2017-05-12 11:00:00
隨著夏日“水果季”的到來，電商們瞄準(zhǔn)商機(jī)，紛紛做起了“水果生鮮送上門”的外賣生意，主打“海外”和“有機(jī)”兩張牌，推出不同功效的“營(yíng)養(yǎng)套餐拼盤”，銷售中高端水果生鮮，避開了與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大眾產(chǎn)品。
近日，在天津市河西區(qū)南樓附近上班的姚小姐用手機(jī)在O2O平臺(tái)下單，叫了一份39元的“美顏瘦身拼盤”外賣，這份拼盤包含紅心有機(jī)火龍果和新西蘭奇異果2種水果，不到半個(gè)小時(shí)，送外賣的小哥就到了單位樓下?？吹礁咂焚|(zhì)的鮮切水果整齊排列在塑料餐盒里，商家還贈(zèng)送了2根水果叉與1包紙巾，姚小姐表示很滿意，并給了好評(píng)。“叫水果外賣很方便，同快餐外賣一樣的程序，我最近訂外賣發(fā)現(xiàn)單位附近做水果派送的店突然增添了很多家，打開手機(jī)‘水果生鮮’的界面，可以找到將近20家。”
隨后，筆者查詢多家O2O生鮮外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，這些在O2O外賣平臺(tái)熱銷的水果一旦被貼上了“海外”和“有機(jī)”兩個(gè)標(biāo)簽，身價(jià)就翻倍增長(zhǎng)，普遍高出市內(nèi)大型超市以及連鎖商店的銷售均價(jià)。雖然價(jià)高，但是在O2O外賣平臺(tái)上，仍然可以看到數(shù)目不小的交易量，以及較高的好評(píng)率。商家還變身“貼心營(yíng)養(yǎng)師”，為消費(fèi)者搭配了“舒緩養(yǎng)胃”“潤(rùn)腸排毒”“美容養(yǎng)顏”等多種水果套餐。為消費(fèi)者量身打造水果套餐，拉近了與消費(fèi)者的距離，實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)。（曲晴）
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