2017-03-10 09:58:39 晏瀾菲
去年價格一直漲勢“火辣”的辣椒進入2017年仿佛失去了去年的沖勁，不少主產區(qū)的辣椒價格都開始走下坡路，雖然下跌幅度不大，但是儼然已經步入了清淡的行情區(qū)間。
據中國辣椒網提供的數據顯示，在我國很多小辣椒產區(qū)，上貨量較前幾日減少，成交量一般，發(fā)市場客商拿貨為主，市場走貨速度放緩，價格穩(wěn)定，行情較活躍。如河南省商丘市柘城三櫻椒精品報價6.00~6.10元/斤，上統(tǒng)貨5.50~5.70元/斤，統(tǒng)貨4.20~4.80元/斤，今日市場上貨量在550噸左右，成交9成以上，多為統(tǒng)貨，小販上貨積極性較高，發(fā)市場客商拿貨為主，加工廠和壓貨客商均有采購，市場走貨速度尚可，行情一般，價格穩(wěn)定。
大辣椒產區(qū)，內蒙古開魯產區(qū)上貨量增多，到場采購人數不多，成交量不到一半，市場行情較清淡；其他產區(qū)辣椒陸續(xù)進入庫外掃尾階段，市場行情一般，價格穩(wěn)定。據了解，開魯市場新北京干椒精品報價3.60~3.90元/斤，統(tǒng)貨報價3.00~3.60元/斤，千斤紅報價在3.30~4.20元/斤，當地市場上貨在100多噸，農戶上貨較積極，當地采購客商人數減少，采購積極性不高，加工廠按需采購，整體走貨較慢，成交不到5成，行情稍顯疲弱，價格繼續(xù)穩(wěn)定。而新疆庫爾勒鐵板椒報價5.25元/斤左右，紅龍13報價4.10元/斤左右，近期當地短期存儲商上貨，上貨量一般，主要是外地客商采購為主，加工廠按需拿貨，整體供銷平衡，走貨不快，行情一般，價格穩(wěn)定。甘肅武威市場去把美國紅干椒報價在6.00~6.25元/斤，當地市場辣椒交易進入尾聲。
在卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩看來，從去年開始，辣椒價格可謂一波三折。趙功瑩表示，前期辣椒價格上漲，主要原因在于供求失衡。2016年8月份，山東地區(qū)連續(xù)多日出現(xiàn)35攝氏度的高溫，影響辣椒坐果，再加上后期連續(xù)陰雨天氣，辣椒產量出現(xiàn)大幅減產。據了解，山東金鄉(xiāng)地區(qū)三櫻椒畝產量在550~600斤，較去年減少23.33%。河北地區(qū)畝產在400斤左右，較去年減少35%，部分地區(qū)可達40.00%。產量的減少吸引了大量外來資金進入辣椒市場。而這種高價可以說是一種泡沫。目前，不僅僅是各個地方市場供大于求，而且2月份印度地區(qū)干辣椒大量上市也實實在在的沖擊了國內市場。按往常規(guī)律，每年2~3月是終端批發(fā)采購的小高峰，價格往往會出現(xiàn)小幅上漲，但今年存貨商無存貨意向，價格也是連連下滑。近幾日，印度地區(qū)正值農忙，港口到貨量少，加上印度地區(qū)上調價格，給國內椒價格帶來一段時間的喘息時機。但隨著印度農忙結束，國內干辣椒價格或會再受沖擊。趙功瑩坦言，由于去年辣椒價格比較不錯，而且在玉米、棉花等農作物利潤不理想狀態(tài)下，種植辣椒利潤比較豐厚，2017年的種植面積必然會增長，因此在后期供大于求的矛盾會日漸凸顯，在此建議農戶合理安排種植計劃，不能再擴大種植面積，跟風種植。
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