2017-06-19 10:45:05 李竟涵
眼下正是露地櫻桃上市的季節(jié)，在河北省秦皇島市山海關(guān)區(qū)石河鎮(zhèn)天儲(chǔ)農(nóng)業(yè)園內(nèi)，一簇簇鮮紅欲滴的櫻桃掩映在綠葉中間，煞是好看。農(nóng)業(yè)園主人蔡德寬正忙著組織人采摘、打包櫻桃，準(zhǔn)備銷(xiāo)往外地：“我們的櫻桃口感好、耐儲(chǔ)運(yùn)，最遠(yuǎn)能賣(mài)到三亞，通過(guò)空運(yùn)24小時(shí)就能到。”
而在秦皇島市撫寧區(qū)崔莊村宇銘蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的大棚里，合作社理事長(zhǎng)范成營(yíng)告訴記者，沉甸甸的番茄雖然還沒(méi)成熟，卻已經(jīng)預(yù)訂銷(xiāo)往廣州、深圳，乃至出口俄羅斯了。
蔡德寬的櫻桃遠(yuǎn)銷(xiāo)海南、范成營(yíng)的番茄出口俄羅斯，主要是因?yàn)槠焚|(zhì)過(guò)硬，而其中不得不提的一位“大功臣”就是小蜜蜂。
“請(qǐng)”蜜蜂幫忙，西紅柿、櫻桃重現(xiàn)老味道
外面艷陽(yáng)高照，在宇銘蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社的番茄大棚里擺著幾口水缸，記者湊近一看，水缸里原來(lái)是蜂箱，蜜蜂正爬進(jìn)爬出，繁忙異常。“中午天氣有點(diǎn)熱，把蜂箱放在水缸里能起到降溫作用。”范成營(yíng)說(shuō)。他之所以對(duì)不起眼的小蜜蜂如此愛(ài)惜，是因?yàn)樗鼈兡芷鸬浇o作物授粉的作用，讓番茄品質(zhì)更好。
“看，這西紅柿已經(jīng)起沙了，多飽滿！”范成營(yíng)掰開(kāi)一個(gè)熟了的番茄，里面充滿紅彤彤的沙瓤，放在手上沉甸甸的，咬一口又甜又面。“我家的西紅柿吃起來(lái)有過(guò)去的老味道，所以賣(mài)得特別好，收購(gòu)商都主動(dòng)到地頭預(yù)訂。最多一天有12萬(wàn)斤西紅柿下地，要4輛卡車(chē)才能運(yùn)完。”范成營(yíng)說(shuō)，因?yàn)橛昧嗣鄯涫诜酆途G色防控集成技術(shù)，番茄的品質(zhì)和口感有了大幅度提升，果型更周正，果實(shí)也更飽滿。
“自從用了蜜蜂授粉，我4年沒(méi)用過(guò)除草劑了，現(xiàn)在果園里都用的有機(jī)肥，這樣土地更松軟，種出的櫻桃口感也更好。”提到櫻桃樹(shù)的管理，蔡德寬有一套自己的綠色種植經(jīng)驗(yàn)。每年櫻桃花期，他都要租幾十箱蜜蜂授粉，這已經(jīng)成了約定俗成的習(xí)慣。
全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心推廣研究員趙中華介紹：“蜜蜂授粉比人工授粉更均勻、不損傷花朵，還能降低化學(xué)農(nóng)藥使用量，因此作物商品果率更高、口感風(fēng)味更好。”數(shù)據(jù)顯示，河北、重慶示范區(qū)番茄比激素處理區(qū)總糖含量分別提高42%和68%，口感明顯改善。
告別“滑鐵盧”，綠色技術(shù)種出放心果
別看現(xiàn)在宇銘合作社的優(yōu)質(zhì)番茄壓根不愁賣(mài)，其實(shí)他們也曾慘遭“滑鐵盧”。2007年，合作社準(zhǔn)備出口的4萬(wàn)斤番茄已經(jīng)運(yùn)到俄羅斯境內(nèi)，卻因?yàn)榧に爻瑯?biāo)被拒收。賣(mài)不能賣(mài)，運(yùn)回國(guó)又成本太高，結(jié)果4萬(wàn)斤番茄全都白白扔進(jìn)江里。范成營(yíng)至今提起來(lái)還很心疼：“當(dāng)時(shí)一斤番茄能賣(mài)到一塊多錢(qián)，這一次就至少損失了四五萬(wàn)元。”
痛定思痛，2012年范成營(yíng)主動(dòng)申請(qǐng)成為村里第一批蜜蜂授粉的試點(diǎn)，再配套防蟲(chóng)網(wǎng)、黃板等綠色防控技術(shù)，種出的番茄安全更有保障。“即使在檢驗(yàn)特別嚴(yán)格的2008年，我們的番茄也照樣出口到日本、俄羅斯。”范成營(yíng)對(duì)自家番茄的品質(zhì)很自豪。
這種自豪是有底氣的。范成營(yíng)介紹：“沒(méi)用蜜蜂授粉和綠色防控技術(shù)之前，番茄生長(zhǎng)期得打12次農(nóng)藥。現(xiàn)在有了成套的綠色防控技術(shù)，不僅省下了打藥的費(fèi)用，番茄也沒(méi)有農(nóng)殘，更安全品質(zhì)更好。”
“因?yàn)槊鄯鋵?duì)農(nóng)藥高度敏感，95%以上的殺蟲(chóng)劑對(duì)其有劇毒，而利用蜜蜂授粉，必須保護(hù)蜜蜂安全，所以蜜蜂就成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的‘監(jiān)督員’。”河北省植保站站長(zhǎng)安沫平說(shuō)。河北省結(jié)合蜜蜂授粉技術(shù)的推廣制訂了櫻桃綠色防控技術(shù)規(guī)范，將培育健康土壤、選用抗病品種、平衡施肥、物理防控、利用天敵生態(tài)控害等措施融合起來(lái)，減少了櫻桃病蟲(chóng)害防治用藥次數(shù)。
