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陳開(kāi)容在給村民指導(dǎo)柚子樹(shù)的修枝技術(shù)。 吳陸牧攝

自從加入美亨柚子種植股份合作社，屋后兩畝地上栽種的79株柚子樹(shù)就被余朝成當(dāng)成家里致富的“寶貝”，他每天一得空就要轉(zhuǎn)進(jìn)柚子林里，查看果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)。

72歲的余朝成是重慶巴南區(qū)接龍鎮(zhèn)關(guān)塘村村民，去年，他家2畝多地的柚子樹(shù)結(jié)果1萬(wàn)多斤，收入4萬(wàn)多元。

巴南區(qū)是重慶農(nóng)業(yè)大區(qū)，近幾年，巴南區(qū)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育新型經(jīng)營(yíng)主體和新型職業(yè)農(nóng)民，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。位于巴南區(qū)東部的接龍鎮(zhèn)是典型的丘區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，肥沃的土壤非常適合柚子生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)匾灿兄N植柚子的傳統(tǒng)。余朝成告訴記者：“以前種柚子不懂技術(shù)，鄉(xiāng)親們都是靠天吃飯，結(jié)出來(lái)的果實(shí)個(gè)小、口感不佳，一顆柚子一元錢(qián)都賣(mài)不出去，不少人索性把柚子樹(shù)砍了當(dāng)柴燒。”2011年，當(dāng)?shù)赝诵莞刹筷愰_(kāi)容帶頭組織了鎮(zhèn)里16戶(hù)柚子種植戶(hù)，成立重慶美亨柚子種植股份合作社，以“合作社+科研+農(nóng)戶(hù)+基地”的發(fā)展模式，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈方式推進(jìn)柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

作為帶頭人的陳開(kāi)容深知，只有增加優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，才能滿(mǎn)足現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。合作社一成立，她做的第一件事就是致力于提升柚子品質(zhì)。

高接換種、配方施肥、物理防蟲(chóng)、定期抽檢土壤和水質(zhì)……美亨柚子合作社對(duì)社員進(jìn)行了統(tǒng)一的技術(shù)管理和農(nóng)資供應(yīng)，每年還邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所、西南大學(xué)柑橘研究所的專(zhuān)家到基地開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，提高社員的生產(chǎn)技術(shù)水平和能力。

生產(chǎn)第一線的果農(nóng)對(duì)蜜柚的提質(zhì)增效有著深切體會(huì)。接龍鎮(zhèn)自力村村民王光海說(shuō)，加入合作社后，在技術(shù)員指導(dǎo)下，他開(kāi)始改變傳統(tǒng)種法，對(duì)柚樹(shù)進(jìn)行修剪，并定期施有機(jī)肥，施肥后覆土。“效果非常好。”王光海說(shuō)，除了果實(shí)個(gè)大、色澤好之外，甜度和產(chǎn)量都明顯增加了，去年就收獲了5000斤，收入2萬(wàn)多元。

酒香也怕巷子深。在壯大蜜柚品質(zhì)和產(chǎn)量的同時(shí)，美亨柚子合作社在品牌的打造上也下足了功夫。陳開(kāi)容告訴記者，合作社已經(jīng)注冊(cè)了“美亨公社”商標(biāo)和“接龍蜜柚”品牌，實(shí)行統(tǒng)一品牌銷(xiāo)售，并相繼通過(guò)了無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定和綠色食品認(rèn)證。

為了讓接龍蜜柚的銷(xiāo)路更好，接龍鎮(zhèn)建立了蜜柚電商銷(xiāo)售平臺(tái)，并推動(dòng)接龍蜜柚參加各種展銷(xiāo)會(huì)。2016年，陳開(kāi)容帶著接龍蜜柚走出國(guó)門(mén)，參加了亞洲食品新加坡展會(huì)，出色的產(chǎn)品品質(zhì)贏得采購(gòu)商好評(píng)，與多個(gè)國(guó)外商家簽訂了銷(xiāo)售合同。

做足深加工，完善產(chǎn)業(yè)鏈，讓柚子實(shí)現(xiàn)效益最大化。記者了解到，目前，美亨柚子合作社已經(jīng)研發(fā)出了柚子酥、冰糖柚子蜜、食用酵素、柚子花茶、柚子精油等10余種柚子產(chǎn)品。在陳開(kāi)容的發(fā)展規(guī)劃里，未來(lái)還將借助鎮(zhèn)上幾萬(wàn)畝的柚子樹(shù)，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

正是有了美亨柚子合作社這樣的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，建立了“市場(chǎng)+合作社+科研+農(nóng)戶(hù)+基地”的利益連結(jié)共贏機(jī)制，才讓大山里的柚子，不僅實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)的蝶變，更走上了品牌化的發(fā)展道路，切實(shí)推動(dòng)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。目前，美亨柚子合作社已發(fā)展種植蜜柚5000多畝，去年底，社員分紅近50萬(wàn)元。