2017-12-11 09:03:52
編者按：農(nóng)作物從種子生產(chǎn)到種植再到采收銷售，需要經(jīng)過(guò)諸多步驟，而把這些步驟串聯(lián)起來(lái)，便形成了產(chǎn)業(yè)鏈。由于產(chǎn)業(yè)鏈的打造需要大量的人財(cái)物投入，因此一般情況下，能夠建立完整產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)企業(yè)，往往是已經(jīng)具備一定規(guī)模的綜合化企業(yè)。在福建廈門，有這樣一家蔬菜種子企業(yè)，把業(yè)務(wù)從研發(fā)、生產(chǎn)拓展到了種子精細(xì)化加工、種苗代育、農(nóng)超對(duì)接等全產(chǎn)業(yè)鏈。一家種子企業(yè)為何要建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈，又如何把產(chǎn)業(yè)鏈打造得有聲有色？
單純靠種子贏得市場(chǎng)越來(lái)越難——蔬菜種企瞄準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
福建省廈門市在人們的印象里是個(gè)以旅游業(yè)為主的城市，不過(guò)，廈門市翔安區(qū)卻還是我國(guó)四大胡蘿卜出口加工基地之一。2016-2017年度，翔安區(qū)胡蘿卜產(chǎn)值超過(guò)4億元，出口范圍輻射日本、韓國(guó)、俄羅斯、加拿大、歐洲和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。同時(shí)，翔安區(qū)的胡蘿卜生產(chǎn)具有一定季節(jié)優(yōu)勢(shì)，全區(qū)超過(guò)3萬(wàn)畝的胡蘿卜在1-4月收獲，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)胡蘿卜出口的季節(jié)空檔。
而在翔安區(qū)，也走出了一家以生產(chǎn)銷售胡蘿卜、松花菜、辣椒種子等為主的蔬菜種子企業(yè)——廈門中廈種業(yè)。從1991年成立到2012年，中廈種業(yè)的種子銷售已經(jīng)初具規(guī)模。在中國(guó)種子協(xié)會(huì)公布的2016年中國(guó)蔬菜種業(yè)信用骨干企業(yè)名單中，中廈種業(yè)排名第七位，是福建省唯一一家上榜種企。
在今年九月份舉行的金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)上，由中國(guó)科學(xué)院植物研究所和福建三安集團(tuán)聯(lián)合打造的中科三安植物工廠，成為了“國(guó)宴”用菜的供應(yīng)商，而這些蔬菜種植時(shí)所選用的種子種苗，大部分都來(lái)自中廈種業(yè)。
不過(guò)，中廈種業(yè)的步伐并沒(méi)有停留在研發(fā)、生產(chǎn)種子上。從去年開(kāi)始，通過(guò)一系列資本運(yùn)作，中廈種業(yè)完成了對(duì)播種機(jī)生產(chǎn)公司、種苗培育公司、蔬菜流通公司和小額貸款公司的控股，企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍逐漸拓展到種苗培育、種子精細(xì)化加工和農(nóng)超對(duì)接等領(lǐng)域，走上了產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的道路。
可以說(shuō)，單從品種產(chǎn)品上看，中廈種業(yè)已經(jīng)取得了不小的成績(jī)，為何又一定要開(kāi)拓產(chǎn)業(yè)鏈呢？“我們感覺(jué)到，在種子市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境下，各家公司都加大了科研投入力度，育繁推一體化企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，想要單純依靠種子的特性、質(zhì)量贏得市場(chǎng)，已經(jīng)越來(lái)越難，必須把業(yè)務(wù)向產(chǎn)業(yè)鏈上下游的領(lǐng)域延伸，才能確立更大的優(yōu)勢(shì)。”廈門中廈蔬菜種籽有限公司總經(jīng)理洪金條表示。