據(jù)介紹，自開(kāi)展蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)的集成推廣以來(lái)，各示范區(qū)的農(nóng)藥使用次數(shù)和用量明顯下降。北京草莓示范區(qū)農(nóng)藥用量減少30%以上，其中化學(xué)農(nóng)藥用量減少60%；山西示范區(qū)化學(xué)農(nóng)藥用量減少50%以上，果園天敵種類(lèi)和數(shù)量增加20%-30%，果園生態(tài)環(huán)境得到優(yōu)化。
在蔡德寬的櫻桃園里，記者見(jiàn)到樹(shù)上掛著一些黃色的小桶，桶壁上鉆有小孔，它們有什么作用？“這是誘捕桶，里面是用酒、醋、糖、水混合制成的糖醋液，果蠅就喜歡這個(gè)味道，有了它就不怕果蠅吃櫻桃了。”蔡德寬說(shuō)。除了誘捕桶，他的櫻桃園里殺蟲(chóng)燈、黃板、果蠅誘劑等綠色防控設(shè)備樣樣俱全。“我的櫻桃基本不打藥，吃起來(lái)口感更好，也更安全，絕對(duì)沒(méi)有農(nóng)殘。”
花期不再愁，種地更輕松更賺錢(qián)
蜜蜂授粉不僅讓水果蔬菜更安全更有味兒，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，還能輕輕松松多賺錢(qián)。
因?yàn)榉N植時(shí)間短、見(jiàn)效快、經(jīng)濟(jì)效益高，在山海關(guān)區(qū)，櫻桃栽培一被引進(jìn)就迅速取代蘋(píng)果樹(shù)和梨樹(shù)種植，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的“頂梁柱”之一。然而十年前，一到櫻桃花期，農(nóng)民就開(kāi)始發(fā)愁。山海關(guān)區(qū)農(nóng)牧業(yè)局局長(zhǎng)解云彪告訴記者：“當(dāng)時(shí)沒(méi)有蜜蜂授粉技術(shù)，只能靠野蜂授粉。為了吸引野蜂，農(nóng)民就把紙卷掛在樹(shù)上筑巢。但是因?yàn)樗麄儾欢４婕夹g(shù)，過(guò)了一個(gè)冬天，野蜂就死了不少，第二年還是為授粉發(fā)愁。”
有了蜜蜂授粉技術(shù)，這一難題迎刃而解。“每年只要花120元租兩箱蜜蜂，就能輕輕松松完成一畝地的授粉。”解云彪說(shuō)，目前山海關(guān)區(qū)櫻桃蜜蜂授粉區(qū)座果率比常規(guī)授粉區(qū)提高了6.2%，畝均效益提高約2999元。
趙中華告訴記者，采用蜜蜂授粉后，大部分作物都有明顯的增產(chǎn)效果。從全國(guó)范圍看，大田作物向日葵畝均增產(chǎn)43.4公斤，增幅28.9%，設(shè)施作物草莓畝均增產(chǎn)312.7公斤，增幅19.7%，果樹(shù)櫻桃畝均增產(chǎn)120公斤，增幅8.7%。
產(chǎn)量增加了，生產(chǎn)成本反而下降了。“過(guò)去人工授粉，一畝地每天至少要用兩個(gè)人，工作七八個(gè)小時(shí)，人工費(fèi)1小時(shí)9元，一茬番茄光授粉就要1200元的人工費(fèi)，而現(xiàn)在用蜜蜂授粉一畝地只需要一箱蜂400元。”范成營(yíng)給記者算了一筆賬。
用蜜蜂授粉不僅成本低，生產(chǎn)出的果蔬也更能賣(mài)得上價(jià)。“人工授粉因?yàn)椴痪鶆?，結(jié)出的西紅柿有棱、果型不圓潤(rùn)，而蜜蜂授粉的果實(shí)均勻、周正，你看我的大棚里沒(méi)有一個(gè)畸形果，一斤售價(jià)至少比普通柿子高出2角。”范成營(yíng)很自豪。他種了400畝大棚番茄，因?yàn)椴捎妹鄯涫诜凼杖朐黾恿?0%，一茬西紅柿畝均純收入1萬(wàn)元，他一般一年種2到3茬，年收入在400萬(wàn)元以上。
“經(jīng)過(guò)連續(xù)三年的試驗(yàn)示范，蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)的集成應(yīng)用取得一定成效，但總體處于起步、探索階段。”農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司植保處處長(zhǎng)寧鳴輝說(shuō)，“今年我們將進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)作物的試驗(yàn)示范，強(qiáng)化技術(shù)集成，加快應(yīng)用進(jìn)程。”
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