2018-01-08 15:17:56
蘋果樹究竟應(yīng)該怎么剪，大多果農(nóng)心中無(wú)數(shù)，常常是想到哪剪到哪。為了指導(dǎo)果農(nóng)搞好冬剪，這里收集了各地果農(nóng)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將果樹冬剪的思路簡(jiǎn)述如下，供果農(nóng)們參考。
剪樹前，要先看：看樹形，看樹勢(shì)，看花量，看平衡，看風(fēng)光，看樹齡，看肥水，還要問(wèn)園主情況。
一看樹形
剪樹前，對(duì)于所剪的每棵樹心中要有形，就是要根據(jù)所保留的主枝數(shù)量確定樹形。目前，果區(qū)流行三大樹形，即細(xì)長(zhǎng)紡錘形、自由紡錘形和小冠開(kāi)心性。
對(duì)于主枝數(shù)量保留在20個(gè)左右的樹，即確定該樹按細(xì)長(zhǎng)紡錘形（即主干形）整形修剪；對(duì)于主枝數(shù)量保留在10個(gè)左右的樹，即確定該樹體按自由紡錘形整形修剪；對(duì)于主枝數(shù)量保留在5個(gè)左右的樹，即確定該樹體按小冠開(kāi)心形整形修剪。
整形修剪時(shí)要做到有形不死、無(wú)形不亂、隨樹造形、隨樹修剪，千萬(wàn)不要為追求標(biāo)準(zhǔn)樹形而人為地造形。生產(chǎn)實(shí)踐證明，任何樹形都是好樹形，只要樹體通風(fēng)透光，樹勢(shì)中庸健壯，連年豐產(chǎn)就行。
二看樹勢(shì)
剪樹前，眼中要有勢(shì)。確定樹勢(shì)的主要依據(jù)，是當(dāng)年新梢長(zhǎng)、中、短枝的數(shù)量比例。豐產(chǎn)型的中庸樹，長(zhǎng)、中、短枝的比例為1：2：7比較合理；如果長(zhǎng)枝超過(guò)10%～15%左右，那么該樹的樹勢(shì)即為旺樹。
旺樹可分為強(qiáng)樹和虛旺樹兩類，這兩類樹勢(shì)的確立主要是觀察當(dāng)年春梢和秋梢的長(zhǎng)度。生產(chǎn)中，大多數(shù)果農(nóng)冬剪時(shí)見(jiàn)了旺樹（滿樹長(zhǎng)條枝）好像覺(jué)得有活干，見(jiàn)枝就疏，結(jié)果造成冬剪一地條，來(lái)年滿樹枝，這樣以條換條，形成惡性循環(huán)；而對(duì)于弱樹（樹體上的當(dāng)年生長(zhǎng)枝很少）修剪時(shí)覺(jué)得沒(méi)事可干，便放任不剪，結(jié)果造成樹體越來(lái)越弱。
對(duì)于這類弱樹，冬剪時(shí)要下決心去掉一些無(wú)用枝，精心疏除弱果枝、密生枝，減少生長(zhǎng)點(diǎn)，集中營(yíng)養(yǎng)用于所留的枝條，樹體漸漸就變得強(qiáng)壯了！這就是“合勢(shì)”修剪法。
三看花量
冬剪時(shí)每修剪一棵樹，先要觀察這棵樹明年是大年還是小年。目前生產(chǎn)中存在的主要問(wèn)題是，大多果農(nóng)冬剪時(shí)比較惜花，眼睛盯住花芽舍不得下手，特別是對(duì)滿樹是花芽的大年樹更是無(wú)從下手，害怕修剪過(guò)重影響來(lái)年產(chǎn)量。
事實(shí)上恰恰相反！對(duì)于滿樹花芽的大年樹要痛下殺手，該去的枝一次到位，毫不留情；樹體過(guò)高需要落頭的不要心疼，冬剪時(shí)去掉的多余花枝等于是對(duì)樹實(shí)行“計(jì)劃生育”，節(jié)約營(yíng)養(yǎng)，待來(lái)年樹體開(kāi)花時(shí)，由于冬剪去掉了一部分花量，營(yíng)養(yǎng)集中了，留下的花坐果率必然高，而且絲毫不會(huì)影響產(chǎn)量；
對(duì)于來(lái)年是“小年”的樹，大多果農(nóng)冬剪時(shí)去枝量過(guò)多，自認(rèn)為反正明年沒(méi)果，殊不知這樣修剪的后果會(huì)造成來(lái)年滿樹長(zhǎng)條，所以，對(duì)于來(lái)年是“小年”的樹要輕剪（即分勢(shì)），特別是提干、落頭一定要小心，并禁止在“小年”樹上大量去大枝；
