2017-11-23 09:44:03 王騰飛
一棟棟日光溫室大棚分布有序，圍起來(lái)的空地上散養(yǎng)著上百只雞和鵝……位于天津市靜?？h大邱莊鎮(zhèn)的眾源蔬菜種植專業(yè)合作社，從外觀看上去似乎沒(méi)有什么特別，然而走進(jìn)大棚細(xì)看，則會(huì)發(fā)現(xiàn)不少玄機(jī)。
用天敵治蟲、用熊蜂授粉、用生物制劑抗病、種植伴生植物……從2015年開始，這個(gè)合作社在中國(guó)農(nóng)科院植保所、天津農(nóng)學(xué)院和天津市植保所的支持下，采用生物防治技術(shù)防治蔬菜病蟲害，如今已可以做到全程不用化學(xué)農(nóng)藥，生產(chǎn)的蔬菜不僅安全放心，吃起來(lái)讓不少消費(fèi)者找到了兒時(shí)的味道。
多種生物防治技術(shù)在這個(gè)示范基地得以優(yōu)化、集成運(yùn)用，并在輕簡(jiǎn)化、可操作性方面探索出了成功經(jīng)驗(yàn)，不僅力證了生物防治可以解決綜合性病蟲害防控難題，也使生物防治在提質(zhì)增效、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面煥發(fā)出強(qiáng)大的生命力。
日前，記者來(lái)到眾源合作社的種植基地，探尋不用化學(xué)農(nóng)藥卻能高效防治病蟲害的秘密。
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多樣植物巧布陣天敵部隊(duì)來(lái)治蟲
走進(jìn)眾源合作社的大棚里，聞不到一丁點(diǎn)農(nóng)藥的刺鼻味兒，茄子、黃瓜、番茄、辣椒等蔬菜長(zhǎng)勢(shì)正旺。記者看到，空中懸掛著黃藍(lán)粘蟲板、上下兩道細(xì)密的防蟲網(wǎng)像蚊帳一樣攔起屏障，熊蜂穿梭在植物間忙著授粉……眾源合作社的高招可不止這些，在大棚的邊緣處，錯(cuò)落有致地生長(zhǎng)著三排不同的植物，最外面是小麥，中間是羅勒，里面是開著黃色小花的萬(wàn)壽菊。隔上幾米，又種著一畦生菜。這樣的設(shè)計(jì)不僅是為充分利用土地、增加作物的多樣性，更主要的是為了治蟲。
“萬(wàn)壽菊可以趨避土壤線蟲，羅勒也是趨避型植物，小麥則是載體植物，小麥生出的麥蚜不會(huì)危害蔬菜，但它會(huì)招引來(lái)蔬菜害蟲的天敵蚜繭蜂、瓢蟲等益蟲。”合作社負(fù)責(zé)人陳林向記者一一介紹。他說(shuō)，等生菜收割完了，就要種上芹菜，芹菜對(duì)粉虱有很好的趨避作用。而這樣的分段種植，還可以監(jiān)測(cè)蟲口密度。
陳林告訴記者，一般4月蚜蟲暴發(fā)，5月薊馬、紅蜘蛛危害較重，6月葉螨多發(fā)，7月主要的害蟲就是粉虱，對(duì)付這些害蟲就要出動(dòng)蚜繭蜂、麗蚜小蜂、瓢蟲等天敵部隊(duì)。比如蚜繭蜂就是滅蚜的高手，它通過(guò)把自己的卵產(chǎn)入蚜蟲體內(nèi)來(lái)消滅蚜蟲。瓢蟲、草蛉、捕食蝽等屬于捕食性天敵，可以捕食螨類、薊馬、粉虱等害蟲。而對(duì)于白粉病、灰霉病、枯萎病等病害，則用武夷霉素、芽孢桿菌、阿泰靈等生物農(nóng)藥來(lái)應(yīng)對(duì)，都有不錯(cuò)的效果。
生物防治重在前期預(yù)防，對(duì)此陳林深有感觸。“作物在苗期補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力，后期就可以健康生長(zhǎng)。用天敵治蟲也是，不要等到蟲害暴發(fā)再投入天敵，所以在栽培管理過(guò)程中，要多觀察留意、把握好節(jié)點(diǎn)，及早防控，同時(shí)做好通風(fēng)管理、防濕保溫、中耕松土等這些細(xì)節(jié)，就能大大減少后期病蟲害的發(fā)生。”陳林說(shuō)。
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技術(shù)優(yōu)化集成應(yīng)用銜接配套優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)
為合作社提供核心技術(shù)支持的中國(guó)農(nóng)科院植保所生物防治團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人張禮生告訴記者，天敵治蟲、熊蜂授粉、使用微生物農(nóng)藥這些單一生物防治技術(shù)的有效性都已經(jīng)得到了驗(yàn)證，但再往前推動(dòng)就很困難，出路就在于要把它們集成組裝運(yùn)用，并加以輕簡(jiǎn)化，使其更具可操作性。
“經(jīng)過(guò)幾年的探索，我們從時(shí)間—空間維度科學(xué)集成了天敵昆蟲、微生物農(nóng)藥為主的9項(xiàng)生物防治單項(xiàng)技術(shù)，配套了伴生栽培及蜜蜂授粉等輕簡(jiǎn)化技術(shù)7項(xiàng)。一套以生物防治為主導(dǎo)、生態(tài)調(diào)控為核心，多種環(huán)境友好型措施綜合控害體系建立起來(lái)并不斷完善，2016年已實(shí)現(xiàn)全年度全部病蟲害生物防治技術(shù)示范。”張禮生介紹說(shuō)，基于該技術(shù)體系建立了番茄、茄子、黃瓜等7種主載蔬菜病蟲害全程解決方案，確定了京津地區(qū)設(shè)施蔬菜全年標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)周歷，實(shí)現(xiàn)了綠色安全和全程標(biāo)準(zhǔn)化、輕簡(jiǎn)化可復(fù)制。
