2017-07-07 16:35:00
對中晚熟葡萄品種的后期管理應在確保葉面積的基礎上重抓肥水管理，才能提高果實品質。
合理留葉和控產
葡萄的產量和品質取決于葉面積，據研究，每穗葡萄擁有的葉面積少于2280平方厘米，果實生長緩慢。葡萄畝產控制在1250公斤，每串果穗擁有25張葉片，成熟時糖分達16%～17%，上色良好，果實富有彈性、硬度強、糖酸比適中、風味很好。
在管理上，通過疏果使每條新梢留一串果，穗重500克左右，這樣的果穗標準，保證每條新梢留葉25張左右；在花穗上留6葉打頂，頂端以下每個副梢留1張葉片摘心。在果實著色期進行截頂，把幼嫩的葉片、未老成熟的新梢剪截，使果實得到充足養(yǎng)分，上色均勻、糖度高、病害減少。
果實著色期施鉀肥
葡萄是“喜鉀”果樹，鉀起到增糖降酸作用。果實品質在很大程度上取決于果實內所含糖的種類和數量。葡萄在硬核軟化期為吸收鉀素高峰期，在該時期畝施鉀肥30～40公斤，使葡萄果實上色快，糖分提高2～3度，而且果實內果糖含量高，風味很甜。
另外，葡萄中后期根系開始衰退，施肥應以水肥為主，100斤水+1.5公斤硫酸鉀+10%過磷酸鈣浸出清液，每株淋肥液5公斤，每七天淋一次，連續(xù)淋2～3次即可。
后期補充鈣肥和控水
當氮鈣比為10時，一般不發(fā)生缺鈣癥，當大于30時，發(fā)生缺鈣癥。也就說當畝施25公斤尿素，必須施10公斤生石灰，葡萄才不表現缺鈣；于葡萄軟化著色期通過葉面補鈣。此期靠根系吸收鈣已經滿足不了果實對鈣的需求，不進行葉面施鈣肥，果實表現后期鈣癥狀。一般可選用0.3～0.4%氯化鈣或硝酸鈣和0.1%硼酸混合液噴施葉面和果穗，每7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次；于成熟前10～15天解袋，并于解袋前15天灌一次水保證土壤濕潤，促進鈣在葡萄體內運送；在葡萄著色期至成熟期應嚴格控制灌水，采前20天應停止灌水，有利于成熟期果實的硬度和糖度增加，特別進行避雨栽培的葡萄，后期應用黑地膜覆蓋廂面，保證土壤水分變化不大，防止雨前雨后土壤勿干勿濕，雨后把葡萄園內水及時排干，防止葡萄成熟期裂果。（中果）
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