對(duì)于來(lái)年是“大年”的中庸樹或弱樹，提干、落頭可同時(shí)進(jìn)行，該去的枝堅(jiān)決去掉；對(duì)于來(lái)年是“大年”的偏旺樹，落頭、提干只能做一半；對(duì)于花量不大、樹勢(shì)偏弱的樹，不但要去掉多余的大枝，而且可以機(jī)械造形。用這種剪法，只要第二年樹上冒條，就證明樹勢(shì)逐漸恢復(fù)了。
四看平衡
剪樹前，要圍繞果樹觀察樹體的平衡狀況，包括：
1.地上部分（樹體）和地下部分（根系）的平衡（關(guān)系到修剪量的問(wèn)題）。冬剪中，許多果農(nóng)為了追求標(biāo)準(zhǔn)的樹形，修剪時(shí)修剪量過(guò)大，機(jī)械造形，結(jié)果由于去枝過(guò)多，樹體地上部分和地下部分平衡失調(diào)。俗話說(shuō)，（任何植物）地上有多少枝葉，地下養(yǎng)多少根。由于冬剪地上部分修剪過(guò)重必然導(dǎo)致地下、地上關(guān)系失衡，來(lái)年生長(zhǎng)季節(jié)地上和地下要尋找新的平衡，勢(shì)必導(dǎo)致樹體地上部分大量冒條，這就是修剪反應(yīng)。因此，冬剪時(shí)的去枝量一定要掌握好“度”。
2.樹體上、下部的平衡。
①上強(qiáng)下弱樹。生產(chǎn)中，許多果樹上強(qiáng)下弱，果樹好像戴了一頂帽子，導(dǎo)致樹體中下部不見(jiàn)光，結(jié)果部位上移，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因是由于中央領(lǐng)導(dǎo)干連年留壯枝、壯芽短截，樹勢(shì)強(qiáng)上升過(guò)快，2~3年生樹就出現(xiàn)上強(qiáng)現(xiàn)象。
對(duì)于這類樹，修剪時(shí)要疏除領(lǐng)導(dǎo)干中上部的過(guò)旺枝，留中庸枝當(dāng)頭，將其余枝拉平緩放；對(duì)下部主枝頭保持小角度延伸，采用中截法，多短截，其余兩側(cè)分枝增強(qiáng)生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)于特別上強(qiáng)的樹，可于生長(zhǎng)季節(jié)的5、6月份在樹體的中上部進(jìn)行環(huán)割環(huán)剝，促其上部成花，來(lái)年上部多留果，采取以上綜合措施，2~3年后上下部就能基本得到平衡。
②下強(qiáng)上弱樹。造成下強(qiáng)上弱的原因是，在幼樹整形階段下部主枝沒(méi)有拉開(kāi)枝干比，特別是下部主枝輪生枝較多，形成“卡脖”現(xiàn)象，中央領(lǐng)導(dǎo)干連年留弱枝、弱芽當(dāng)頭，這樣最終結(jié)果導(dǎo)致下強(qiáng)上弱。解決這一問(wèn)題的辦法是，冬剪時(shí)抑下促上，對(duì)下層主枝選弱枝當(dāng)頭，疏旺枝，開(kāi)角度，環(huán)割環(huán)剝成花多留果；或?qū)χ醒腩I(lǐng)導(dǎo)干實(shí)行短截，上部選留強(qiáng)枝當(dāng)頭，并控制上部花果量。
3.骨干枝前、中、后部的平衡。①骨干枝前部強(qiáng)、后部弱，形成“掃帚頭”。正常骨干枝應(yīng)當(dāng)是兩頭小、中間大，但生產(chǎn)中許多骨干枝卻是外大內(nèi)小，結(jié)果部位外移。
對(duì)于這類骨干枝，首先要調(diào)整主、側(cè)枝的角度（梢角過(guò)小），疏除外圍過(guò)密的旺枝及多年生枝，提高內(nèi)膛光照強(qiáng)度；對(duì)內(nèi)膛細(xì)弱枝在飽滿芽處短截，增強(qiáng)其生長(zhǎng)勢(shì)。②骨干枝內(nèi)強(qiáng)外弱。對(duì)這類樹，應(yīng)疏除內(nèi)強(qiáng)分枝，對(duì)外部延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截。
4.樹勢(shì)平衡（即調(diào)整強(qiáng)、弱樹），這是冬剪的核心。理想的樹勢(shì)是中庸健壯（即外圍新梢年生長(zhǎng)量30厘米左右，樹冠內(nèi)中、短枝占90%，長(zhǎng)枝占10%，秋梢短且少，花、葉芽飽滿，產(chǎn)量7000斤左右，大于或小于都可視為強(qiáng)樹或弱樹）。準(zhǔn)確地判定樹勢(shì)后才能因勢(shì)修剪。