以秋茬番茄為例，育苗期用哈茨木霉、阿泰靈等促進(jìn)植株生長(zhǎng)，提高抗病能力；定植初期及害蟲初發(fā)期，釋放煙盲蝽、蚜繭蜂、瓢蟲等天敵昆蟲進(jìn)行防控；種植載體植物小麥、趨避植物芹菜、萬(wàn)壽菊及蜜源植物三葉草等進(jìn)行生態(tài)調(diào)控；噴施芽孢桿菌、武夷霉素等防治白粉病、灰霉??；花期釋放熊蜂授粉，提升產(chǎn)量和品質(zhì)。農(nóng)業(yè)防治、物理防治、天敵治蟲、微生物農(nóng)藥、生態(tài)調(diào)控等多種技術(shù)銜接配套、互為輔助、共同發(fā)力，持續(xù)有效地防控病蟲害。
“從土壤改良開始，經(jīng)過(guò)幾年生物防治技術(shù)的應(yīng)用，我們基地一個(gè)小的生態(tài)平衡系統(tǒng)已經(jīng)建立起來(lái)。”陳林告訴記者，曾經(jīng)是鹽漬灘涂地的基地土壤中開始有了蚯蚓，大棚墻壁上經(jīng)?？梢钥吹蕉叩钠跋x、蚜繭蜂。三年前投入的天敵，已經(jīng)開始自然繁殖，明年完全可以滿足治蟲需要，就不用再釋放天敵了。基地不僅完全不用化學(xué)農(nóng)藥，生物農(nóng)藥用量也在逐年降低。
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生物防治證實(shí)可行重在輕簡(jiǎn)化上發(fā)力
那么，用生物防治技術(shù)種的蔬菜口感如何？記者在大棚里摘下一根黃瓜嘗了一口，脆嫩清甜，沒(méi)有絲毫苦味。陳林給記者做了一個(gè)演示，把黃瓜掰斷后再連接上，兩半黃瓜可以粘在一起不掉落。
“這是因?yàn)槲覀兎N的黃瓜果膠含量高。”陳林告訴記者，像黃瓜、辣椒、番茄這些可鮮食蔬菜，用生物防治技術(shù)是非常好的，種出來(lái)的蔬菜口感好、品質(zhì)放心，自然受到消費(fèi)者青睞。目前合作社銷售渠道主要是高端商超和會(huì)員制訂購(gòu)，價(jià)格也比普通的蔬菜高出一大截，強(qiáng)大的技術(shù)后盾也讓合作社主打的“生態(tài)信任農(nóng)業(yè)”理念格外有底氣。
不僅受到市場(chǎng)的認(rèn)可，眾源合作社示范的生物防治技術(shù)也得到業(yè)內(nèi)專家的稱贊。今年上半年，天津市科委組織專家對(duì)中國(guó)農(nóng)科院植保所承擔(dān)的“設(shè)施蔬菜病蟲害生物防治技術(shù)”進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定。專家組鑒定意見(jiàn)認(rèn)為，該技術(shù)體系有效控制了示范基地設(shè)施蔬菜全生育期病蟲害，防控效果較常規(guī)防治方法提升70%以上，增產(chǎn)超過(guò)7%，示范區(qū)內(nèi)完全不使用化學(xué)農(nóng)藥，蔬菜產(chǎn)品化學(xué)農(nóng)藥未檢出；天敵昆蟲種類和數(shù)量維持了較高水平，生物多樣性指數(shù)明顯提升，番茄等茄果類蔬菜果型周正、籽實(shí)飽滿，技術(shù)總體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。
“從經(jīng)濟(jì)效益上來(lái)看，采用生物防治技術(shù)畝均節(jié)本2480元、增加收益8580元，合計(jì)畝均增加經(jīng)濟(jì)收入過(guò)萬(wàn)元，對(duì)周邊種植戶也形成了有效帶動(dòng)。”張禮生表示。
中國(guó)農(nóng)科院植保所副院長(zhǎng)吳孔明表示，過(guò)去人們通常認(rèn)為生物防治的主要特點(diǎn)是專一性，這一特點(diǎn)既是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，單一的生物防治措施往往難以應(yīng)付復(fù)雜的植物病蟲害。而天津?qū)嵺`的生物防治技術(shù)體系，證實(shí)了走生物防治的道路是可行的。
“生物防治是綠色防控的重要技術(shù)措施，生物防治技術(shù)的集成應(yīng)用，對(duì)于提高植保各項(xiàng)技術(shù)水平、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，都具有十分重大的意義。示范基地聯(lián)合使用天敵昆蟲、生物制劑和伴生植物等，有效控制了蔬菜病蟲害，充分顯示出生物防治具有強(qiáng)大的生命力。”全國(guó)農(nóng)技中心植保首席專家張躍進(jìn)表示，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)環(huán)境封閉、分時(shí)生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)品對(duì)質(zhì)量安全要求高，也具備高附加值，要堅(jiān)定不移地在設(shè)施農(nóng)業(yè)中走生物防治的道路。一定要因地制宜，制定以生物防治為主的技術(shù)規(guī)程，形成可復(fù)制、輕簡(jiǎn)化、可推廣的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加快生物防治技術(shù)的推廣應(yīng)用。
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