2017-10-27 09:51:00
一個(gè)“九山微水一分田”的農(nóng)業(yè)縣，地?zé)o三尺平，如何讓廣大農(nóng)民致富？重慶巫溪縣給出的答案，是一顆小小的核桃——但這核桃不只是以一種果樹(shù)或干果的面目出現(xiàn)。在核桃產(chǎn)業(yè)的背后，是巫溪試圖建成國(guó)家木本油料重點(diǎn)縣乃至命名“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”的發(fā)展雄心。
小核桃成了“搖錢樹(shù)”
巫溪全縣山地面積約占89%，水域面積僅有1%，耕地面積只有區(qū)區(qū)10%，被形象地稱為“九山微水一分田”。這不多的耕地中，傾斜度大于25度的坡耕地又占到53.2%。
“經(jīng)過(guò)這么多年摸索，我們才找到一個(gè)適合巫溪本地的農(nóng)作物。”巫溪縣核桃研究所負(fù)責(zé)人口中的農(nóng)作物，就是核桃。因?yàn)楹颂夷秃?、抗旱、抗病能力?qiáng)，對(duì)土壤不挑剔，對(duì)水肥要求也不嚴(yán)。
55歲的向廷平自小生活在菱角鎮(zhèn)忘樂(lè)村，核桃根本不是什么新鮮物，大山里的野核桃樹(shù)并不鮮見(jiàn)。但改變就在不知不覺(jué)中發(fā)生。2011年，巫溪縣核桃研究所落戶向廷平所在的忘樂(lè)村，帶來(lái)了令他瞠目結(jié)舌的改變。
“第一次看到鴨蛋大小的核桃，第一次看到單手就能捏破殼的‘紙核桃’，確實(shí)是大開(kāi)眼界。”看著各種顛覆以往認(rèn)知的核桃，向廷平心動(dòng)了，決定種植核桃研究所的優(yōu)良品種。如今，向廷平家的核桃已進(jìn)入豐產(chǎn)期，去年光靠賣核桃，收入就達(dá)到八九千元。“地里的核桃，一年就有兩萬(wàn)多元收入，我覺(jué)得這條路走對(duì)了。”向廷平說(shuō)，現(xiàn)在最犯愁的就是哪里去找地，擴(kuò)大種植面積。
小核桃背后的大產(chǎn)業(yè)
“不是親自種核桃，都想像不出這里面的差距這么大。”忘樂(lè)村黨支部書(shū)記吳成榮算了一筆賬，以前大家都種玉米時(shí)，一年需要追肥三次，肥料錢都是好幾百元。而種核桃，一畝地一年全部的投入也不過(guò)1000元左右。當(dāng)然，核桃的價(jià)格以及儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)葍?yōu)勢(shì)，更不是一般水果等農(nóng)作物可比的。目前，核桃最低價(jià)格每斤15元以上，并且極耐儲(chǔ)存，不會(huì)出現(xiàn)因運(yùn)輸、周轉(zhuǎn)等問(wèn)題而導(dǎo)致的損耗。
“別看現(xiàn)在農(nóng)戶種核桃積極性那么高，可在兩年前，我們還在為推廣核桃種植著急呢。”巫溪縣核桃研究所負(fù)責(zé)人表示，2015年林科院的專家指出了巫溪發(fā)展核桃種植產(chǎn)業(yè)面臨的幾大問(wèn)題：品種單一，配套技術(shù)薄弱，管理機(jī)制不健全，科技推廣難度大，示范基地不足。
針對(duì)品種單一的問(wèn)題，該所將本地選育的“旺豐”“劉世安”“盧從宣”3個(gè)品種，與引進(jìn)的“清香”“新新2號(hào)”“溫185”等5個(gè)品種，選育最適合巫溪?dú)夂驐l件的品種。此外，還先后對(duì)2000多人次的農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)，通過(guò)技術(shù)改造2萬(wàn)畝地產(chǎn)核桃林。“我們統(tǒng)計(jì)過(guò)，只要是在我們指導(dǎo)下種植核桃的貧困戶，戶均增收都在1萬(wàn)元以上。”該負(fù)責(zé)人表示。
受到“核桃經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)的利好鼓勵(lì)，巫溪縣計(jì)劃用5年時(shí)間，全縣核桃種植總面積達(dá)30萬(wàn)畝，核桃干果年產(chǎn)量達(dá)2萬(wàn)噸以上。
核桃變成核桃油價(jià)值更高
調(diào)查得知，目前巫溪縣核桃種植面積已達(dá)16.18萬(wàn)畝，近萬(wàn)畝核桃樹(shù)已掛果，將來(lái)會(huì)不會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)量猛增導(dǎo)致價(jià)格下跌，形成果賤傷農(nóng)的情況？
“核桃是一種很特殊的果樹(shù)，我們的判斷是不會(huì)出現(xiàn)這種情況。”巫溪縣核桃研究所負(fù)責(zé)人表示，核桃屬于堅(jiān)果類，其保質(zhì)期長(zhǎng)、應(yīng)用的廣泛性和深加工的多樣性，使得它與一般水果截然不同。
這位負(fù)責(zé)人介紹，核桃可以鮮食，可以曬干后食用，還可以深加工成多種傳統(tǒng)小吃。更重要的是，核桃還是一種優(yōu)良的木本油料作物，是我國(guó)傳統(tǒng)上提供健康優(yōu)質(zhì)食用植物油的重要來(lái)源。
值得一提的是，巫溪縣力爭(zhēng)到2025年，建成國(guó)家木本油料重點(diǎn)縣、國(guó)家核桃示范基地縣、國(guó)家核桃林木良種基地縣和命名“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。巫溪還加快引進(jìn)或培育管理理念新、質(zhì)量信譽(yù)好、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的核桃加工企業(yè)，引導(dǎo)其開(kāi)展精深加工，開(kāi)發(fā)核桃油及其他副產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升綜合效益，拓展增值空間。“核桃加工成核桃油，價(jià)值只會(huì)更高。”該所負(fù)責(zé)人表示，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，核桃產(chǎn)業(yè)更是大有可為。（重日）
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