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今年新蒜3月后陸續(xù)上市。近日云南新蒜上市量逐漸加大,市場(chǎng)購(gòu)銷活躍,成交量上升。北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,3月1日大蒜均價(jià)7.10元/斤,新蒜均價(jià)4.25元/斤。

一畝田市場(chǎng)分析師杜鵑介紹,今年1月上旬,各產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格均價(jià)為6.8元/斤,春節(jié)開始價(jià)格全線走低,從年初的6.78元/斤下跌到6.16元/斤。春節(jié)后大蒜價(jià)格雖小有反彈,但隨著新蒜陸續(xù)上市,市場(chǎng)價(jià)格將被壓低。3月-4月上市的云南鮮蒜,將進(jìn)一步?jīng)_擊國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)。

受去年大蒜高價(jià)刺激,2016/17年度蒜農(nóng)普遍擴(kuò)大種植面積。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),本季大蒜播種面積保守預(yù)計(jì)約增長(zhǎng)10%,將達(dá)到1280萬(wàn)畝；各產(chǎn)區(qū)大蒜苗情長(zhǎng)勢(shì)良好,若無(wú)明顯氣象災(zāi)害,總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)2048萬(wàn)噸。

截至目前,全國(guó)還有保鮮大蒜近90萬(wàn)噸,金鄉(xiāng)縣及周邊還有保鮮大蒜51.2萬(wàn)噸左右,鮮蒜上市前難以完全消化。綜合各方面因素,未來(lái)蒜價(jià)走低幾成定局。