2017-02-28 09:19:00
肉雞價(jià)格保持下跌趨勢(shì)
今年雖然是雞年，但是肉雞市場(chǎng)卻沒有沾到雞年的喜慶。肉雞價(jià)格只在春節(jié)前穩(wěn)定了一點(diǎn)點(diǎn)，節(jié)后就開始出現(xiàn)跌價(jià)，而且價(jià)格跌得讓業(yè)內(nèi)都觸目驚心。春節(jié)前全國大肉食毛雞價(jià)格跌幅明顯，究其原因是終端需求疲軟，雞產(chǎn)品銷售不暢，加之毛雞集中出欄，屠宰企業(yè)壓價(jià)收購意圖明顯；另外自去年12月份受H7N9禽流感影響，局部地區(qū)活禽市場(chǎng)關(guān)停，市場(chǎng)需求越發(fā)低迷。養(yǎng)殖戶盈利多為虧損，但迫于銷售壓力而順市走貨。
臨近春節(jié)，屠宰企業(yè)陸續(xù)放假，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消化滯緩，毛雞價(jià)格逐漸趨于平穩(wěn)，而平穩(wěn)的價(jià)格并沒有延續(xù)到節(jié)后。春節(jié)假期后屠宰企業(yè)普遍面臨招工難的局面，由于工人不到位，元宵節(jié)過后，屠宰企業(yè)仍不能正常生產(chǎn)，屠宰數(shù)量約為往年的60%；另外毛雞出欄量逐漸增加，市場(chǎng)處于供大于求的狀態(tài)。因此在供需面均利空的影響下，大肉食毛雞價(jià)格持續(xù)下行走勢(shì)。以山東地區(qū)大肉食毛雞價(jià)格為例，截至2月15日晚，毛雞價(jià)格已跌至1.90元/斤，與節(jié)前收尾價(jià)格相比，跌幅32.14%。
另據(jù)卓創(chuàng)資訊發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2017年1月份至2月15日，全國大肉食毛雞價(jià)格震蕩走低，均價(jià)由3.38元/斤降至2.12元/斤，降幅37.28%。目前，大肉食毛雞價(jià)格已經(jīng)跌至2.00元/斤左右，創(chuàng)自2010年以來最低記錄，養(yǎng)殖戶、孵化場(chǎng)、種雞場(chǎng)虧損嚴(yán)重。
禽流感疫情令養(yǎng)殖業(yè)雪上加霜
如果說肉雞價(jià)格保持下跌趨勢(shì)是因?yàn)轲B(yǎng)殖量過大而導(dǎo)致的，那么最近禽流感疫情使本來慘淡的肉價(jià)價(jià)格更是雪上加霜。近期，安徽、江蘇、北京等地都出現(xiàn)了感染H7N9禽流感的病例。為了不讓病情繼續(xù)蔓延，南方一些地區(qū)關(guān)閉了活禽市場(chǎng)。禽流感對(duì)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)造成了巨大影響，致使白羽雞和黃羽雞價(jià)格全部出現(xiàn)暴跌，從雞苗到終端雞肉，銷售都出現(xiàn)了大幅縮減，活雞銷售甚至出現(xiàn)停滯。
今年，由于肉雞市場(chǎng)供過于求，價(jià)格本來就處于低位，養(yǎng)殖戶在春節(jié)期間壓欄現(xiàn)象比較嚴(yán)重，希望年后能挽回跌價(jià)帶來的損失。但萬萬沒想到的是春節(jié)后爆發(fā)的禽流感疫情，不僅讓養(yǎng)殖戶的心思和努力白費(fèi)，更讓本來慘淡的市場(chǎng)更加糟糕。面對(duì)肉雞價(jià)格跌到2元/斤以下的局面，眾多養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。養(yǎng)殖戶的賬本顯示，目前肉雞價(jià)格按2元/斤算，養(yǎng)殖成本在3元/斤以上，賣一斤肉雞就賠上1元，5斤的肉雞就賠上5元。按每個(gè)養(yǎng)殖戶2萬只雞的存欄算，養(yǎng)殖一輪下來就要賠10萬元。
“如果只是價(jià)格暴跌，養(yǎng)殖戶還能少點(diǎn)損失，現(xiàn)在的情況是銷量也少了很多，養(yǎng)殖場(chǎng)收購量減少了近一半。”河北一養(yǎng)殖戶告訴記者，“年剛過，本是淡季，屠宰場(chǎng)沒有完全開工。再加上禽流感讓老百姓不敢再吃雞肉，宰殺的賣不出去，只能降低價(jià)格了。”
卓創(chuàng)資訊分析，從需求方面來看，短期內(nèi)活禽市場(chǎng)暫無開市可能，銷量或繼續(xù)低迷不振。供應(yīng)方面毛雞存欄雖在減少，但相對(duì)低迷的需求仍顯充足。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)，后期肉雞價(jià)格或低位徘徊。（據(jù)《新農(nóng)村商報(bào)》）
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