2017-02-06 15:57:00
多因素致2016年蘋果市場低迷
西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授李丙智分析，蘋果市場普遍進(jìn)入低迷期，主要原因是受到經(jīng)濟(jì)下行壓力持續(xù)加大的影響，加之惡劣天氣影響，導(dǎo)致2016年蘋果果個偏小、冰雹果增加、品質(zhì)下降，再加上蘋果總量過大等多方面因素，造成蘋果價格一路跌落。同時，這也是蘋果價格的理性回歸。
安徽百大周谷堆農(nóng)產(chǎn)品市場分析師李濤認(rèn)為，影響蘋果價格波動的最主要因素是市場需求，另外入庫儲藏量、種植面積、蘋果品種等對價格影響也很大。除此之外，一些特定的節(jié)日也會對蘋果價格產(chǎn)生較大影響。從供需情況來看，也是相對比較平穩(wěn)的，整體交易量可以說是穩(wěn)中有升。
2017年蘋果市場能重新崛起嗎
據(jù)了解，2016年產(chǎn)新季，主產(chǎn)區(qū)富士蘋果收購價格較2015年同期偏低0.5~1.0元/斤，好消息是低價利好走貨，2016年蘋果入庫量較上一年偏低兩成。卓創(chuàng)資訊市場分析師黃曉甜據(jù)此判斷：2017年蘋果的價格區(qū)間仍將鎖定在中等偏下。
在黃曉甜看來，由于2016年蘋果的市場需求疲軟，前期市場的信心主要來源于庫存相對低位，但春節(jié)前庫存貨源走量有限，春節(jié)后走貨壓力依然較大，隨著存貨的果商及果農(nóng)出貨的意向增加，價格將略有下行。
目前，多數(shù)果農(nóng)對2016年庫存蘋果很是樂觀，認(rèn)為目前庫存蘋果總量少，成本低，風(fēng)險少，后期價格肯定會大漲，惜售賭漲價的行為和心理顯而易見。
據(jù)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，實(shí)際上庫存蘋果形勢仍暗藏隱憂。雖然2016年較2015年庫存下降兩成，出貨壓力減輕，支撐存貨商抬高價格，但后期市場需求不強(qiáng)的矛盾依然存在，市場難顯往日輝煌。黃曉甜建議農(nóng)戶，春節(jié)前積極出貨，目前庫存富士的價格相對比較理想，果農(nóng)出貨有一定利潤，也可以規(guī)避春節(jié)過后跌價帶來的損失。
今后蘋果產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展
“蘋果價格持續(xù)走低，蘋果銷售市場依舊萎靡不振，亟待進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，為蘋果優(yōu)價暢銷奠定良好基礎(chǔ)。”李丙智指出，今后蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須三措并舉：一是區(qū)域調(diào)整。減少低海拔區(qū)蘋果種植面積，穩(wěn)定和適度增加高海拔區(qū)蘋果種植面積。二是品種調(diào)整。增加中熟品種，同時發(fā)展晚熟不套袋品種。三是栽培技術(shù)調(diào)整。由喬化栽培向矮化栽培發(fā)展、由中間砧向自根砧發(fā)展、由有病毒苗發(fā)展為無病毒苗、由普通栽培發(fā)展為有機(jī)栽培、由地膜覆蓋向黑色地布覆蓋發(fā)展等，生產(chǎn)有機(jī)蘋果。（中果）
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