2017-03-16 09:22:00
近年來，飲食養(yǎng)生越來越受到人們的重視。在北京市房山區(qū)石樓鎮(zhèn)，農民們創(chuàng)造性地開發(fā)了中草藥采摘，刮起了一股鄉(xiāng)村旅游風。
北京市農業(yè)局農技推廣站與北京中醫(yī)藥大學、中科院藥用植物研究所等單位合作，開發(fā)了針對個人體質和四季養(yǎng)生的藥膳和養(yǎng)生茶飲便攜料包。該料包今年已在房山、延慶、懷柔等地的部分民俗戶中試點推廣，形成農醫(yī)結合民俗旅游新特色。
北京草根堂農場，種植的不是玉米小麥，而是桔梗、瞿麥、紫蘇、薄荷、益母草等30種既具備觀賞價值、又可食用的中草藥。該農場不僅把城里人吸引來了，而且還留住客人，開發(fā)了養(yǎng)生藥膳。其中，涼拌紫蘇、椒鹽薄荷、金銀花攤雞蛋、陳皮牛肉、丹參燉金花雞、豬肉板藍根餡兒包子等，都是選取園區(qū)自產(chǎn)藥草烹制。
同時，草根堂農場還開發(fā)了養(yǎng)生茶飲便攜料包、藥用植物盆栽，游客吃完了還可以買走帶回家。這真的是把各個環(huán)節(jié)的利潤都兼顧了，這樣的鄉(xiāng)村旅游走出了傳統(tǒng)的老路子。 （冀農）
點評：
我們現(xiàn)在總提“農旅結合”就是說在打造鄉(xiāng)村游的過程中，要有吸引游客來的因素，要有一些好的項目，讓游客覺得非你莫屬。比如和旅游結合，讓農村有了魅力，讓游客不僅能夠看青山綠水，還能夠感受到樂趣。
在“農旅結合”的基礎上，打造一些功能型的模式，比如北京房山和中藥養(yǎng)生結合起來，讓鄉(xiāng)村游更加吸引人。首先，養(yǎng)生在現(xiàn)代社會深得人心，另外，能夠體驗到養(yǎng)生餐，還能自己動手去制作這又是吸引人的地方。所以，隨時給自己的項目打造亮點，從消費的角度考慮問題，這是每個人成功的關鍵。
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