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專家發(fā)現(xiàn)動(dòng)物攝入蛋白質(zhì)的“飽腹信號(hào)”

2017-02-21 14:39:34    張素

人們已知促進(jìn)進(jìn)食的“食欲信號(hào)”,但對動(dòng)物終止進(jìn)食的神經(jīng)分子機(jī)制知之甚少。記者8日從中國科學(xué)院生物物理研究所獲悉,科學(xué)家們最新鑒定出誘導(dǎo)飽腹感的“飽腹信號(hào)”,有望為解決肥胖難題提供方法。

中國科學(xué)院生物物理研究所研究員李巖等人完成這項(xiàng)研究。他們以與人類基因同源性較高的果蠅作為動(dòng)物模型,巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),從而在果蠅體內(nèi)發(fā)現(xiàn)調(diào)控蛋白質(zhì)進(jìn)食行為的新分子“FIT”。

據(jù)介紹,在日常攝入的三種營養(yǎng)物質(zhì)即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類中,蛋白質(zhì)對進(jìn)食的抑制效果最明顯。此前研究還證實(shí),過量攝入蛋白質(zhì)會(huì)增大腎臟和肝臟等器官的壓力,引起酸堿平衡。科學(xué)家們因此以“蛋白質(zhì)”為突破口。

結(jié)果顯示,F(xiàn)IT的基因表達(dá)水平在果蠅攝入蛋白質(zhì)食物后顯著升高,但對其他類型的食物并無響應(yīng)。當(dāng)FIT基因過表達(dá)時(shí),會(huì)抑制果蠅進(jìn)食蛋白質(zhì)。而FIT突變體果蠅即便剛剛大量攝入蛋白質(zhì),仍無法“管住嘴”。

研究人員進(jìn)一步發(fā)現(xiàn),F(xiàn)IT可被釋放到果蠅的血淋巴中,還可促進(jìn)果蠅大腦釋放一種類胰島素來調(diào)節(jié)進(jìn)食行為。有趣的是,F(xiàn)IT在雌蠅中的表達(dá)量約為雄蠅的10倍。

評(píng)論指出,這項(xiàng)研究揭示出“飽腹信號(hào)”如何被傳達(dá)到中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及精確調(diào)節(jié)進(jìn)食行為。如今全球數(shù)十億人口幾乎達(dá)到“三人行,必有一胖”,該研究將為他們的飲食控制及治療方案開辟新路。

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