2017-02-21 09:09:00
去年12月，國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在東北和黃淮海兩個(gè)地區(qū)調(diào)研玉米籽粒霉變率，共調(diào)查150個(gè)縣2000余農(nóng)戶(hù)，獲得上萬(wàn)個(gè)樣本數(shù)據(jù)。
專(zhuān)家提出，關(guān)注東北和黃淮海地區(qū)玉米籽粒霉變，提出應(yīng)對(duì)策略，促進(jìn)育種技術(shù)升級(jí)，才能推動(dòng)種業(yè)管理制度的改革與創(chuàng)新，也會(huì)為跨學(xué)科解決玉米穗粒腐和霉變防控難題指明方向。
籽粒破損霉菌易侵染
玉米籽粒含水量在18%以上、環(huán)境溫度25℃～37℃、濕度大于80%，最適合黃曲霉菌繁衍，容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。所以，玉米收獲時(shí)含水量高于18%很不安全，也不宜機(jī)械收獲。當(dāng)然，含水量較高不一定產(chǎn)生毒素，前提條件是有病原菌存在，籽粒破碎增加了霉菌擴(kuò)散感染的機(jī)會(huì)。
當(dāng)前農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)存玉米的條件簡(jiǎn)陋，破損的帶菌籽粒容易引起病原菌感染和擴(kuò)散，即引起籽粒霉變。表面看，是機(jī)械收獲引起霉變加劇，但本質(zhì)上是品種生育期太長(zhǎng)，成熟時(shí)籽粒含水量過(guò)高，機(jī)械收獲加重了籽粒破損。
解決霉變 育種先行
解決玉米籽粒霉變，首先要從育種入手。即縮短生育期，使用籽粒灌漿快、脫水速度快和較早熟的種質(zhì)。當(dāng)前的難題是：我國(guó)從較早熟品種演變成晚熟品種，許多品種在初霜來(lái)臨時(shí)不能正常成熟?，F(xiàn)在回歸較早熟的育種方向，就必須克服思維障礙與管理障礙，進(jìn)行育種技術(shù)和品種管理創(chuàng)新。
我國(guó)近年來(lái)日益嚴(yán)重的玉米霉變現(xiàn)象應(yīng)引起高度關(guān)注，應(yīng)針對(duì)霉變的病原、發(fā)生條件開(kāi)展更具針對(duì)性的抗霉變相關(guān)基因篩選、籽粒低含水量親本篩選與鑒定，以及霉變綜合防控新技術(shù)等前瞻性研究。國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系推動(dòng)的種質(zhì)擴(kuò)增、改良與創(chuàng)新和正在施行的“前育種”研究越來(lái)越重要。（張世煌）
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