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去年12月，國家玉米產業(yè)技術體系在東北和黃淮海兩個地區(qū)調研玉米籽粒霉變率，共調查150個縣2000余農戶，獲得上萬個樣本數(shù)據。

專家提出，關注東北和黃淮海地區(qū)玉米籽粒霉變，提出應對策略，促進育種技術升級，才能推動種業(yè)管理制度的改革與創(chuàng)新，也會為跨學科解決玉米穗粒腐和霉變防控難題指明方向。

籽粒破損霉菌易侵染

玉米籽粒含水量在18%以上、環(huán)境溫度25℃～37℃、濕度大于80%，最適合黃曲霉菌繁衍，容易產生黃曲霉毒素。所以，玉米收獲時含水量高于18%很不安全，也不宜機械收獲。當然，含水量較高不一定產生毒素，前提條件是有病原菌存在，籽粒破碎增加了霉菌擴散感染的機會。

當前農戶儲存玉米的條件簡陋，破損的帶菌籽粒容易引起病原菌感染和擴散，即引起籽粒霉變。表面看，是機械收獲引起霉變加劇，但本質上是品種生育期太長，成熟時籽粒含水量過高，機械收獲加重了籽粒破損。

解決霉變  育種先行

解決玉米籽粒霉變，首先要從育種入手。即縮短生育期，使用籽粒灌漿快、脫水速度快和較早熟的種質。當前的難題是：我國從較早熟品種演變成晚熟品種，許多品種在初霜來臨時不能正常成熟?，F(xiàn)在回歸較早熟的育種方向，就必須克服思維障礙與管理障礙，進行育種技術和品種管理創(chuàng)新。

我國近年來日益嚴重的玉米霉變現(xiàn)象應引起高度關注，應針對霉變的病原、發(fā)生條件開展更具針對性的抗霉變相關基因篩選、籽粒低含水量親本篩選與鑒定，以及霉變綜合防控新技術等前瞻性研究。國家玉米產業(yè)技術體系推動的種質擴增、改良與創(chuàng)新和正在施行的“前育種”研究越來越重要。（張世煌）