2018-01-31 10:56:59 孫海華 孫慶玲
在延安367萬(wàn)畝的黃土塬上，一排排矮化密植的蘋(píng)果樹(shù)在寒冬中整齊排列，只等春天一到便開(kāi)始抽芽、開(kāi)花、結(jié)果。2017年，從這里產(chǎn)出的蘋(píng)果達(dá)332．9萬(wàn)噸，不僅走進(jìn)了國(guó)人的果籃，還飛往澳大利亞、阿聯(lián)酋、德國(guó)等海外市場(chǎng)。
延安當(dāng)?shù)厝俗院赖卣f(shuō)，帶著當(dāng)年延安自力更生印記的紅蘋(píng)果，如今已經(jīng)成為陜北人民脫貧致富的金果子。
世界最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)
說(shuō)起蘋(píng)果與延安的淵源，要從一個(gè)陜北漢子李新安講起。
1947年春，李新安趕著毛驢把自己在河南培育的200株蘋(píng)果樹(shù)苗運(yùn)回了家鄉(xiāng)延安市洛川縣阿寺村，成了洛川蘋(píng)果種植第一人。從此蘋(píng)果在延安扎根70多年。
延安屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，黃土丘陵溝壑區(qū)被農(nóng)學(xué)家認(rèn)為是世界最佳蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)乜礈?zhǔn)了蘋(píng)果種植的資源優(yōu)勢(shì)，多次邀請(qǐng)全國(guó)一流專(zhuān)家來(lái)延安研討，并最終把蘋(píng)果列為全市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的重要平臺(tái)。
延安市黃陵縣隆坊鎮(zhèn)黨委書(shū)記張海寧介紹，該鎮(zhèn)采取“政府＋合作社＋果農(nóng)”產(chǎn)銷(xiāo)模式。政府在蘋(píng)果種產(chǎn)銷(xiāo)的每個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)參與，在整地、樹(shù)苗栽植管理、噴藥、修剪、套袋、施肥等方面，提供一系列綜合服務(wù)，可以說(shuō)服務(wù)到了田間地頭，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
之前，延安市寶塔區(qū)臨鎮(zhèn)廟家源村果農(nóng)李延軍不信這一套。村里人去培訓(xùn)，他不去，覺(jué)得“只要能種出蘋(píng)果就行”。但眼瞅著別人家的蘋(píng)果越種越好，李延軍納悶了，同樣是種蘋(píng)果，別人為什么種得好賣(mài)得多？
抱著試一試的心態(tài)，后來(lái)李延軍也跟著去培訓(xùn)，結(jié)果蘋(píng)果個(gè)頭大了，顏色紅了，口感也好了，1斤能賣(mài)到4元，一年掙了16萬(wàn)元。
“如果沒(méi)有蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，可以想象延安的貧困面有多大，程度有多深。”延安市果業(yè)局局長(zhǎng)路樹(shù)國(guó)感慨地說(shuō)：“1個(gè)農(nóng)民，只要有3畝果園就可以脫貧。”
在推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)的過(guò)程中，延安市引導(dǎo)整合涉農(nóng)資金向蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)傾斜，近年來(lái)，延安市與各縣每年投入蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的資金在3億元以上，建成國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園11個(gè)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果園137個(gè)，市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)50萬(wàn)畝、示范園226個(gè)；同時(shí)，積極開(kāi)展“千名科技人員服務(wù)低收入村”“111”百萬(wàn)果農(nóng)素質(zhì)提升培訓(xùn)工程等培訓(xùn)，切實(shí)做到“扶貧扶智”，使廣大農(nóng)民掌握果園管理新技術(shù)，受益人次超過(guò)40萬(wàn)。
“后整理”成就蘋(píng)果“大產(chǎn)業(yè)”
解決蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化種植管理的“前生產(chǎn)”問(wèn)題，如何把蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)繼續(xù)做大做強(qiáng)被提上議程。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，延安蘋(píng)果在成熟后，約60％～70％將直接通過(guò)果商收購(gòu)，從鄉(xiāng)間地頭進(jìn)入初級(jí)市場(chǎng)。這也帶來(lái)一大難題——大小不同、成熟度各異的蘋(píng)果，摻在一起混賣(mài)，不僅影響了品質(zhì)，還形成了低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。與此同時(shí)，隨著各地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，產(chǎn)業(yè)的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始從大眾轉(zhuǎn)向高端，從產(chǎn)量競(jìng)爭(zhēng)已升級(jí)為品質(zhì)、品牌競(jìng)爭(zhēng)，從國(guó)內(nèi)轉(zhuǎn)向國(guó)外。