其實(shí)從2012年開(kāi)始，中廈種業(yè)就已經(jīng)開(kāi)始著手開(kāi)拓產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行種苗培育工作。“福建這邊土地流轉(zhuǎn)數(shù)量較少，大多是租賃土地，成本更高，租期也不定，盡管這樣，我們還是建設(shè)了40畝的育苗工廠，一年可以培育各類種苗1億株，滿足5萬(wàn)畝的種植需求。”洪金條介紹。2014年，中廈種業(yè)又開(kāi)始研發(fā)一項(xiàng)新的種子加工技術(shù)。
種子外形不統(tǒng)一播種效率受阻——“丸?；?機(jī)播”提高播種效率
“蔬菜種子不像大田種子，外形不太規(guī)整，不利于機(jī)械化播種。”洪金條說(shuō)。受到種子形狀的制約，像胡蘿卜這樣的作物，往往只能依靠手工播種，種植效率得不到提高。因此，中廈種業(yè)將目光放到了種子外形上，希望讓蔬菜種子的外形從不規(guī)則變成整齊劃一。
為此，中廈種業(yè)拿出了1000萬(wàn)元，并投入公司科研力量的四分之一來(lái)進(jìn)行種子丸粒化加工技術(shù)研究。種子丸粒化，顧名思義就是將形狀不一的種子加工成像藥丸一樣大小形狀都統(tǒng)一的“丸粒”，其中最難的就是對(duì)種子破壞的控制。“丸?；庸ぎ吘故菍?duì)種子進(jìn)行‘削骨整容手術(shù)’，一旦破壞了種子的生物活性，就失去了種植意義。”洪金條說(shuō)。
針對(duì)這一情況，中廈種業(yè)在對(duì)種子進(jìn)行丸粒化加工時(shí)，首先要進(jìn)行種子的精選、測(cè)試，再根據(jù)不同種類、不同種植規(guī)模來(lái)確定不同的丸粒化配方。“在加工過(guò)程中，先把種子依據(jù)形狀、用途進(jìn)行分類，不同類別的種子進(jìn)行不同程度的丸?；庸?，既節(jié)省了加工成本，又避免原本形狀差異太大的種子不容易統(tǒng)一的問(wèn)題。”洪金條表示。加工完成后，為了確保種子的生物活性，還要對(duì)丸?；N子進(jìn)行損壞檢測(cè)，確保不影響大田生產(chǎn)，再包裝出庫(kù)。
種子丸?；瘞?lái)的最顯著變化就是播種速度的提升，2016年，超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“莫蘭蒂”來(lái)襲，緊接著，臺(tái)風(fēng)“鯰魚”又帶來(lái)了持續(xù)性降水，等到臺(tái)風(fēng)減弱，留給胡蘿卜的播種時(shí)間已經(jīng)所剩無(wú)幾。如果采用人工播種，勢(shì)必會(huì)延誤播期，造成減產(chǎn)。而經(jīng)過(guò)前一年的小規(guī)模試驗(yàn)，此時(shí)中廈種業(yè)的丸?；}卜種子則派上了用場(chǎng)。“我們投放了500臺(tái)播種機(jī)，用了一周的時(shí)間，就完成了福建省內(nèi)十幾萬(wàn)畝的胡蘿卜播種工作。”洪金條告訴記者。
除了丸?；募庸ぜ夹g(shù)，中廈種業(yè)還配套研發(fā)了與之相適應(yīng)的自動(dòng)播種機(jī)。從2013年開(kāi)始，通過(guò)減輕機(jī)器重量、提高播種精度、簡(jiǎn)化播種盒裝卸流程等技術(shù)改良，中廈種業(yè)一共推出了四代自動(dòng)播種機(jī)，而最新的第四代電動(dòng)播種機(jī)，不僅同時(shí)具備開(kāi)溝、播種、覆土的功能，還可以根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整播種行距、株距，一個(gè)人一天就可以完成15畝的播種工作。
據(jù)了解，雖然丸?；夹g(shù)大大提高了播種效率，但加工成本并不高，10萬(wàn)粒僅額外需要250元，可以滿足2.5畝的種植需要，因此受到了種植戶的廣泛歡迎。“目前公司生產(chǎn)的胡蘿卜種子，95%都進(jìn)行采用丸粒化加工模式，已經(jīng)形成了一套固定的標(biāo)準(zhǔn)。”洪金條表示。
