2017-12-29 14:14:00
蘋果期貨于12月22日上市交易，當天表現(xiàn)強勢，大漲4%，盤中一度逼近漲停。記者采訪發(fā)現(xiàn)，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條的從業(yè)者對蘋果期貨有期盼，有思考，亦有擔憂。作為一個全新的金融品種，它會給陜西這個蘋果大省帶來什么？
為何推出蘋果期貨？果農有了參考價，吃了“定心丸”
中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長楊易指出，2005年至2016年間，我國蘋果產(chǎn)量從2401萬噸增長到4380萬噸，增長幅度達到82%。人均消費水平也基本達到了全球最高位，消費繼續(xù)增加的空間比較有限。蘋果期貨的上市，將為市場提供價格信號和品質引導，能夠有效指導果農調整種植結構，提升蘋果質量，實現(xiàn)“優(yōu)質優(yōu)價”。業(yè)內人士認為，任何期貨本身都具有發(fā)現(xiàn)價格、套期保值等功能，蘋果期貨也不會例外。對于陜西果農來說，有了這個“參考價”，如同讓果農吃了定心丸，幾乎不用擔心價格一路大幅下滑。
參考標準是什么？紅富士為基準品12家企業(yè)為指定交割倉庫，陜西有4家
據(jù)介紹，陜西華圣企業(yè)（集團）股份有限公司果業(yè)公司借此次蘋果期貨籌備之期，為蘋果交易制定了行業(yè)認可的交割標準，其中包括：蘋果交割單位、交割方式、果品質量標準以及蘋果庫存周期等。同時，蘋果期貨選擇了產(chǎn)量最大、代表性最強的紅富士作為基準品。陜西有四家企業(yè)為指定蘋果期貨交割倉庫：陜西華圣企業(yè)（集團）股份有限公司、白水縣盛隆果業(yè)有限責任公司、白水縣康惠糧果貿易有限責任公司、延安中果生態(tài)農業(yè)科技股份有限公司。
對蘋果現(xiàn)貨有什么影響？減少經(jīng)銷商存貨費用
卓創(chuàng)資訊研究院分析師王敏分析，在存儲環(huán)節(jié)，蘋果交割基準合約規(guī)格將帶動存儲環(huán)節(jié)，規(guī)格細化存貨。蘋果交割基準合約規(guī)格為80#一級貨源，流通存儲貨源便于交割，將存儲貨源等級更加細化。有助于減少實體存貨產(chǎn)生各種費用，減少成本支出。據(jù)調研，蘋果在流通費用（代存費用）及蘋果自損費用均值0.4元/斤，蘋果期貨上市，需求方將通過盤面操作，減少中間流通費用的支出，更好地規(guī)避囤貨風險。
蘋果種植戶、企業(yè)如何參與期貨交易 不要參與投機
期貨公司工作人員介紹，蘋果種植戶、蘋果種植合作社、產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)等個體或機構，只要開立了期貨交易賬戶即可交易。需要特別提醒，由于蘋果種植戶缺乏專業(yè)能力，很難對期貨行情全面研判，從事期貨套保的成本高，實際操作中的困難太大。
面對充滿誘惑的期貨交易資本市場，投資者不要被可能的短線操作暴利蒙蔽耳目，須謹記行情波動之后伴生的巨大風險，建議最好不要參與投機。
對陜西蘋果有啥影響？可避免果農含淚砍果樹現(xiàn)象的發(fā)生
據(jù)悉，通過期貨避險工具的發(fā)揮，可以有效提高果農蘋果種植和經(jīng)營水平；可有效解決農戶在種植經(jīng)營中的實際需求；有助于拓展金融機構服務功能，通過保險+期貨等創(chuàng)新金融服務模式，豐富陜西金融企業(yè)服務實體經(jīng)濟的內容和手段；具有促進陜西蘋果的產(chǎn)銷和確保農戶的預期收益有重要意義。
