2017-03-02 09:41:00
開網(wǎng)店賣彩色水餃好評多
在淘寶網(wǎng)上有一家名為“小劉手工水餃”的網(wǎng)店，專售彩色餃子。店主劉小姐介紹，彩色餃子制作方法就是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的配料，以顯現(xiàn)出鮮艷的色彩。比如黑色餃子加的是黑米粉，巧克力色是加了蕎麥面，紅色添的是草莓汁，水晶色是加了冬瓜汁。豐富的顏色不僅使餃子皮非常好看，而且更有營養(yǎng)。由于餡和皮的原料都是純手工制作的，所以口感很好?，F(xiàn)在，劉小姐的店已經(jīng)有不少回頭客了。
早餐店配備快速充電插座
在武漢有一家早餐店，小店面積只有十幾平方米，墻面卻裝有4個快速充電插座，每個插座可供4部手機同時充電。早餐店老板崔先生介紹，一般半小時就可將手機的電充滿。小店周邊是學校和商場，為了吸引年輕顧客，去年3月份，早餐店重新裝修，崔老板配置了充電插座、無線WiFi。崔先生透露，店面重新裝修后，生意很不錯。
“讀書角”帶旺超市生意
一位超市老板突發(fā)奇想，在超市一隅開辦了一個“讀書角”，即在靠窗的角落擺上一張長條桌案，在四周放了幾把折疊椅，在“讀書角”靠墻的簡易書架上擺放了幾份報紙、時尚雜志、小說和兒童畫冊等。沒想到“讀書角”一經(jīng)亮相，立刻吸引了店里來來往往的新老顧客，帶旺了超市生意。周圍小區(qū)里的人們有事沒事都喜歡來這家超市。店里人氣旺了，生意自然跟著旺上加旺。
吃自助火鍋超3小時費用另算
重慶市渝中區(qū)學田灣有一家自助火鍋店，店內至少有6塊張貼板，紅底白字地標明了提倡節(jié)約的注意事項：一、用餐時間不超過3小時，超時另計(費用按每人餐位費重新計算)。二、若遇取菜超量，請勿下鍋，離開時鍋內剩菜超過0.15公斤將加收50元。三、開蓋后未喝完的酒水飲料，必須在店內飲完，否則按整瓶價買單?；疱伒甑曛髅阍票硎?，用餐時間超過3小時會影響店內翻臺，自己這樣做也是因為不想客人浪費。他記得，有一次一桌顧客煮了一整鍋，臨走時鍋里的剩菜起碼有1.5公斤。毛秀云按規(guī)定讓他們補交了50元，沒想到對方在聽他說明后很配合，主動補交了錢。
“自助找錢”餃子館逃單顧客不多見
在山東青島有一家特別的餃子館，餃子館最大的特點是沒人收錢。老板樊守平是個外地來青島務工的小伙子，從調餡到包餃子再到收拾桌子，里里外外，都是他一人來做，但是，唯獨收錢找錢的活兒，都是由客人自己完成。店里十幾平方米，五六張餐桌，共售賣11種餃子。一盤餃子有25個，最貴的墨魚水餃，一盤23元，白菜、芹菜、韭菜等普通餡料的餃子，只要10元。樊守平開店一年，生意很好，不僅沒有遇到過逃單，也沒有收到過一次假幣，大家都說來他的店里消費，相互信任，感覺很好。(周清)
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