2017-02-24 09:02:00
在西安，長(zhǎng)安區(qū)的草莓占到了西安草莓種植面積的80%左右。周末到長(zhǎng)安采摘草莓，已經(jīng)成為西安市民的休閑方式之一。幾年前，隨著草莓市場(chǎng)的走俏，不少西安人開始學(xué)習(xí)草莓種植技術(shù)，建起了大棚，種起了草莓。
近日，筆者來(lái)到位于長(zhǎng)安區(qū)引鎮(zhèn)的西堡子村，這幾年幾乎一半農(nóng)戶都在自家地里種起了草莓。“我們家現(xiàn)在種了5個(gè)大棚，也就是5畝地，一年收入在15~20萬(wàn)元，收入都還不錯(cuò)。”草莓種植戶吳洪武說(shuō)。
2014年，為了鼓勵(lì)農(nóng)戶種植草莓，長(zhǎng)安區(qū)政府還出臺(tái)了專門的補(bǔ)助政策，每一個(gè)新建大棚可以享受財(cái)政補(bǔ)貼8000元，于是，越來(lái)越多的農(nóng)戶加入到草莓種植的行列來(lái)，也涌現(xiàn)出了越來(lái)越多的草莓種植合作社和企業(yè)。
據(jù)了解，長(zhǎng)安區(qū)深冬草莓產(chǎn)業(yè)目前面積1.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)8億元。
“提質(zhì)控量”應(yīng)對(duì)市場(chǎng)飽和
如今，隨著種植戶增多，種植面積增大，深冬草莓已成為長(zhǎng)安區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，2014年12月，長(zhǎng)安草莓正式成為國(guó)家農(nóng)業(yè)部認(rèn)證的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。不過(guò)，由于擔(dān)心未來(lái)有更多的種植戶加入，導(dǎo)致草莓市場(chǎng)供大于求，長(zhǎng)安區(qū)提出了“提質(zhì)控量”的應(yīng)對(duì)辦法。
西安市長(zhǎng)安區(qū)農(nóng)技推廣中心副主任何昭介紹說(shuō)：“提質(zhì)就是要提高草莓的品質(zhì)，從種苗新品種引進(jìn)、種苗繁育以及病蟲害綠色防控、宣傳推介等方面提高草莓的質(zhì)量和影響力，控量就是控制草莓的種植面積，防止草莓滯銷，形成惡性競(jìng)爭(zhēng)，降低群眾的收益。”
2016年開始，長(zhǎng)安區(qū)政府停止對(duì)新建草莓大棚的財(cái)政補(bǔ)貼，加強(qiáng)對(duì)草莓種植的綠色防控和全程檢測(cè)。在西安潤(rùn)物種養(yǎng)殖合作社，筆者注意到，43個(gè)草莓大棚全部采用對(duì)農(nóng)藥殘留物非常敏感的蜜蜂來(lái)授粉，當(dāng)天上午，長(zhǎng)安區(qū)農(nóng)檢中心的流動(dòng)檢測(cè)車來(lái)到這里，對(duì)棚內(nèi)的草莓進(jìn)行隨機(jī)抽檢，結(jié)果顯示，抽取的15個(gè)草莓樣本農(nóng)藥殘留全都沒(méi)有超標(biāo)。
走訪中筆者了解到，為了在相對(duì)飽和的市場(chǎng)中闖出新路子，一些草莓種植企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)一直在嘗試新的品種，也收到了不錯(cuò)的效果。西安潤(rùn)物種養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人王博說(shuō)：“去年，合作社引進(jìn)白雪公主、京桃香、京藏香等草莓新品種，每個(gè)品種都有不同口味，能滿足消費(fèi)者不同的口味需求。”
轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)思路 拓寬銷售渠道
而長(zhǎng)安區(qū)的悠然生活農(nóng)莊，則專門打造針對(duì)高消費(fèi)人群的酵素草莓。種植草莓的土壤是由草炭土、有機(jī)肥和油渣按照一定比例配成，滴灌的水中加入專門制作的酵素，通過(guò)生物技術(shù)防控害蟲。由于酵素草莓色澤紅潤(rùn)、口感香甜，種植方式又很特別，一下子就吸引了不少客戶前來(lái)采摘品嘗購(gòu)買，一斤可買到150元。“通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售、微信銷售，有固定客戶群，已經(jīng)銷往北京、上海、深圳等地。”悠然生活農(nóng)莊負(fù)責(zé)人楊艷說(shuō)。
在長(zhǎng)安區(qū)西太路邊，今年23歲的王江玲去年大學(xué)畢業(yè)之后，沒(méi)有選擇在大城市找工作，而是回到了父親的草莓園，接手了草莓園的經(jīng)營(yíng)，并且改變過(guò)去父親的經(jīng)營(yíng)思路，申請(qǐng)成立了印象袁家家庭農(nóng)場(chǎng)。“我回來(lái)之后就建議不要在路邊賣了，主打采摘。既節(jié)省成本，又能讓客戶體會(huì)采摘的樂(lè)趣。這建一塊大草坪，采摘完了，春天可以放風(fēng)箏，夏天有帳篷、房車、露營(yíng)都可以。”印象袁家家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王江玲說(shuō)。
和王江玲一樣，家住西灃路邊的翟文波也在想著法子創(chuàng)新草莓經(jīng)營(yíng)思路。陜西億果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人翟文波說(shuō)：“每年基本上一個(gè)棚損失草莓300~500斤，因?yàn)榈搅?月份以后，溫度一上升，草莓果皮比較薄，不耐運(yùn)輸，不耐保存。”
之后，翟文波就低價(jià)收購(gòu)5月份的草莓，做起了草莓酒，且已經(jīng)銷售到浙江、廣東等地，年產(chǎn)值達(dá)到400萬(wàn)元。平時(shí)，他還通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播為大家介紹草莓種植的經(jīng)驗(yàn)和銷售渠道，他籌備建立的全國(guó)草莓農(nóng)資交易平臺(tái)也即將在今年5月份正式上線。
雖然草莓種植的管理和技術(shù)還有待進(jìn)一步提升，但當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)戶真正把草莓種植同未來(lái)發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，草莓便有了更廣闊的市場(chǎng)和前景。（馬晉丹衛(wèi)向陽(yáng)）
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