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炎夏保健養(yǎng)生:多吃酸苦食品 日飲三湯

2017-07-10 15:44:45    記者 冷中華

中醫(yī)理論認(rèn)為,從夏至這一天起,天氣開始酷熱而蒸悶,出汗多而耗津傷液。因此,長(zhǎng)夏最宜補(bǔ)養(yǎng)津液,不但能安度盛夏,對(duì)防病健身、延年益壽也大有好處。

1.保證鹽分拒絕冰冷夏季氣溫高,出汗多,鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。此時(shí)宜多食酸味,以固表,多食咸味以補(bǔ)心。從陰陽學(xué)角度看,夏月伏陰在內(nèi),飲食不可過寒,少則猶可,貪多定會(huì)寒傷脾胃,令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖是解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮(zhèn)飲用。

2.多吃酸苦健胃養(yǎng)脾盛夏暑熱最使人傷津耗氣,

加之體表毛細(xì)血管擴(kuò)張,血液多集中于體表,胃腸血液相對(duì)不足,食欲減退。因此在盛夏吃點(diǎn)帶有酸味、苦味的食品,如酸杏、苦瓜等,能防止出汗過多,對(duì)汗腺有收斂作用。

3.日飲三湯一夏無憂夏令喝湯既營(yíng)養(yǎng),又能補(bǔ)足水分。老鴨湯是夏令進(jìn)補(bǔ)的最佳補(bǔ)湯。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。母雞湯含有特殊抗病成分,有防治感冒、支氣管炎的作用。番茄湯所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效,最適合于男子飲用。

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