2017-03-22 16:12:03 記者韓凱
近幾天，無(wú)論從市場(chǎng)反饋的消息還是分析機(jī)構(gòu)給出的數(shù)據(jù)都得出一個(gè)令養(yǎng)殖戶振奮的事實(shí)，雞蛋價(jià)格終于止跌反彈了。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，本次反彈或許是今年雞蛋價(jià)格的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，上漲趨勢(shì)或?qū)⒊掷m(xù)。
雞蛋價(jià)格跌入寒冬是從2016年年底開(kāi)始，一直到春節(jié)后雞蛋的批發(fā)價(jià)格都一直維持在低位運(yùn)行，甚至跌到了近幾年來(lái)的最低點(diǎn)。斷斷續(xù)續(xù)近半年的跌價(jià)，不僅讓經(jīng)銷商利益全無(wú)，更給養(yǎng)殖戶帶來(lái)沉重的打擊。好在經(jīng)過(guò)連續(xù)幾個(gè)月的價(jià)格下跌，最近雞蛋的價(jià)格終于迎來(lái)了隨春意漸濃而回暖。
記者隨機(jī)走訪了北京的幾處便民菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格相比上周確實(shí)上漲了0.2元/斤左右。從需求方來(lái)看，目前雞蛋并沒(méi)有進(jìn)入消費(fèi)旺季，正如一些分析機(jī)構(gòu)所說(shuō)，市場(chǎng)雞蛋的主要買方還是開(kāi)學(xué)的學(xué)校和開(kāi)工的工廠的購(gòu)買力增加。
本次雞蛋價(jià)格開(kāi)始回暖有起色始于三月初，3月2日至5日雞蛋均價(jià)先由2.11元/斤跌至2.09元/斤，跌幅0.95%，后又均價(jià)漲至2.13元/斤，漲幅1.91%。卓創(chuàng)資訊分析認(rèn)為主要原因仍是供需矛盾難以有效緩解，蛋價(jià)承壓走低，后由于產(chǎn)區(qū)各地養(yǎng)殖戶惜售心理明顯，低價(jià)收貨略難，且經(jīng)銷商前期庫(kù)存清理較好，蛋價(jià)理性回調(diào)。3月5~10日雞蛋均價(jià)由2.09元/斤漲至2.19元/斤，漲幅4.78%。但當(dāng)時(shí)各環(huán)節(jié)仍有少量存貨，市場(chǎng)需求恢復(fù)緩慢，終端環(huán)節(jié)接受能力有限，雞蛋價(jià)格個(gè)別地區(qū)才出現(xiàn)了以漲為主的小幅調(diào)整。
隨著需求逐漸好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖單位捂貨惜售，3月8-17日雞蛋均價(jià)由2.09元/斤漲至2.33元/斤，漲幅11.48%。目前蛋價(jià)已漲至階段性高位，高價(jià)貨源尚需消化，經(jīng)銷商心態(tài)趨于謹(jǐn)慎，各環(huán)節(jié)清理庫(kù)存為主。卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)近日雞蛋價(jià)格或以穩(wěn)為主，行情強(qiáng)勢(shì)逆轉(zhuǎn)，蛋價(jià)將重回“成本線”。
總的來(lái)看，這輪蛋價(jià)上漲還是因?yàn)榻K端需求好轉(zhuǎn)，各地商超進(jìn)行促銷活動(dòng)。同時(shí)隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，禽流感疫情對(duì)市場(chǎng)的利空影響逐漸減弱，流通環(huán)節(jié)速度加快，各環(huán)節(jié)存貨逐漸清空，養(yǎng)殖單位惜售情緒漸起，經(jīng)銷商低價(jià)收購(gòu)略難。再加上北京、廣東和上海三大主銷區(qū)市場(chǎng)蛋價(jià)上漲，推動(dòng)了主產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)走高。
還有一個(gè)重要原因就是蛋雞存欄量的下降。由于前期養(yǎng)殖虧損原因以及禽流感的渲染，目前產(chǎn)區(qū)450日齡以上的老雞較少，虧損養(yǎng)殖單位陸續(xù)淘汰老雞。部分地區(qū)大碼雞蛋供應(yīng)略顯緊張，經(jīng)銷商低價(jià)收購(gòu)略難，終端環(huán)節(jié)批發(fā)商采購(gòu)積極性提高，助推了雞蛋價(jià)格的上漲。
專業(yè)分析認(rèn)為后期雞蛋價(jià)格還會(huì)逐漸上漲，至于雞蛋的價(jià)格恢復(fù)到相對(duì)正常水平可能要等到秋季。同時(shí)，業(yè)內(nèi)人士建議從業(yè)者仍要嚴(yán)格控制庫(kù)存，切莫存貨賭漲。因?yàn)殡m然后期預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格的回暖態(tài)勢(shì)還會(huì)繼續(xù)，但這并不代表養(yǎng)殖戶們可以大量補(bǔ)欄。事實(shí)上，目前市場(chǎng)上蛋雞的供應(yīng)仍然充足，雞蛋的貨源并不缺乏。因此，養(yǎng)殖戶反而應(yīng)該加速老雞的淘汰量。
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