2017-05-09 14:35:07 記者 王希文 黨淑妮
本網(wǎng)楊凌訊 5月4日，火紅的青年節(jié)，位于楊凌高新農(nóng)業(yè)技術(shù)示范區(qū)的秦寶牧業(yè)楊凌現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園迎來了100多位陜西餐飲行業(yè)的董事長、總經(jīng)理，走進秦寶牧業(yè)，感受秦寶肥牛的生長、生產(chǎn)全過程，體驗安全、美味秦寶雪花牛肉食材的加工全過程。
參觀現(xiàn)場
“秦寶肥牛，就是牛！”在參觀現(xiàn)場，來自西安的“春發(fā)芽”連鎖餐飲企業(yè)的董事長楊忠良說出了大家的心聲。來自西安的餐飲大咖們參觀了秦寶牧業(yè)的整個養(yǎng)牛體系，秦寶牧業(yè)是全國首家從農(nóng)場到餐桌安全質(zhì)量全程追蹤的“國家948項目”實施企業(yè)，楊忠良說，通過溝通，“春發(fā)芽”餐飲企業(yè)已和秦寶達成初步合作意向，全面引進秦寶雪花牛肉食材，讓普通消費者品嘗到優(yōu)質(zhì)、美味的安全食材。
秦寶牧業(yè)董事長史文利在推介企業(yè)運營情況
在當天舉辦的研討會上，秦寶牧業(yè)董事長史文利說，秦寶牧業(yè)自2004年創(chuàng)立至今，秦寶人在本地肉牛品種改良、國際良種肉牛引進、高檔肉牛育肥技術(shù)研究、牛肉精細化分割、精深化加工、全程冷鏈等各方面都不斷探索，付出了巨大的努力，才有了今日的肉用性能優(yōu)異的秦寶牛、有了享譽舌尖、入口即化的秦寶雪花牛肉！
秦寶一直以來的付出，得到了社會各位的普遍認可，目前，企業(yè)正式成為國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)牛肉分中心、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品標準化技術(shù)委員會委員單位（參與制定國家牛肉質(zhì)量標準）、國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站、農(nóng)業(yè)部授予的畜禽養(yǎng)殖標準化示范場、全國首家從農(nóng)場到餐桌全程安全追溯“農(nóng)業(yè)部948計劃”示范企業(yè)、“陜西省優(yōu)質(zhì)牛肉工程技術(shù)中心”以及西北農(nóng)林科技大學(xué)、國家肉牛改良中心等科教單位的教學(xué)、科研、試驗、示范基地。
此次活動的組織方，陜西省餐飲商會副會長梁國義說，百名餐飲企業(yè)大咖通過參觀、考察、品鑒、研討的形式，推進秦寶牛肉的產(chǎn)銷對接，從而提升產(chǎn)業(yè)側(cè)供給調(diào)整，整體提高餐飲企業(yè)菜品品質(zhì)。
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