2017-02-13 08:43:34 肖力偉 胡明寶
去年底，國務院辦公廳出臺《關于支持返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的意見》，進一步鼓勵農(nóng)民工、中高等院校畢業(yè)生、退役士兵、科技人員等返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員到農(nóng)村開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
在國家楊凌農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，隨著國家政策支持在這里集聚，農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)已先試先行，涌現(xiàn)出一大批返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者。他們帶著對農(nóng)村的深厚感情，利用多年打拼積累的市場、資本和經(jīng)驗開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，極大地活躍了農(nóng)村。在他們中間，記者采訪了3位典型的“農(nóng)創(chuàng)客”，從他們的故事中，管窺楊凌返鄉(xiāng)下鄉(xiāng)人員創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的時代風潮。
燕君芳：從賣飼料到全產(chǎn)業(yè)鏈開花
燕君芳出生在陜西省周至縣駱峪鄉(xiāng)的一個山村。1998年大學畢業(yè)時她有機會留校當老師，可她放棄了人們羨慕的“鐵飯碗”。“我是靠借錢讀完大學的，如果一個月只掙幾百元，只能養(yǎng)活自己，這沉重的擔子讓老人們擔到何時？”燕君芳感慨說。憑著當時的一股子沖勁，她想自己做點事。
瞞著家人，燕君芳悄悄向?qū)W校的老師和親朋好友借了3萬元錢，在西北農(nóng)林科技大學附近開了一個銷售飼料的門市部，初次嘗試銷售勢頭還不錯。1999年5月她辦起了第一個企業(yè)——楊凌君達飼料有限公司，第一年就賺了100多萬元。
正當燕君芳準備在飼料產(chǎn)業(yè)繼續(xù)擴展時，一場突如其來的打擊向她襲來。2000年10月，豬肉價格一度降到10塊錢3斤，跌至低谷。為了降低損失，養(yǎng)殖戶都急于將自家的豬賣掉，飼料生意也就難做了，這使得燕君芳剛剛起步的事業(yè)陷入困境。
燕君芳決定自己養(yǎng)豬。她從外地引進了一種叫做“光明配套系”的瘦肉型豬，自己開起了養(yǎng)豬場。隨后她又把楊凌附近的大養(yǎng)殖戶請來，給當?shù)氐酿B(yǎng)豬戶介紹品種，傳授他們科學養(yǎng)豬的知識。但是，這個過程并沒有想象中那么順利。“我都養(yǎng)了這么長時間豬了，還用你教。”當?shù)剞r(nóng)民的話給她出了難題。燕君芳又想了一個辦法，她開始給養(yǎng)豬戶發(fā)錢，一人上一次課給10塊錢，一個村子10節(jié)課就是100塊錢，結課后她再對養(yǎng)豬戶進行考試，優(yōu)秀的農(nóng)戶還獎勵養(yǎng)豬用的小器械。
2003年上半年，燕君芳跑遍楊凌及周邊地區(qū)的每個村子，光給農(nóng)戶支付的“聽課費”就達到5萬元。課程結束后，愿意和她合作的生產(chǎn)無公害豬肉的養(yǎng)殖戶發(fā)展到了200多個，其中，年出欄2000頭以上的大戶就有100多個。2004年8月村民們養(yǎng)的商品豬陸續(xù)出欄，燕君芳按約定將豬回收。為了能比市場上同類產(chǎn)品賣上更高的價錢，她又開起了豬肉專賣店。
2004年9月，燕君芳的第一個專賣店開業(yè)了，但銷售情況并沒有達到她的預期，每天得賣出100斤豬肉才能保本的專賣店一天僅能賣出4斤。燕君芳的店開在西安市消費相對高的地方，“住在這里的居民多數(shù)是城市里的高收入人群，他們的消費能力應該沒問題呀！”燕君芳堅信自己的選擇是正確的，為了解決這種困境，她在店員的提醒下決定將生豬肉加工成符合白領需求的盒飯開始銷售。隨著盒飯銷量的增加，店里優(yōu)質(zhì)可口的豬肉得到了消費者的認可，專賣店的生豬肉銷量也日益增加。
經(jīng)過不懈奮斗，燕君芳的企業(yè)發(fā)展形成了從“飼料生產(chǎn)-種豬繁育-商品豬養(yǎng)殖-豬肉深加工-產(chǎn)品連鎖專賣”為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。十年多來，她通過免費辦培訓班、技術指導等形式，培訓8萬余人次，現(xiàn)場技術指導800多人次，咨詢服務2000多人次，帶領7000多農(nóng)戶用科學無公害方式養(yǎng)豬致富。她的公司先后投入600余萬元，為貧困戶優(yōu)惠或免費提供良種豬、建設豬舍、配備獸醫(yī)器械等，支持大學生村官創(chuàng)業(yè)，間接創(chuàng)造就業(yè)崗位4000多個。
