2017-04-11 09:19:00
2016年6月份以來，國內生豬價格呈現(xiàn)見頂回落態(tài)勢，業(yè)已進入下跌周期。由于現(xiàn)階段豬肉價格占CPI（居民消費價格指數(shù)）權重較高，準確分析今年生豬價格走勢對判斷把握全年物價形勢顯得非常重要。
供求波動均較小
從需求來看，變化較小。一是我國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，2016年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)降至29.3%，農村居民家庭恩格爾系數(shù)為32.2%。二是十多年來，我國人均生豬肉年消費量基本穩(wěn)定在20公斤左右，需求變化很小。三是由于2016年豬肉進口均價為6.5元/斤，大幅低于國內豬肉價格，進口替代意愿較強。
從供給來看，短期增幅有限，中長期產能恢復增長。從前兩個生豬周期下降階段的產量波動看，豬肉產量大幅增長是導致生豬價格快速下跌的最重要原因。2014年~2016年，我國豬肉產量不斷下降。同時，2017年1月，國內能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.4%，同比下降1.5%；國內生豬存欄量環(huán)比大降2.9%，同比下降2.8%。這說明今年全國豬肉短期供給能力仍受到一定制約。但同時由于生豬價格連續(xù)大漲，延續(xù)三年的能繁母豬去產能過程基本結束，生豬存欄量穩(wěn)定增長，中長期豬肉供給能力開始恢復增長。
養(yǎng)殖總成本小幅上升
國際糧價窄幅波動和國內玉米大額庫存使得飼料成本基本穩(wěn)定。國際糧食價格與美元指數(shù)負相關，而美元指數(shù)與加息預期正相關。預計美元指數(shù)將保持長期盤整態(tài)勢，不會大幅波動。國際大宗糧食價格波動將主要受供求關系影響。同時，我國玉米國儲庫存量高達2.3億噸左右，年內玉米價格大幅上漲的可能性很小。因此，今年生豬飼料成本保持基本穩(wěn)定。
受短期供給能力制約，2017年生豬價格將保持在15.5~17元/公斤左右的較高價位，而1月初的18.41元/公斤將是年內的最高點。由于玉米等飼料價格短期大幅上漲的可能性較小，養(yǎng)殖戶生豬盈利仍將高位微降，豬糧比在9~10區(qū)間波動。因此，養(yǎng)殖戶還需謹慎補欄，合理調整當前的生豬存欄結構，理性博弈，在確保合理利潤的前提下，適時適價出欄。（據《新農村商報》）
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