2017-06-12 09:48:00
近期，隨著櫻桃的大量上市，櫻桃的價(jià)格逐漸回落，市場(chǎng)上紅燈櫻桃的產(chǎn)地價(jià)格從5月初的27元/斤跌至12元/斤，美早櫻桃由原來(lái)的48元/斤跌至23元/斤。櫻桃在一個(gè)月內(nèi)的整體市場(chǎng)均價(jià)跌幅高達(dá)五成?？傮w來(lái)看，櫻桃進(jìn)入上市季節(jié)，市場(chǎng)供應(yīng)量明顯增加是近期櫻桃價(jià)格大幅下降最主要的原因。
5月份，是櫻桃大量上市的季節(jié)。從一畝田平臺(tái)上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也可以反映出這一現(xiàn)象，山東、陜西和江蘇櫻桃產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)熱度不斷上升，其中山東地區(qū)上升幅度最為明顯。而且櫻桃供應(yīng)熱度與價(jià)格趨勢(shì)呈現(xiàn)出了明顯的負(fù)相關(guān)，即供應(yīng)熱度越來(lái)越高，櫻桃價(jià)格也就越來(lái)越低。因此，市場(chǎng)上的櫻桃價(jià)格還是主要受供需關(guān)系的影響，即櫻桃供應(yīng)量增加，價(jià)格下滑。
按照以往每年的櫻桃價(jià)格走勢(shì)規(guī)律，5、6月份是一年中櫻桃上市的旺季，同時(shí)也是一年中價(jià)格的最低點(diǎn)?，F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入6月份，櫻桃大量上市之后，價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)出下滑趨勢(shì)?，F(xiàn)在櫻桃價(jià)格下滑的趨勢(shì)大概在山東和遼寧地區(qū)的櫻桃進(jìn)入上市尾聲，市場(chǎng)供應(yīng)量開(kāi)始減少之后，才會(huì)有所緩解。
對(duì)于廣大種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，短期來(lái)看，主要還是要盡快銷(xiāo)售出手中的櫻桃，一是櫻桃保鮮期非常短；二是因?yàn)楹笃跈烟覂r(jià)格一天一變，猶豫不決恐怕會(huì)錯(cuò)失良機(jī)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，近年來(lái)櫻桃種植利潤(rùn)較高，隨著櫻桃種植面積逐年增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈。種植戶(hù)還是要通過(guò)提高櫻桃品質(zhì)，打造品牌產(chǎn)品、拓寬銷(xiāo)售渠道、做好產(chǎn)業(yè)鏈條，來(lái)提升櫻桃在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，從而提高收益。（據(jù)《一畝田》）
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