蘋果生長往往存在大小年，容易受到天氣、雨水等自然因素影響，價格波動頻繁。加上普通農戶小散弱，在市場上缺乏議價能力和競爭力。有了蘋果期貨的遠期價格參考，將避免果農含淚砍果樹。
蘋果行業(yè)從業(yè)者如何看待？蘋果商說：“能否帶來好處，還需觀察”
寶雞市陳倉區(qū)唐森果蔬專業(yè)合作社主要合作的果農有2萬多戶，主營蘋果、獼猴桃等。該合作社商務經(jīng)理周軍林說，10月份采購期陜北70規(guī)格以上富士蘋果從在3.6元/斤，目前洛川蘋果平均價格在8200元/噸；規(guī)格在80毫米以上的銷售價6元/斤，也就是1.2萬元/噸。首批上市交易蘋果期貨合約掛牌基準價均為7800元/噸，算下來4.06元/斤。周軍林表示，跟目前商品果銷售價相比，這個定價還是偏低。他表示，蘋果期貨畢竟還是新生事物，套期保值這些行業(yè)術語普通果農并不熟悉，能否給果農、從業(yè)者帶來好處還不知道，還需要觀察。
批發(fā)市場蘋果叫價4元左右
與期貨價格相當
目前蘋果批發(fā)、零售價各自多少？記者近期走訪數(shù)家超市和水果超市，發(fā)現(xiàn)價格不等，但大多數(shù)每斤的售價在5元以上。12月23日，記者來到辛家廟附近的水果批發(fā)市場，蘋果銷售區(qū)每斤蘋果價格從2元到5元左右不等，主要以4元/斤居多。一位商戶王先生說，目前一箱蘋果批發(fā)價一般在4元/斤左右，各家蘋果質量、品類不同，具體售價不一樣。
炒蘋果期貨以供貨商和企業(yè)為主，果農參與難度大
業(yè)內人士認為，蘋果期貨首先是個非常好的風險控制工具，其次交易功能可以促進蘋果流通銷售，目前大家對蘋果期貨期望很高，很多個體戶比較關注，希望參與，但蘋果期貨是個金融產(chǎn)品，前期可能是供貨商、大中型企業(yè)參與，對普通種植戶來說還有點復雜，難以參與。
“能生產(chǎn)、懂營銷，賣情懷”陜西缺少這樣的銷售大咖
“說實話，品牌知名度較高、渠道較廣的大企業(yè)賺錢更容易，目前普通果農的銷售和交易渠道相對單一，以批發(fā)市場為主。大部分果農因為缺乏品牌和主動權，在價格博弈中往往缺乏議價能力和競爭力，忙碌下來卻賺不到錢。”業(yè)內人士薛小果說，她主要從事蘋果的產(chǎn)銷信息實時統(tǒng)計分析和銷售采購，家里也種蘋果。
“陜西蘋果的短板是營銷力度不夠，蘋果的附加值沒有顯現(xiàn)，目前還是“賺個辛苦錢”，要逐步解決短板，講好故事，學習褚時健的褚橙等，能生產(chǎn)、懂營銷，賣情懷，缺少這樣的營銷大咖。”薛小果說。
把蘋果做出“花來”延伸產(chǎn)業(yè)鏈增加附加值
洛川興農蘋果專業(yè)合作社負責人李小剛到山東取經(jīng)學習蘋果盆景成功經(jīng)驗，蘋果盆景每年收入在7萬元左右。在陜西省延安市美域高公司，幾萬個大小勻稱的蘋果沿著選果線前進，經(jīng)過清洗、分揀、包裝等，將通過電商平臺，以每個6元到60元不等的售價，銷往全國各地。
“不僅僅只是賣蘋果，要把蘋果做出‘花來’，賣出更高的價。”陜西省經(jīng)濟學會會長張鴻建議，可依托規(guī)模、品牌、地域優(yōu)勢，利用互聯(lián)網(wǎng)等將生產(chǎn)、營銷、供應鏈條連接起來。運用以一帶多的運營模式，做強品牌、形成集群效應。同時，大力發(fā)展果品精深加工，延長蘋果產(chǎn)業(yè)鏈條。（據(jù)《華商報》
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