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豬肉進入消費旺季 11月底或12月初價格將上升

2017-10-30 15:56:00    記者 劉璐

央廣網(wǎng)北京10月28日消息(記者劉璐)據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,國慶過后,國內(nèi)生豬市場出現(xiàn)小幅上漲,而隨著天氣漸冷,11月下旬至12月將進入豬肉消費旺季,這一輪的生豬價格上漲能夠持續(xù)多久?會不會擺脫豬肉整體下跌的態(tài)勢?

在貴州省遵義市桃溪路口農(nóng)貿(mào)市場,豬肉經(jīng)營戶韓金友告訴記者,近段時間豬肉價格波動不大,每斤在15元左右。

韓金友:15元16元左右,一般就是這兩個價格,最好的就是賣的16元,凈子排賣的是22、23元。帶有大排的就賣的20元,三線肉就是15、16元,帶點肥肉的就是賣14元。 

豬肉老板們紛紛表示,豬肉價格比較穩(wěn)定,最近兩個月以來,生豬數(shù)量減少,價格也上漲了1元左右。桃溪路口農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營戶樊志才:

樊志才:毛豬8塊3,8塊5左右,以前是7塊、6塊多,這兩個月漲起來的。 

官井農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營戶徐德平:

徐德平:生豬價格變了,現(xiàn)在漲了一點,現(xiàn)在好像是8塊4。 

2017年以來,豬肉價格呈持續(xù)下跌態(tài)勢,從8月份開始出現(xiàn)止跌回升,但價格總體水平還是明顯低于上年。9月份以后,豬肉價格擺脫下行態(tài)勢。卓創(chuàng)資訊市場分析師王亞男分析,北方地區(qū)天氣轉(zhuǎn)冷,肉類消費增加,需求增多,局部地區(qū)豬源不足,導(dǎo)致近期市場的豬源會出現(xiàn)短時增加,所以價格變化幅度有限。

王亞男:根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測,10月27日全國外三元生豬出欄均價為14.18元/公斤,較26日持穩(wěn)。多數(shù)地區(qū)生豬市場的供需雙方仍然穩(wěn)定,目前業(yè)者調(diào)價的動作亦比較小,短期生豬價格調(diào)整空間有限。 

對于后期走勢,王亞男表示,9月份生豬存欄同比下降6.1%,能繁母豬存欄同比下降5%,生豬產(chǎn)能仍處于相對低位。同時,受環(huán)保政策影響,山東、河南等生豬主產(chǎn)地大批養(yǎng)殖場面臨拆遷和關(guān)閉,生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度趨緩,將對四季度豬價形成有力支撐。

王亞男:我們預(yù)計在十一月中下旬,生豬價格或迎來上漲通道。主要原因:十一月中下旬的生豬需求量將逐步出現(xiàn)提升空間,而這個時間段也是豬肉需求旺季的開端,因此對豬價有提振的作用。 

豬肉消費的完全旺季需等到12月份,樂觀預(yù)計在11月中下旬消費有所提振。王亞男指出,10月份仍處于價格低位,隨著11月下旬旺季來臨,疊加出欄生豬體重增加,利好生豬價格,預(yù)計11月底或12月初豬價將有所上升。因此她建議生豬養(yǎng)殖戶:可伺機延后出欄。

王亞男:可適當(dāng)將欄內(nèi)的豬飼養(yǎng)一段時間。原因:冬季期間國內(nèi)市場對肥豬130公斤以上的需求量較大。年末的肥豬價格在第四季度里或是一個較好的局面,因此可觀望一下四季度末的生豬行情。

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