2017-02-07 11:26:00
近日，筆者走進(jìn)江蘇省沭陽(yáng)縣悅來(lái)鎮(zhèn)永豐牧業(yè)有限公司，一排排整齊高大的牛舍躍入眼簾。在一個(gè)單棟牛舍中，近百頭肉牛一字排開(kāi)，正悠閑地咀嚼著草料。
肉牛吃著草料，卻也不閑著，不時(shí)“灑下”排泄物。按1頭成年肉牛每天排泄20公斤糞便計(jì)算，這個(gè)養(yǎng)有3000多頭肉牛的場(chǎng)地每天產(chǎn)生60噸糞便?？勺屓思{悶的是，這樣一個(gè)龐大的養(yǎng)殖場(chǎng)卻沒(méi)有難聞的氣味。
這里肉牛的糞便都去哪兒了呢？“每隔幾個(gè)小時(shí)，我們會(huì)對(duì)牛尿、牛糞進(jìn)行集中清掃，通過(guò)機(jī)器干濕分離后，干物質(zhì)部分進(jìn)行堆放發(fā)酵處理，然后生產(chǎn)有機(jī)肥；液態(tài)排泄物通過(guò)管道送入?yún)捬醭靥幚怼?rdquo;公司總經(jīng)理蔣炳江說(shuō)。
在不遠(yuǎn)處的有機(jī)肥生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，一堆堆黑褐色的東西綿延數(shù)百米，仿佛小山丘一般。“你聞聞，沒(méi)一點(diǎn)臭味。”蔣炳江隨手抓起一把放在鼻孔下面聞了聞，“3噸牛糞可以加工成1噸有機(jī)肥，有機(jī)肥的批發(fā)價(jià)可以賣(mài)到550元一噸。我們公司一年至少可以生產(chǎn)6000多噸有機(jī)肥，肥料供不應(yīng)求。”
除了生產(chǎn)有機(jī)肥，還沒(méi)加工的牛糞也是搶手貨，周邊的種田大戶都開(kāi)車(chē)上門(mén)來(lái)?yè)屩I(mǎi)。原來(lái)，用經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的牛糞種植的雙孢菇等食用菌不僅賣(mài)相好，而且有營(yíng)養(yǎng)，鮮嫩可口，此外能提升產(chǎn)量15%以上。永豐牧業(yè)公司每年對(duì)外銷(xiāo)售牛糞近千噸。
而食用菌的下腳料，正是肉牛的上乘飼料。“用下腳料喂養(yǎng)的牛，不僅肉質(zhì)口感好，肉色也鮮艷。”蔣炳江介紹，公司種植了近千畝杏鮑菇，用杏鮑菇的下腳料喂牛，每天可以省下近6000元的飼料錢(qián)。
（許哲劉暢）
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