2017-03-31 09:16:00
葡萄在整個生長和結(jié)果過程中需要有碳、氫、氧、氮、磷、鉀元素，還需要硼、鋅、錳、鐵、鎂、鈣、銅等中微量元素。葡萄除了從空氣和水中吸收大量的碳、氫、氧外，其他營養(yǎng)元素由根系從土壤吸收。
鎂(Mg)：鎂元素是組成葉綠素的一個主要成分。植株患有缺鎂癥，尤其是在果實發(fā)育中期患缺鎂癥，葉片顏色會逐漸發(fā)黃。
鈣(Ca)：是葡萄必需的重要元素之一。它在細胞壁內(nèi)以果膠鈣的形態(tài)存在，有助于多糖類沉積，使細胞壁保持堅固性，提高其抵抗病蟲害的能力。土壤中的硝態(tài)氮在鈣元素的輔助下能夠快速被轉(zhuǎn)化和吸收。除此之外，鈣元素還可以促進磷、鉀等不溶性元素向可溶性轉(zhuǎn)化。
硼(B)：硼可以促進花粉粒萌發(fā)和受精作用，提高座果率，減少無籽小果，達到增產(chǎn)的目的。這種元素有助于促進光合作用，使光合產(chǎn)物加速運轉(zhuǎn)，提高葉片中葉綠素的含量，促進形成層細胞分裂。植株幼嫩部分的細胞壁是硼元素賦存的部位。
鋅(Zn)：鋅是多種酶的組成成分，在光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物生長方面都有作用，小葉小果是缺鋅的主要特征。葡萄缺鋅主要表現(xiàn)在葉片褪綠黃白化，出現(xiàn)黃斑花葉，嚴重缺鋅時，幼果會表現(xiàn)出“祖孫三代果”，果實大小不整齊，嚴重影響品質(zhì)和賣相。
鐵(Fe)：鐵元素主要參與多種氧化還原酶的組成，并且對細胞內(nèi)的氧化還原作用有一定幫助。植株鐵元素缺失，會造成葉片發(fā)黃，植株黃化。表面上看，缺鐵癥與缺鎂癥癥狀一致，但實際上也存在一定差異。缺鐵癥是植株頂端嫩葉發(fā)黃，但葉脈仍是綠色的，也就是說缺鐵癥主要表現(xiàn)在嫩葉上，老葉片的癥狀不明顯。
錳(Mn)：錳的功能主要是植物在生長過程中促進酶的活性，協(xié)助形成葉綠素，因此，葉片失綠是缺錳的初期癥狀。（鐘龍）
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