2017-03-29 11:16:02 記者白舒婕
又是一年春茶時(shí)，春茶初芽，春林初盛。茶商阿祝又從北京回到云南老家，開始了他整整2個(gè)月的采茶、制茶之旅。
3月26日，凌晨1點(diǎn)多，當(dāng)許多人早已進(jìn)入夢鄉(xiāng)，阿祝還在忙著跟工人們一起炒茶。“哪可以就休息啊！”他在北京的茶店生意越做越好，客戶和訂單逐年增長，像這樣忙到半夜，是采茶期常有的事。“因?yàn)榻衲隁鉁鼗厣^慢，茶葉發(fā)芽發(fā)的晚，不少茶樹剛冒尖兒，今年春茶的產(chǎn)量比往年低不少。”雖然產(chǎn)量下降了，但令阿祝欣慰的是，今年春茶品質(zhì)還算不錯(cuò)，古樹茶價(jià)格比去年預(yù)計(jì)漲20%以上，但是目前第一批新茶還沒做出來，具體價(jià)格還不能確定。
關(guān)于春茶的市場行情，官方態(tài)度則顯得比較謹(jǐn)慎。在前不久云南產(chǎn)茶重地西雙版納州召開的分析會(huì)上，該州茶葉協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長趙汝碧認(rèn)為，今年春茶價(jià)格走勢是“兩平一升一降”，即古樹純料、稀少古樹茶價(jià)格與去年持平，森林茶（原生態(tài)茶園）價(jià)格將有所上升，而臺(tái)地茶價(jià)格可能穩(wěn)中略降。
標(biāo)桿性的高價(jià)位老班章古樹茶純料起價(jià)每公斤4200元左右，與上年持平；易武麻黑、落水洞、倚邦等古樹茶將保持每公斤1000元至1300元的價(jià)位，賀開、帕沙等中價(jià)位古樹茶保持每公斤1000元左右的價(jià)位，南糯山、勐宋等古樹茶為每公斤600元至800元，總體保持基本穩(wěn)定；森林小喬木茶、有機(jī)生態(tài)茶價(jià)格平穩(wěn)，略有上升，而普通臺(tái)地茶將略有下降，降幅預(yù)計(jì)約5%左右。曼松、冰島、薄荷塘等古樹茶，將保持高價(jià)位，但對(duì)整個(gè)古樹茶價(jià)格不會(huì)造成太大影響。
專家認(rèn)為，2017年普洱茶春茶市場總體會(huì)超過2016年。但“山頭茶”追逐者選購古樹茶越來越理性，購買量明顯減少，市場增量有限。
普洱茶雖好，但產(chǎn)量連年增長，庫存持續(xù)增加，“去庫存”壓力大，產(chǎn)能過剩問題突出。今年出臺(tái)的中央“一號(hào)文件”首次提到茶，明確實(shí)施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效計(jì)劃，促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。趙汝碧建議地方和茶企，加快有機(jī)茶園建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地。
而阿祝早早就注冊(cè)了自己的茶葉品牌，一直堅(jiān)持做真材實(shí)料的高品質(zhì)古樹茶，為此他才每年不辭辛苦親自回去采茶、制茶。下一步，他打算利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”繼續(xù)在品牌上下功夫。
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