東阿阿膠把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)
2017-02-16 11:34:21 鄭策行
今年，山東省人大代表秦玉峰又一次提出“毛驢議案”：《實(shí)施“六個(gè)結(jié)合”加快我省驢業(yè)發(fā)展的建議》。
這已經(jīng)是他第三次“為毛驢爭(zhēng)待遇”了。他是當(dāng)之無(wú)愧的“毛驢代表”。這一次，他在議案中特別提出了“六個(gè)結(jié)合”——
政府推動(dòng)與企業(yè)力量相結(jié)合；企業(yè)投入與金融創(chuàng)新相結(jié)合；種糧生產(chǎn)與養(yǎng)驢生產(chǎn)相結(jié)合；新型主體與規(guī)模養(yǎng)殖相結(jié)合；加快繁殖與擴(kuò)大養(yǎng)殖相結(jié)合；養(yǎng)驢生產(chǎn)與精準(zhǔn)扶貧相結(jié)合。
一張?bào)H皮賣到3000元
秦玉峰是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人，也是東阿阿膠總裁。除此之外，他還有一個(gè)與驢有關(guān)的特殊身份：中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)驢業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
從2015年11月22日協(xié)會(huì)成立的那天起，他就成了中國(guó)最大的“驢官”；在此之前，由于東阿阿膠在全國(guó)建立了20個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地和若干個(gè)驢交易市場(chǎng)，覆蓋了數(shù)以百萬(wàn)頭計(jì)的毛驢，他已是中國(guó)乃至全球最大的“驢倌”。
眾所周知，阿膠的主要原材料是驢皮。秦玉峰說(shuō)：“沒(méi)有驢就沒(méi)有驢皮，沒(méi)有驢皮就沒(méi)有阿膠，沒(méi)有阿膠就沒(méi)有東阿阿膠，沒(méi)有東阿阿膠就讓中華民族失去了一塊中醫(yī)藥的活化石。從這個(gè)角度來(lái)看，驢就是東阿阿膠的命根子。”
秦玉峰介紹說(shuō)，2002年他們便發(fā)現(xiàn)了驢皮資源緊缺的問(wèn)題。毛驢越來(lái)越少，驢皮市場(chǎng)價(jià)格不斷飆升。2000年前后，每張?bào)H皮價(jià)格20多元，2013年每張?bào)H皮已飆升至600元左右，去年已經(jīng)漲到3000元左右。為了解決驢皮資源緊缺的問(wèn)題，東阿阿膠花了10多年時(shí)間建了20個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地。他們的初衷是保證驢皮供應(yīng)，接下來(lái)就發(fā)現(xiàn)養(yǎng)驢是一條“精準(zhǔn)扶貧”之路，到后來(lái)公司的資源需求變成了一種使命感——他們想重建中國(guó)驢產(chǎn)業(yè)。
蒙東遼西天龍牧業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張向陽(yáng)曾告訴記者，以前驢產(chǎn)業(yè)不被重視，存欄量逐年下降，很多老專家都改行研究兔子去了。10多年下來(lái)，那些改行研究兔子的“國(guó)寶專家”們卻全都回來(lái)了。
據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)年鑒顯示：從1996年至2012年，全國(guó)毛驢存欄量從944.4萬(wàn)頭下降至636.1萬(wàn)頭，下降幅度達(dá)1/3。最近幾年，數(shù)字雖然依舊逐年下降，但由于東阿阿膠的努力，毛驢存欄量始終維持在600萬(wàn)頭以上。
剛剛過(guò)去的2016年更是被秦玉峰稱為“中國(guó)毛驢行業(yè)跨越發(fā)展的元年”。“2016年繼中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)驢業(yè)分會(huì)成立后，驢業(yè)專家委員會(huì)及5個(gè)專業(yè)分委會(huì)陸續(xù)成立，遺傳育種與繁殖、營(yíng)養(yǎng)與飼料、健康與疾病防控、產(chǎn)品開發(fā)與加工等方面，都建立了專業(yè)組織。同時(shí)，《全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2020）》首次將驢列入特色產(chǎn)業(yè)，中國(guó)毛驢產(chǎn)業(yè)迎來(lái)難得的歷史發(fā)展機(jī)遇。”
