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據(jù)對全國500個農(nóng)村集貿(mào)市場畜產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2017年1月份，生豬產(chǎn)品和牛羊產(chǎn)品價格全線上漲，家禽產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價格以下跌為主。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為9.59∶1，比上月上漲0.64個點。

一、生豬產(chǎn)品價格上漲

全國活豬平均價格為每公斤18.22元，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲4.4%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲3.4%。從區(qū)域看，華中地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為6.0%；東北地區(qū)環(huán)比漲幅最小，為1.3%。從價格水平來看，西南地區(qū)活豬平均價格最高，為每公斤18.96元；華南地區(qū)最低，為每公斤17.15元。豬肉平均價格為每公斤28.95元，環(huán)比上漲2.6%，同比上漲4.7%。從區(qū)域看，華東地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為3.2%；東北地區(qū)漲幅最小，為1.7%。從價格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為每公斤29.97元；東北地區(qū)最低，為每公斤27.37元。仔豬平均價格為每公斤41.01元，環(huán)比上漲5.5%，同比上漲27.4%。從區(qū)域看，華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為8.7%；西南地區(qū)漲幅最小，為2.2%。從價格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為每公斤48.32元；西南地區(qū)最低，為每公斤33.63元。

從價格變化趨勢看，仔豬價格結(jié)束“6連跌”，本月快速上漲，單月漲幅超過5%?；钬i和豬肉價格均連續(xù)2個月上漲，累計漲幅分別為7.3%和3.7%。

二、家禽產(chǎn)品價格以下跌為主，僅活雞價格上漲

全國雞蛋平均價格為每公斤8.96元，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌11.3%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格為每公斤6.99元，環(huán)比下跌4.4%，同比下跌19.3%。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為5.3%；華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.7%?；铍u平均價格為每公斤18.82元，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.6%。從區(qū)域看，西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為2.2%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為2.5%。白條雞平均價格為每公斤18.97元，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌0.4%。從區(qū)域看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.7%；西北地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為0.9%。商品代蛋雛雞平均價格為每只3.36元，環(huán)比下跌0.3%，同比上漲7.0%；商品代肉雛雞平均價格為每只2.56元，環(huán)比下跌7.2%，同比下跌1.5%。

從價格變化趨勢看，雞蛋價格連續(xù)4個月下跌，累計跌幅為8.2%?；铍u價格連續(xù)3個月小幅上漲，累計漲幅為1.3%。

三、牛羊肉價格上漲

全國牛肉平均價格為每公斤63.54元，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲0.3%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為每公斤56.02元，環(huán)比上漲0.7%，同比下跌0.8%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為每公斤74.81元，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲0.5%。全國羊肉平均價格為每公斤56.11元，環(huán)比上漲1.6%，同比下跌2.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格為每公斤52.29元，環(huán)比上漲2.4%，同比上漲3.2%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為每公斤64.45元，環(huán)比上漲0.5%，同比下跌6.3%。

從價格變化趨勢看，牛肉價格連續(xù)5個月小幅上漲，羊肉價格連續(xù)3個月小幅上漲，累計漲幅分別為2.8%和3.3%。

四、生鮮乳價格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格為每公斤3.54元，環(huán)比上漲0.6%，同比下跌0.6%。從價格水平看，主產(chǎn)省中新疆生鮮乳價格最高，為每公斤4.06元；陜西生鮮乳價格最低，為每公斤3.23元。

從價格變化趨勢看，生鮮乳價格連續(xù)5個月小幅上漲，累計漲幅為4.4%。

五、飼料產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降

全國玉米平均價格為每公斤1.90元，環(huán)比下跌2.6%，同比下跌9.5%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為每公斤1.50元，環(huán)比下跌6.3%；主銷省廣東價格為每公斤2.05元，環(huán)比下跌3.3%；全國豆粕平均價格為每公斤3.64元，環(huán)比下跌1.1%，同比上漲18.2%。育肥豬配合飼料平均價格為每公斤3.09元，環(huán)比、同比均上漲0.3%。肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為每公斤3.14元、2.87元，環(huán)比均持平，同比均下跌0.3%。