2017-09-15 11:16:00
一、選用易著色品種
蘋(píng)果著色難易主要由品種遺傳基因決定，因此，較難著色的適生區(qū)要選易著色品系。但對(duì)易著色的蘋(píng)果品種在易著色區(qū)要防止著色過(guò)濃；對(duì)不易著色的品種要通過(guò)栽培措施促進(jìn)果皮花青苷的合成而增進(jìn)著色。把上色差的園片或單株，于上色時(shí)單獨(dú)記錄下來(lái)，春天改換成高樁、條紋、內(nèi)膛易著色、果肉黃脆甜的品種。
二、溫度
蘋(píng)果生長(zhǎng)的最低溫度為5℃左右，最適合溫度13℃~25℃，最高溫度為40℃左右。果實(shí)著色期平均氣溫13.8℃~18.5℃，晝夜溫差大與10℃，才有利于增糖增色。采收前15~20天氣溫對(duì)果實(shí)著色程度影響很大?？傊墒烨昂髸円箿夭畲蟮臍夂蛴欣谥?。
1、可以在果園種植草，改善果園的小氣候。
2、從9月份開(kāi)始至采收前，如果高溫干旱無(wú)雨，堅(jiān)持每天或隔一天傍晚5時(shí)左右，向樹(shù)上噴灑清水，增加果園空氣濕度，提高晝夜溫差，以利增加葉片光合作用，果實(shí)糖分積累，促進(jìn)果實(shí)充分著色。
三、光照
“紅富士”蘋(píng)果喜光，光照充足可促進(jìn)光合作用，碳水化合物積累多，有利于著色。當(dāng)冠內(nèi)光照強(qiáng)度相當(dāng)于自然光照的60%以上時(shí)，果實(shí)著色良好，小于60%著色不良。
根據(jù)品種確定株行距 建園時(shí)或擴(kuò)園時(shí)，根據(jù)蘋(píng)果的品種合理的拉開(kāi)株行距。
間距留果法 即大型果按20~25厘米的間距留2個(gè)蘋(píng)果，小型果按15~20厘米的間距留1個(gè)蘋(píng)果。一般1畝產(chǎn)量控制在3000~4000千克為宜。要了品質(zhì)自然要控制產(chǎn)量；要了產(chǎn)量，品質(zhì)就會(huì)受到損失，要根據(jù)自己的銷(xiāo)售渠道、銷(xiāo)售價(jià)格而定。
合理修剪，改善通風(fēng)透光條件 對(duì)郁閉園通過(guò)間伐和大改形，疏除過(guò)低主枝、重疊枝、輪生枝。8~9月，對(duì)郁閉園粗大枝采用“連三鋸”拉枝110~120度，緩和樹(shù)勢(shì)，打開(kāi)光路。疏除主枝背上直立旺枝，內(nèi)膛、剪鋸口萌蘗枝及離樹(shù)干10厘米內(nèi)把門(mén)枝，疏除樹(shù)冠外圍徒長(zhǎng)枝，增加樹(shù)體貯藏養(yǎng)分，從而促進(jìn)著色。
摘葉轉(zhuǎn)果 除袋前，最好選擇陰天或晴天，不宜在陰雨天除袋，以防病菌入侵果面。先將果實(shí)周?chē)?5~20厘米范圍內(nèi)的遮光和貼果的葉片剪除，過(guò)5~6天后，再摘除果實(shí)周?chē)膿豕馊~、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再摘除秋梢葉和中上枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉，以免影響光合效率。摘葉時(shí)，先摘除樹(shù)冠中、下部和內(nèi)膛，后摘樹(shù)冠上部外圍。總之，摘葉數(shù)量不應(yīng)超過(guò)全樹(shù)的20%~30%。轉(zhuǎn)果是在除袋后5~8天內(nèi)，果實(shí)陽(yáng)面著色達(dá)70%左右時(shí)進(jìn)行為好。時(shí)間選擇陰天或晴天的傍晚。輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，使其背陰面轉(zhuǎn)至陽(yáng)面，不要用力過(guò)猛，以免扭落果實(shí)，轉(zhuǎn)果時(shí)分2~3次進(jìn)行為好，對(duì)因轉(zhuǎn)果后無(wú)法固定的果實(shí)，用透明窄膠帶固定在附近的樹(shù)枝上。
四、水分
持續(xù)高溫干旱，著色慢、著色差。過(guò)濕同樣阻礙蘋(píng)果的著色，不是太旱不要澆水，太旱可以澆小水。（果盟）
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