2017-11-27 15:21:22
央廣網(wǎng)北京11月25日消息（記者韓曉 賀威通 呂梁臺薛昊）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，一句“小米飯把我養(yǎng)大”，唱出了人們對小米的情感和寄托。那么你知道小米是怎么收獲的，淳樸、勤勞的父老鄉(xiāng)親們又是如何米里淘金的？
在山西中部，當(dāng)?shù)卣ㄟ^土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)戶加盟合作社的形式，著力打造綠色谷子種植生產(chǎn)基地，推進(jìn)小米“現(xiàn)代化”生產(chǎn)方式，并大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，有效帶動農(nóng)民脫貧增收。
在山西呂梁高家條村，盡管農(nóng)作物基本都已顆粒歸倉，但種植谷子的田地卻一片忙碌的景象，500畝成熟的谷穗彎著腰，正等待著村民們收割。這些谷子都屬于當(dāng)?shù)匾患矣?1戶農(nóng)戶組成的種養(yǎng)合作社。收獲季節(jié)，合作社雇傭了周邊大量的村民參與收割。午飯時(shí)間，合作社專門給村民做了飯，大家在田間地頭開心地享用起來。饅頭、燴菜，小米稀飯，飯菜雖然簡單，但大家卻吃得津津有味。有飯吃、有錢賺，谷子收了還有分紅拿，高家條村的小米種植新模式，讓村民們特別滿足。呂梁市交口縣星茂種養(yǎng)專業(yè)合作社周衛(wèi)星：
周衛(wèi)星：不限年齡不限男女，只要是貧困戶愿意參加我們這項(xiàng)活動的，我們都可以接受，同吃同住，每天三頓飯我們?nèi)堋Ｄ械囊惶炀褪且话俣?，女的就是一百左右。每個(gè)人每月能拿三千多。
搭乘送午飯的三輪車，記者來到了合作社。收割的谷穗會在這里統(tǒng)一進(jìn)行脫粒、風(fēng)選、晾曬。合作社負(fù)責(zé)人介紹說，高家條村種植谷子的歷史悠久，從2014年開始，他們就著力打造綠色谷子種植生產(chǎn)基地。不過，單純種植小米得到的效益還是有限。為了讓高家條的小米賣得更好，合作社決定引進(jìn)加工機(jī)器，自己加工優(yōu)質(zhì)的小米產(chǎn)品。
隨著碾米機(jī)電鈕的開啟、機(jī)器轟鳴。今年產(chǎn)的頭茬小米正式與消費(fèi)者見面，一顆顆飽滿的小米跳躍著，黃澄澄的分外好看。交口縣星茂種養(yǎng)專業(yè)合作社劉明偉：
劉明偉：現(xiàn)在加工的小米就是今年的頭茬小米，合作社銷售多少我們就加工多少，隨時(shí)銷售隨時(shí)加工絕不積壓，這樣的小米吃起來才新鮮。我們現(xiàn)在年產(chǎn)量1500噸。
劉明偉說，現(xiàn)在，合作社的小米產(chǎn)銷能力是1500噸，這1500噸，就能帶動村里360戶貧困戶增收?？梢哉f谷子的種植、生產(chǎn)已經(jīng)成了這里貧困戶脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過深加工，這里的小米質(zhì)量更高了，口碑自然也就更好了。現(xiàn)在，很多商家都會慕名而來，和他們簽合同、搞合作。從默默無聞的雜糧到高大上的綠色產(chǎn)品，高家條的小米實(shí)現(xiàn)了逆襲。
劉明偉：我們的小米向綠色有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，今年我搞了80畝做試點(diǎn)。我們和北京網(wǎng)庫簽約了合同，又和阿里巴巴簽了份訂單，他們幫助我們跨省銷售。
高家條的小米只是近年來山西中部發(fā)展雜糧種植的一個(gè)縮影。近些年，山西多地因地制宜、因勢利導(dǎo)，積極發(fā)展雜糧種植基地，推進(jìn)雜糧產(chǎn)品深加工、精包裝，增加產(chǎn)品附加值放到最大。交口縣桃紅坡鎮(zhèn)黨委書記周志雄：
周志雄：桃紅坡鎮(zhèn)的種植業(yè)主要是通過公司+合作社+農(nóng)戶的模式發(fā)展起來的，這一模式桃紅坡取得了良好的效益。通過雜糧種植產(chǎn)業(yè)化，保證參與其中的貧困戶持續(xù)增收，穩(wěn)定脫貧。
除了雜糧種植，在山西省中部，其它農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，也秉承著現(xiàn)代、綠色的發(fā)展原則。在百公里外的山西晉中，設(shè)施蔬菜業(yè)正成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收最穩(wěn)固支柱產(chǎn)業(yè)。近些年，晉中市在不斷擴(kuò)大設(shè)施蔬菜種植面積的同時(shí)，向品種多元化轉(zhuǎn)變。
家住晉中市榆次區(qū)東陽鎮(zhèn)逯村的蔬菜種植戶郭瑞芳經(jīng)營著一個(gè)西紅柿拱棚，今年五月份開始她在自己的棚里試驗(yàn)了榆次區(qū)農(nóng)業(yè)部門推廣的“M鉤連續(xù)換頭”技術(shù)，掌握這樣一個(gè)小小的專利后，郭瑞芳一個(gè)人就能把大棚管起來，一年能增加進(jìn)三萬元的收入。
郭瑞芳：之前只用換頭技術(shù)，效果不是特別好，比如說一個(gè)棚它可能在后期只剩下一半苗子，或者是三分之二的苗子，但是用上這個(gè)鉤子，苗子就不受損了，基本成活率在100%，省時(shí)省工。
農(nóng)業(yè)新技術(shù)的日益推廣讓晉中市的蔬菜產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占比逐步增加，據(jù)了解，去年晉中市新建設(shè)施蔬菜面積1.13萬畝，改造日光溫室拱棚1.79萬畝，設(shè)施蔬菜總面積達(dá)到52萬畝，設(shè)施種植結(jié)構(gòu)逐步向多元化發(fā)展，農(nóng)民增收進(jìn)15億元。不僅如此，晉中市在發(fā)展傳統(tǒng)蔬菜的同時(shí)，水果、藥材等經(jīng)濟(jì)作物也不斷的種進(jìn)了農(nóng)民的大棚。
去年，榆次區(qū)修文鎮(zhèn)大棚種植基地的負(fù)責(zé)人李富春將火龍果這種南方經(jīng)濟(jì)作物移植到了他的大棚基地，通過在溫室里模擬南方氣候條件種植出的火龍果效益可觀。
李富春：這個(gè)基地屬于示范種植園，先把新的品種引到基地種植，下一步能推廣成功的話，將從點(diǎn)覆蓋到周邊的面，讓農(nóng)戶積極參與到種植中，讓大家都能學(xué)習(xí)到比較科學(xué)的種植管理技術(shù)，讓農(nóng)民受益。
2017年，是農(nóng)業(yè)部確定的農(nóng)業(yè)綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建年。為此，山西省抓住這一機(jī)遇，以綠色為追求，以高產(chǎn)為基礎(chǔ)，以高效為根本，選擇莜麥、蕎麥、玉米、小麥、蔬菜等優(yōu)勢作物開展創(chuàng)建活動，精心打造山西特色農(nóng)業(yè)的“升級版”，全力搶占現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“制高點(diǎn)”。山西農(nóng)業(yè)的“現(xiàn)代”步伐正在一步步邁進(jìn)！
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