2017-03-06 18:22:36 裴燕
據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)，2016年，我國白羽祖代肉種雞引種數(shù)量繼2015年大幅下降到72.02萬套后，繼續(xù)下滑，全年累計引種64.86萬套。年度引種數(shù)量在2013年達到高峰值154.16萬套之后，連續(xù)3年下降，2016年祖代肉種雞引種量為2010年以來的最低值。
中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉雞聯(lián)盟執(zhí)行秘書黃建明在接受記者采訪時曾表示，按照白羽肉雞的銷售情況，我國每年需進口80萬套祖代雞方可滿足消費需求。然而受國際流感爆發(fā)影響，2015年和2016年這兩年，我國白羽祖代肉種雞的引種量都低于這一水平，使得白羽肉雞祖代雞規(guī)模處于低位。
白羽肉雞供種能力總體穩(wěn)定
2014年以前，美國是我國最主要的白羽祖代肉種雞引種國。自2014年11月開始，美國高致病性流感疫情爆發(fā)，我國隨即對美國采取封關(guān)措施，轉(zhuǎn)而從法國引種。2015年11月份開始，法國高致病性流感疫情爆發(fā)，我國隨即對法國采取封關(guān)措施。因此，去年白羽肉雞的引種國家主要為新西蘭、波蘭和西班牙。
白羽父母代種雞方面，雖然祖代引種大幅減少，在產(chǎn)存欄量已經(jīng)低于均衡線，但祖代、父母代種雞的大量換羽使得種雞整體規(guī)模并沒有出現(xiàn)明顯下降，沒有影響到國內(nèi)商品代白羽肉雞的生產(chǎn)。全國父母代種雞存欄在2016年總體呈上升趨勢，據(jù)農(nóng)業(yè)部對60個生產(chǎn)大縣（市、區(qū)）的300個村1460戶肉雞養(yǎng)殖戶月度定點監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，2016年白羽肉雞出欄數(shù)同比增長2.70%。此外，根據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會監(jiān)測數(shù)據(jù)，2016年1月~12月全國父母代種雞平均存欄量約為4447.36萬套，較2015年略有微幅下降，降幅1.09%。2017年1月，全國父母代種雞存欄4875.30萬套，環(huán)比持平略增，導致這一階段的雛雞供應增多。今年1月份全國祖代白羽肉種雞存欄132.48萬套，祖代企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況正常。在2016年下半年引種增加帶動下，在產(chǎn)祖代存欄從谷底回升，目前已接近80萬套的均衡水平。
雞肉供應不會受影響
2016年底，白羽肉雞聯(lián)盟召開會議，計劃今年引進白羽祖代肉種雞約100萬套。但是，今年開年，國際流感形勢復雜，波蘭已經(jīng)封關(guān)，所以今年到底能引進多少還很難確定。目前能夠確定的是，“雞肉供應不會因祖代引種減少而受到影響，一是白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)會進行強制換羽，二是黃羽肉雞和‘817’小白雞也可以滿足一部分消費需求。”中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會相關(guān)工作人員介紹。
值得一提的是，2016年11月，山東益生種畜禽股份有限公司引進哈伯德曾祖代1.70萬只，這是我國首批引進曾祖代白羽種雞，有助于改變我國白羽肉雞種源易受國際流感疫情影響而受阻的狀況。
加快白羽肉雞育種本土化進程
我國沒有原種白羽肉種雞，所有白羽祖代肉種雞均來源于國外肉雞育種公司。在中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所撰寫的《我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢、問題與對策建議——基于2016年產(chǎn)業(yè)回顧和2017年市場預測》一文中提到，2010年~2014年，我國每年在引種方面支付的費用均在3000萬美元以上，其中2013年超過5000萬美元。對國外種源的過度依賴，造成在2015年~2016年國際流感暴發(fā)時期，國內(nèi)祖代肉種雞種源難以得到保障，這也是當前父母代肉種雞價格非正常波動的根源。
實現(xiàn)白羽肉雞育種的本土化，既有利于降低企業(yè)在引種方面的成本，更有利于擺脫在雞種方面受制于人的被動狀態(tài)。國家應加大支持力度，鼓勵科研機構(gòu)和相關(guān)企業(yè)加快白羽肉雞育種的本土化進程，加快推進實施2014年制定的《全國肉雞遺傳改良計劃（2014~2025）》。當前，還應積極促進國外育種公司提供曾祖代種雞的引入，將白羽肉雞種源進口由曾祖代取代祖代。同時，進一步做好黃羽肉雞等本土肉雞品種的遺傳改良，形成多品種互補的肉雞生產(chǎn)格局。
此外，近年來，隨著我國肉雞產(chǎn)業(yè)從弱到強的迅速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模盲目擴張的特點逐漸凸顯，尤其是引種規(guī)模的急劇膨脹導致產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能嚴重過剩，整個行業(yè)效益下滑。2014年以來，白羽肉雞聯(lián)盟成立后充分發(fā)揮引導和協(xié)調(diào)作用，加之美國和法國發(fā)生流感而封關(guān)，引種量大幅減少，產(chǎn)能壓縮逐步見到成效，促進2016年白羽肉雞產(chǎn)業(yè)行情回暖。但從根本上來看，目前，肉雞產(chǎn)業(yè)在引種和規(guī)模發(fā)展上，尚缺乏有效的調(diào)控機制。如果促進行業(yè)持續(xù)、有序、健康發(fā)展的良性機制不盡早建立，未來在對美國和法國的封關(guān)措施取消之后，行業(yè)無序發(fā)展的狀況恐將難以避免。
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