2018-01-16 16:24:36
每年冬季，國(guó)內(nèi)進(jìn)口櫻桃的熱銷已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)的一大熱點(diǎn)。目前國(guó)內(nèi)進(jìn)口櫻桃市場(chǎng)主要是來(lái)自智利的櫻桃，進(jìn)口量較大，市場(chǎng)認(rèn)知度也較高。不過(guò)來(lái)自澳大利亞塔斯馬尼亞和新西蘭的櫻桃近幾年也逐漸被消費(fèi)者熟知。特別是新西蘭櫻桃以其較高的品質(zhì)已經(jīng)成為進(jìn)口櫻桃的“新貴”。
與國(guó)內(nèi)消費(fèi)者普遍熟知的智利櫻桃相比，新西蘭櫻桃無(wú)論從供貨量還是價(jià)格上都與之存在較大的差異。在市場(chǎng)推廣和宣傳上，新西蘭櫻桃在國(guó)內(nèi)的認(rèn)知度還不是很高。較高的價(jià)格也使得新西蘭櫻桃主要走高端消費(fèi)渠道。據(jù)國(guó)際果蔬報(bào)道采訪御華果品的采購(gòu)總監(jiān)包女士介紹，新西蘭櫻桃是在近三年以來(lái)才逐漸被國(guó)內(nèi)消費(fèi)者所熟知。相比于塔斯馬尼亞櫻桃，新西蘭優(yōu)越的自然條件和氣候使得櫻桃的品質(zhì)更加穩(wěn)定和出色，櫻桃的硬度非常理想，櫻桃表面光澤度好，口感酸甜適口。新西蘭櫻桃的外觀尺寸主要以28mm以上為主，另外還有30mm、32mm等更大規(guī)格的櫻桃也受市場(chǎng)歡迎，規(guī)格越大銷售情況越好。市場(chǎng)價(jià)格區(qū)間根據(jù)規(guī)格大小，每2公斤售價(jià)在260元至320元之間。目前正值進(jìn)口櫻桃供貨高峰期，因此市場(chǎng)價(jià)格有所回落。預(yù)計(jì)到本月末新西蘭櫻桃的供貨量接近尾聲，預(yù)計(jì)市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)有所回升。
新西蘭櫻桃出色的品質(zhì)不僅得益于新西蘭優(yōu)越的自然氣候條件，還在于果園先進(jìn)的種植和管理技術(shù)。據(jù)介紹，目前新西蘭已經(jīng)有一些櫻桃種植園采用數(shù)據(jù)區(qū)塊鏈技術(shù)，也就是人工智能在種植領(lǐng)域的應(yīng)用。在每個(gè)櫻桃種植農(nóng)場(chǎng)的相應(yīng)的種植面積使用一個(gè)數(shù)據(jù)采集器，采集數(shù)據(jù)包括溫度、櫻桃花開(kāi)授粉時(shí)蜜蜂的數(shù)量、風(fēng)向等數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)采集器還可以與往年的數(shù)據(jù)進(jìn)行一系列數(shù)據(jù)對(duì)比，然后將數(shù)據(jù)反饋到電腦上。根據(jù)數(shù)據(jù)分析可以確定每片區(qū)域櫻桃的生長(zhǎng)以及成熟時(shí)間，從而可以確定櫻桃最適宜的采摘時(shí)間。
在談到今年新西蘭櫻桃的市場(chǎng)表現(xiàn)時(shí)，包總認(rèn)為由于今年智利櫻桃對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的出口量大幅增加，另外來(lái)自澳洲塔斯馬尼亞的櫻桃也同期登場(chǎng)，所有國(guó)內(nèi)進(jìn)口櫻桃市場(chǎng)有飽和的趨勢(shì)。不過(guò)新西蘭櫻桃依然可以憑借其出色的高品質(zhì)在國(guó)內(nèi)高端櫻桃市場(chǎng)上占有一席之地。另外新西蘭櫻桃的進(jìn)口零關(guān)稅也使得其在價(jià)格上較澳洲櫻桃占有一定的優(yōu)勢(shì)。包總認(rèn)為，中國(guó)一線城市的消費(fèi)力逐年遞增，作為高端櫻桃的供貨商，也可以明顯的感覺(jué)到高端客戶量在逐年增加，而未來(lái)國(guó)內(nèi)高端進(jìn)口櫻桃的市場(chǎng)還會(huì)有很大的上升空間。
據(jù)介紹，御華果品今年是第三年進(jìn)口銷售新西蘭櫻桃。主要的銷售渠道是二批、高端連鎖店以及微商和電商、團(tuán)購(gòu)等渠道。今年公司計(jì)劃進(jìn)口新西蘭櫻桃100噸左右，運(yùn)輸方式全部是空運(yùn)。進(jìn)口新西蘭櫻桃的供貨期可以持續(xù)到2月10號(hào)左右，可以滿足農(nóng)歷春節(jié)市場(chǎng)的對(duì)高端進(jìn)口櫻桃的需求。
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