養(yǎng)一頭“閉環(huán)的驢”
東阿阿膠用了10多年時(shí)間摸索出了很多經(jīng)驗(yàn)。光靠驢皮拉動(dòng)不了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，必須“以肉謀皮”。在“以肉謀皮”策略下，東阿阿膠不僅建成了毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，還幫助重建了中國(guó)驢產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展了一段時(shí)間后，秦玉峰重新調(diào)整了思路，以驢為原點(diǎn)建立“全產(chǎn)業(yè)鏈”。驢皮只是全產(chǎn)業(yè)鏈上的一個(gè)環(huán)節(jié)，他要養(yǎng)一頭“閉環(huán)的驢”，把驢資源完整地利用起來(lái)。
“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)”是秦玉峰2014年提出的口號(hào)，也是東阿阿膠在“全產(chǎn)業(yè)鏈”理念上的嘗試。秦玉峰相信，只有鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)”，東阿阿膠在驢業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上，才可以提供無(wú)縫銜接，才能幫助延伸、擴(kuò)展整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，使驢產(chǎn)業(yè)變得更壯大。
秦玉峰介紹說(shuō)，從產(chǎn)業(yè)鏈深度上，“把驢當(dāng)藥材養(yǎng)”的理念和“活體循環(huán)開發(fā)”模式，將驢奶、孕驢血、驢胎盤等循環(huán)開發(fā)，使毛驢價(jià)值增加6倍以上，每頭驢的綜合收益可達(dá)12000元。
“驢養(yǎng)殖綜合成本低、開發(fā)價(jià)值高、市場(chǎng)潛力大，不僅適合小規(guī)模大群體，也適合小區(qū)和大戶集中養(yǎng)殖。”在他看來(lái)，當(dāng)前是毛驢產(chǎn)業(yè)的蓬勃機(jī)遇期與深刻變革期，驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展依舊面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)和巨大挑戰(zhàn)。
從2000年至今，東阿阿膠建立了20個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地，啟動(dòng)了山東聊城和蒙東遼西兩個(gè)“百萬(wàn)頭”養(yǎng)驢基地建設(shè)計(jì)劃，參與打造的遼北牲畜交易中心是全國(guó)最大的毛驢交易市場(chǎng)，還上線了中國(guó)驢交易所。統(tǒng)計(jì)顯示，驢交所上線1個(gè)多月，已成功交易毛驢5.2萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)銷售額3.54億元。預(yù)計(jì)2017年將實(shí)現(xiàn)在線交易25萬(wàn)頭，銷售額18億元。
在去年12月發(fā)布的中華老字號(hào)品牌價(jià)值榜單中，東阿阿膠高居山東省前兩名；而從上市公司財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，東阿阿膠的利潤(rùn)指標(biāo)也在山東省名列前茅，成為與青島海爾比肩的上市公司。
10多年來(lái)，東阿阿膠不遺余力地構(gòu)建中國(guó)驢產(chǎn)業(yè)，使驢業(yè)重新煥發(fā)了生機(jī)。由于阿膠需求旺盛，公司的發(fā)展得到了保障；由于驢皮供應(yīng)穩(wěn)定，驢肉供應(yīng)也得到了保障，衍生的驢肉包、驢肉火燒、驢肉漢堡、驢肉火鍋、全驢宴都成為新的餐飲時(shí)尚，各自形成了細(xì)分市場(chǎng)。需求帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)鏈上游，養(yǎng)殖戶、地方政府、消費(fèi)者、公司多方都從中國(guó)驢產(chǎn)業(yè)復(fù)興中獲得了益處。
東阿阿膠，一個(gè)老字號(hào)品牌，用了十幾年時(shí)間，成功復(fù)興了兩個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
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