單一市場(chǎng)難以有效壯大——農(nóng)超對(duì)接擴(kuò)銷路促轉(zhuǎn)型
“盡管福建本地有著不錯(cuò)的產(chǎn)銷環(huán)境，但如果只局限于一個(gè)地區(qū)，難免受到氣候、品質(zhì)的局限，很快就會(huì)碰到‘天花板’。”在洪金條看來(lái)，種子企業(yè)要想發(fā)展壯大，勢(shì)必要拓展全國(guó)市場(chǎng)。然而，品種拿到其他省份，憑什么可以讓種植戶接受？
“農(nóng)作物種出來(lái)，最終的目的是要進(jìn)入市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷路表現(xiàn)好，農(nóng)民自然就受益。”洪金條表示。為了能讓品種覆蓋到更多的省份，中廈種業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈的下游入手，通過(guò)流通環(huán)節(jié)來(lái)刺激品種銷售。
福建省白水農(nóng)夫股份有限公司是福建省首家在新三板掛牌的農(nóng)業(yè)企業(yè)，公司擁有近2萬(wàn)畝的無(wú)公害蔬菜基地，服務(wù)對(duì)象包括沃爾瑪、永輝超市、華潤(rùn)萬(wàn)家等大型商超。找到了這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的香饃饃，2016年，中廈種業(yè)投入2000多萬(wàn)元，完成了對(duì)白水農(nóng)夫的控股，白水農(nóng)夫的市場(chǎng)資源也被中廈種業(yè)很好地利用了起來(lái)。
“通過(guò)從市場(chǎng)端帶來(lái)的反饋，我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者越發(fā)注重蔬菜的品質(zhì)，相比于普通的蔬菜，高山冷涼型蔬菜更受歡迎。”洪金條說(shuō)。依托白水農(nóng)夫的市場(chǎng)基礎(chǔ)，從去年開(kāi)始，中廈種業(yè)在河北張家口、寧夏固原等優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)區(qū)都建立了穩(wěn)定的供應(yīng)基地。
近年來(lái)，隨著種企科研育種目標(biāo)的調(diào)整，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始把目光投向市場(chǎng)，讓市場(chǎng)需求來(lái)決定品種選育方向。在洪金條看來(lái)，中廈種業(yè)開(kāi)拓農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)，目的正是為了獲取研究市場(chǎng)信息進(jìn)而指導(dǎo)科研轉(zhuǎn)型。
“以菜花為例，過(guò)去消費(fèi)者都喜愛(ài)又白又緊的類型，但通過(guò)對(duì)市場(chǎng)端的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者越來(lái)越青睞口感更脆的松花菜。”洪金條告訴記者。市場(chǎng)需求有了變化，中廈種業(yè)調(diào)整了品種的結(jié)構(gòu)，從過(guò)去只做傳統(tǒng)白花菜，到目前青梗松花菜已經(jīng)占到公司全部菜花品種的90%以上。品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整讓農(nóng)產(chǎn)品更受歡迎，也讓購(gòu)買了種子的種植戶得到了更多的收益。
“我們希望通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的摸索，不僅讓企業(yè)的經(jīng)營(yíng)穩(wěn)中有進(jìn)，更能夠?yàn)榉N植戶提供從品種選擇、種植技術(shù)到銷售技巧的全方位服務(wù)，讓企業(yè)產(chǎn)品的附加值提高，吸引更多的農(nóng)民。”洪金條表示。
本報(bào)記者莫志超
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