①弱樹。形成原因：由于肥水管理跟不上，結(jié)果過(guò)量，修剪上連年輕剪長(zhǎng)放多留枝，未及時(shí)回縮更新。修剪時(shí)，應(yīng)短截當(dāng)年枝（飽滿芽當(dāng)頭），去弱留強(qiáng)，去平斜直立，以縮剪為主，減少花芽數(shù)量，采取重剪多回縮的“合勢(shì)”修剪法。
②強(qiáng)樹。由管理上的大肥（大化肥）大水（大水灌溉）、主枝角度不開(kāi)張、小年結(jié)果嚴(yán)重、修剪量過(guò)重等原因造成。
對(duì)于這類樹，應(yīng)采取輕剪長(zhǎng)放多留枝少短截的“分勢(shì)”修剪法及多留果、開(kāi)張主枝角度，施肥上少施或不施大化肥、增施生物有機(jī)肥，減少灌溉次數(shù)等綜合措施加以調(diào)控。
五看風(fēng)光
俗話說(shuō)，（果樹）無(wú)風(fēng)不成花，無(wú)光不結(jié)果。目前我區(qū)大多果樹存在“風(fēng)光”問(wèn)題，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，果園“上能行兵，下能防空”，導(dǎo)致果園光照不良難成花，不結(jié)果且病蟲害嚴(yán)重。冬剪時(shí)，可根據(jù)樹冠的密蔽程度和枝量多少把握修剪量。
對(duì)于群體密蔽的果園，可通過(guò)間伐逐步解決；而對(duì)于個(gè)體光照嚴(yán)重不良的樹體，可通過(guò)逐步減少主枝或小枝條數(shù)量的辦法來(lái)解決。
總之，通過(guò)冬季修剪，最終要讓樹體敞開(kāi)胸膛迎接太陽(yáng)，達(dá)到枝枝見(jiàn)光、果果向陽(yáng)之目的。
六看樹齡
修剪時(shí)，要根據(jù)樹齡確定修剪思路。有句話說(shuō)得好：小樹結(jié)果靠枝量，大樹結(jié)果靠風(fēng)光。生產(chǎn)中，許多果農(nóng)對(duì)于未成齡小樹修剪去枝量過(guò)多，結(jié)果造成側(cè)枝延長(zhǎng)過(guò)快。
對(duì)于小樹，要用“分勢(shì)”的修剪法，多留主枝其實(shí)就是一種“分勢(shì)”修剪法，主枝數(shù)量多，樹體營(yíng)養(yǎng)分配到每個(gè)主枝上的營(yíng)養(yǎng)量勢(shì)必減少，再加上從幼樹整形時(shí)就拉開(kāi)兩個(gè)枝干比，側(cè)生枝想延長(zhǎng)都不可能；而對(duì)于大樹，要想連年結(jié)果，必須有充足的光照，有了通風(fēng)透光這一前提，樹體才能通過(guò)葉片的光合作用制造充足的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成花結(jié)果；對(duì)于老齡樹，要想連年結(jié)果且結(jié)大果，必須解決枝組更新這一難題。
俗話說(shuō)：老樹結(jié)的新枝果，就是說(shuō)老樹要想煥發(fā)青春，一定要讓樹體適當(dāng)冒新條，然后通過(guò)轉(zhuǎn)枝、拉枝讓新枝轉(zhuǎn)化成新的結(jié)果枝，這樣才能連年結(jié)果；對(duì)于初結(jié)果枝，要想讓它結(jié)果，修剪時(shí)必須連年緩放，幼樹結(jié)果枝一年枝、二年花、三年結(jié)果。
七看肥水
冬剪時(shí)，一定要注意園內(nèi)的肥水情況，要視果園基肥施用情況，每年澆水情況制定修剪方案。譬如：水利設(shè)施不完整果區(qū)，每年基本靠自然降雨。
對(duì)于這種果樹，修剪上要適當(dāng)“合勢(shì)”修剪，修剪反應(yīng)不明顯；而對(duì)于水利條件好，全年大水漫灌，如果還按旱區(qū)“合勢(shì)”修剪，勢(shì)必造成來(lái)年滿樹冒條。對(duì)于秋施基肥時(shí)大化肥特別是氮肥過(guò)量的樹，修剪上一定要適當(dāng)“分勢(shì)”輕剪。
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