記曹躍明的海洋動(dòng)植物繁育產(chǎn)業(yè)化探索
2017-02-21 11:18:56 喻 劍
初識(shí)曹躍明，是在去年12月舉辦的中國(guó)（深圳）國(guó)際海洋產(chǎn)業(yè)交易會(huì)展館內(nèi)。在大鵬國(guó)家海洋生物產(chǎn)業(yè)園展臺(tái)前，他一邊張羅逛展客人品嘗公司新出品的海葡萄，一邊會(huì)見(jiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)代表，并當(dāng)場(chǎng)和一些合作伙伴簽下訂單。展臺(tái)前擺放的海葡萄晶瑩剔透，口感如魚(yú)子般豐富多汁，不少人品嘗后嘖嘖稱(chēng)贊，紛紛向他咨詢購(gòu)買(mǎi)方式。
年屆五旬的曹躍明有著湖南人的精明、果決和控制力，曾任高校教師的經(jīng)歷又讓他展現(xiàn)出商人少見(jiàn)的嚴(yán)謹(jǐn)。他創(chuàng)辦的藍(lán)汀鼎執(zhí)生物科技公司，主攻海洋動(dòng)植物繁育產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)標(biāo)香港地區(qū)，每周接受第三方抽檢和政府監(jiān)督檢查之外，再加碼多次極為嚴(yán)格的自檢，不斷在食品安全和質(zhì)量上超越國(guó)際一流水平；在合作伙伴的選定上，他極盡苛刻，公司只供給高端市場(chǎng)，必須選最挑剔的客戶；對(duì)于看好公司海產(chǎn)品質(zhì)量，蜂擁而至想要做銷(xiāo)售代理的日本大小公司，他悉數(shù)回絕，因?yàn)樗敕€(wěn)扎穩(wěn)打，先行培植國(guó)內(nèi)高端海產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)；對(duì)于公司的國(guó)際市場(chǎng)布局，他未雨綢繆，與香港高等科技教育學(xué)院合作，強(qiáng)化研發(fā)對(duì)接，并計(jì)劃在香港地區(qū)啟動(dòng)成規(guī)模的生產(chǎn)基地，以應(yīng)對(duì)海外需求。
1988年，曹躍明從青島海洋大學(xué)（現(xiàn)中國(guó)海洋大學(xué)）畢業(yè)后留校參與教學(xué)和研發(fā)工作。1992年，曹躍明拋棄了很多人眼中的穩(wěn)定工作和優(yōu)厚待遇，只身來(lái)到深圳尋找機(jī)會(huì)。
30年前的“創(chuàng)客”，如今已是久經(jīng)沙場(chǎng)的企業(yè)家，問(wèn)及當(dāng)時(shí)“出走”的初衷，曹躍明說(shuō)，“在寫(xiě)論文和研究課題上我比不過(guò)教授，在田地里干農(nóng)活我可能也比不過(guò)農(nóng)民。我給自己明確了發(fā)展方向——帶著已有的產(chǎn)業(yè)知識(shí)深度參與這個(gè)行業(yè)，實(shí)踐對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化改造”。
這30年，我國(guó)制造業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。但相比之下，包括海洋種植養(yǎng)殖在內(nèi)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展仍有較大提升空間。曹躍明創(chuàng)業(yè)近30年，主要做了兩件事：產(chǎn)業(yè)化種養(yǎng)與商業(yè)開(kāi)發(fā)。
從深海走向百姓餐桌的海葡萄，原本是一種產(chǎn)自南太平洋海域的生食綠藻。天然海葡萄產(chǎn)量稀少，但以其美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在日本等國(guó)家的高端消費(fèi)市場(chǎng)供不應(yīng)求。“隨著國(guó)內(nèi)高品質(zhì)消費(fèi)能力的提升，我國(guó)一定會(huì)成為海葡萄的最大市場(chǎng)。”曹躍明說(shuō)，他用了8年時(shí)間，讓海葡萄步入實(shí)驗(yàn)室階段的繁育，再走向規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化種植。
“產(chǎn)業(yè)化的種植養(yǎng)殖與實(shí)驗(yàn)室研發(fā)不同，不僅要研究產(chǎn)品如何養(yǎng)得大、養(yǎng)得密，還需要考察顧客需求、分析市場(chǎng)規(guī)律，更重要的是，對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量管理形成統(tǒng)一、可控的標(biāo)準(zhǔn)。”曹躍明說(shuō)，藍(lán)汀鼎執(zhí)生物科技公司已經(jīng)具備了向市場(chǎng)穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)化供給海葡萄的能力，從2016年10月起，已經(jīng)達(dá)到月穩(wěn)定供貨20噸的規(guī)模。
曹躍明堅(jiān)定地認(rèn)為，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，必須挖掘現(xiàn)有高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值，打破“養(yǎng)在深閨”的尷尬，形成眾人稱(chēng)道的品牌效應(yīng)。記者見(jiàn)到，與飲食機(jī)構(gòu)合作前，曹躍明必是仔細(xì)盤(pán)問(wèn)、實(shí)地考察。在做精做強(qiáng)產(chǎn)品前，曹躍明也不急于向市場(chǎng)大批量供貨。“海葡萄經(jīng)得起嚴(yán)苛考驗(yàn)，理應(yīng)端上高級(jí)飲食機(jī)構(gòu)的餐桌，接受‘刁嘴’食客的檢驗(yàn)，引領(lǐng)高端消費(fèi)。”曹躍明信心十足地說(shuō)。
在國(guó)內(nèi)外海洋產(chǎn)業(yè)輾轉(zhuǎn)多年，曹躍明懷抱改良產(chǎn)業(yè)環(huán)境的初心，他正在計(jì)劃打造一個(gè)可供市民參觀的縮小版養(yǎng)殖基地。“我想用1000平方米的空間，建成一個(gè)大型海洋生物養(yǎng)殖池，并在適當(dāng)時(shí)機(jī)向市民開(kāi)放，科普海洋動(dòng)植物繁育知識(shí)，增強(qiáng)公眾對(duì)海洋產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)。”曹躍明說(shuō)。
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