僅滿足了人們對生態(tài)蔬菜的需求,而且提高了蠶桑業(yè)的經(jīng)濟效益。

桑葉煲湯、涼拌桑葉……一道道用桑葉搭配的菜式讓人耳目一新。基地負責人沈衛(wèi)星表示,桑葉還可以制作成點心:桑葉面、桑葉餅等。他從很多醫(yī)藥書上了解到,桑葉的藥用價值很大,里面富含多種人體必需的微量元素,具有降血壓、降血糖,還有散風除熱、清肝明目的功效。沈衛(wèi)星表示,這也是他們用桑葉煲湯、入菜的原因。下一步,沈衛(wèi)星計劃將60畝的農(nóng)業(yè)生活園打造成果桑旅游觀光園,以當?shù)匦Q桑為特色,產(chǎn)業(yè)化發(fā)展觀光旅游,形成一個以“桑”元素輻射開去的休閑園。(孫怡)

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