魏文利：從收桑果到高附加值研發(fā)
秦巴山區(qū)種植桑果已有4000余年歷史，生產(chǎn)的桑果具有很高的營養(yǎng)價值。“桑樹全身是寶，其根、莖可入藥，葉可養(yǎng)蠶，果可食用。
由于蠶寶寶對空氣等環(huán)境質(zhì)量有極高的要求，自古以來果桑園不能也從未施用過農(nóng)藥，從而保證了果實的純天然性，所以中華桑果是真正的綠色有機食品，不僅符合現(xiàn)代人的健康理念，更順應了新世紀綠色健康時代發(fā)展的主題。”魏文利說。
雖然擁有獨特的資源，但是貧窮仍然困擾著這里的百姓。授之以魚，不如授之以漁。一向熱衷于慈善事業(yè)的關中姑娘魏文利，于1999年注資3000萬元，成立了楊凌圣桑綠色食品有限公司，在陜南大面積種植桑樹。
在企業(yè)創(chuàng)建之初，魏文利用當時高出市場1.2元/斤的價格收購農(nóng)戶手中的桑葚，并全部實行現(xiàn)款收購。這一大刀闊斧的舉動極大地調(diào)動了桑農(nóng)的積極性。在此基礎上，圣桑又加大固定資產(chǎn)投資，向桑農(nóng)免費發(fā)放桑苗1000多萬株，幫助農(nóng)民種植桑樹，于是成就了今日壯觀的萬畝桑園。
據(jù)了解，15年前的圣桑是西北農(nóng)林科技大學的校辦工廠，由8位教授精心研制以桑果為原料的微生物果汁，做起了有益于健康的桑果飲料，15年來仍無跟隨者。桑果保質(zhì)期短，桑農(nóng)在大面積種植桑果后因出售不掉使桑果多數(shù)爛在地里。為了解決桑果滯銷問題，2007年圣桑與桑農(nóng)簽訂了全部收購協(xié)議，保證桑農(nóng)不受損失。目前，圣桑已向?qū)氹u、四川等地配備榨汁車，幫助異地桑農(nóng)銷售桑果。
如今，楊凌圣桑不斷進行產(chǎn)品深加工開發(fā)，圍繞食品、醫(yī)藥、化工、生物技術，形成了包括桑葚果汁、桑葚醋、桑葚酒、化妝品、保健品、絲綢等系列產(chǎn)品的蠶桑產(chǎn)業(yè)。“在綜合利用方面，除了絲綢以外，圣桑從果桑的種植基地到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)等等，均處于全國領先地位。”魏文利說。
周素琴：從開飯館到一二三產(chǎn)業(yè)融合
在楊凌設施農(nóng)業(yè)園區(qū)竹園村果蔬花卉專業(yè)合作社的大棚里，生菜、油麥菜、茼蒿等時令蔬菜郁郁蔥蔥、長勢喜人。“基本每天下午采個1000-2000斤，趕第二天早晨6點送到西安14個直營火鍋店。”楊凌竹園村果蔬花卉專業(yè)合作社農(nóng)技員王立勛說。
這個占地800畝的果蔬花卉合作社是陜西竹園村食品科技股份有限公司投資3000多萬元建成的?，F(xiàn)如今，陜西竹園村食品科技股份有限公司已經(jīng)形成了集農(nóng)業(yè)科技示范與推廣、農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)加工與物流、餐飲連鎖與管理、營養(yǎng)餐生產(chǎn)與配送為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈股份公司，走上了“一二三產(chǎn)融合、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”的道路。
說起陜西竹園村食品科技股份有限公司的創(chuàng)立，還需要從創(chuàng)始人周素琴的三張桌子說起。上世紀80年代末，周素琴在陜西省漢中市南鄭縣開了一家小店，因崇尚翠竹高風亮節(jié)、虛懷若谷的品質(zhì)，故取名“竹園村”，店內(nèi)僅設三張桌子。一次偶然的機會，周素琴在回四川娘家時，品嘗到了一道菜“酸菜魚”，令她十分難忘?；氐降昀?，她立即將這道菜改良成火鍋，不成想，這小小的舉動竟然開創(chuàng)了一個火鍋品類，也讓她的火鍋店從三張桌子起步，不到十年時間就擴張到了北京、甘肅等10多個省市。
火鍋領域的深耕細作逐漸讓她意識到產(chǎn)業(yè)間融合的重要性。從1998年開始，她向上游發(fā)力，從小規(guī)模種植，到2012年一次性建成1000畝的設施農(nóng)業(yè)基地。向下游她砸下重金，2012年投資1.5億元建設西北最大的調(diào)味料食品工廠，推廣建設百店萬家，最終實現(xiàn)三產(chǎn)融合，建立集成競爭優(yōu)勢。
竹園村果蔬花卉專業(yè)合作社成立5年來，實現(xiàn)了帶動當?shù)剞r(nóng)民增收和自身發(fā)展的雙贏，創(chuàng)造經(jīng)濟效益4000多萬元。去年，他們又投資1.1億元，在楊凌建起了食品公司，生產(chǎn)火鍋底料和醬料，形成了第一產(chǎn)業(yè)源頭把關、第二產(chǎn)業(yè)提檔升級、第三產(chǎn)業(yè)服務社會的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
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