陜西省果業(yè)局局長(zhǎng)高武斌曾分析：“延安蘋(píng)果種植管理已經(jīng)形成優(yōu)勢(shì)，靠增加產(chǎn)量提升產(chǎn)值，空間比較有限，發(fā)展的核心應(yīng)該在‘后整理’。雖然現(xiàn)在‘后整理’是產(chǎn)業(yè)鏈的薄弱環(huán)節(jié)，但越薄弱的環(huán)節(jié)就越有發(fā)展空間。”
2017年，蘋(píng)果“后整理”被正式提出，即在蘋(píng)果分揀、包裝、冷藏冷鏈、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)上下功夫，精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)需求，增加高端優(yōu)質(zhì)供給，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升蘋(píng)果附加值。
在延安市委、市政府聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加快蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)后整理的通知》中，明確市、縣兩級(jí)將蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)“后整理”工作納入各縣年度目標(biāo)責(zé)任考核，并作為重要內(nèi)容。
為解決蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈的資金短缺、融資難、融資貴這些痛點(diǎn)問(wèn)題，延安市發(fā)放補(bǔ)助資金1500多萬(wàn)元，支持企業(yè)、合作社購(gòu)置智能選果線(xiàn)?？梢哉f(shuō)，洛川美域高生物科技有限責(zé)任公司就是蘋(píng)果“后整理”的一個(gè)縮影。幾萬(wàn)個(gè)紅潤(rùn)香甜、大小勻稱(chēng)的蘋(píng)果沿著16條選果線(xiàn)前進(jìn)，先是清洗，然后將按照顏色、大小、糖度、瑕疵等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行智能分揀，經(jīng)過(guò)包裝后將通過(guò)電商平臺(tái)，以每個(gè)6元到60元不等的售價(jià)發(fā)往各地。
“通過(guò)智能選果線(xiàn)可以精確測(cè)出蘋(píng)果糖度，根據(jù)人們對(duì)酸甜口感的不同喜好，有針對(duì)性地上市，有效對(duì)接市場(chǎng)不僅提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，也給果農(nóng)帶來(lái)了效益。” 該公司董事長(zhǎng)薛云峰介紹。
在該鎮(zhèn)新建的蘋(píng)果交易中心，LED電子顯示屏上滾動(dòng)播放著實(shí)時(shí)果品分級(jí)收購(gòu)價(jià)格，大廳內(nèi)分區(qū)設(shè)置包裝展示區(qū)、電商培訓(xùn)區(qū)、電商工作區(qū)、果商接待區(qū)等，廳后的“果商之家”則實(shí)現(xiàn)了果品的“全流程”收購(gòu)、分選、運(yùn)輸、冷藏等。
在陜西省委常委、延安市委書(shū)記徐新榮看來(lái)，蘋(píng)果“后整理”不是隨意提的一個(gè)概念，而是著眼于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展，讓農(nóng)民分享蘋(píng)果全產(chǎn)業(yè)鏈的利益，推動(dòng)延安由蘋(píng)果大市向蘋(píng)果強(qiáng)市跨越。
如今，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為延安市種植規(guī)模最大、覆蓋面最廣、對(duì)農(nóng)民增收貢獻(xiàn)最大的特色產(chǎn)業(yè)。
蘋(píng)果搭上“互聯(lián)網(wǎng)＋”快車(chē)
拿著手機(jī)、坐在電腦前就能賣(mài)蘋(píng)果！以前果農(nóng)們不敢想的場(chǎng)景，現(xiàn)在卻成了延安“蘋(píng)果圈”的一種風(fēng)尚。
黃陵縣隆坊鎮(zhèn)果農(nóng)王翠麗是一名資深電商賣(mài)家。2016年10月，她家的淘寶店、“郵樂(lè)購(gòu)”店、“郵掌柜”店，以及朋友圈的“微店”已全面開(kāi)張。訂單一到，王翠麗就去冷庫(kù)取蘋(píng)果、包裝，坐等郵政物流車(chē)上門(mén)拉貨。
網(wǎng)店上線(xiàn)之初，訂單并不多。不過(guò)3個(gè)月左右，她的生意便開(kāi)始紅火起來(lái)。與傳統(tǒng)客商來(lái)田間收購(gòu)相比，王翠麗覺(jué)得，網(wǎng)上賣(mài)蘋(píng)果戰(zhàn)線(xiàn)會(huì)拉長(zhǎng)，價(jià)格會(huì)更高，“果農(nóng)收購(gòu)1斤兩元多，網(wǎng)上1斤4元多，因?yàn)槎际翘舫鰜?lái)的精品蘋(píng)果”。2017年，王翠麗家的蘋(píng)果通過(guò)果商收購(gòu)只賣(mài)了五六萬(wàn)元，但在電商上賣(mài)了約10萬(wàn)元。
為擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，目前延安已建成國(guó)內(nèi)蘋(píng)果直銷(xiāo)窗口138個(gè)，“洛川蘋(píng)果”信息中心與80個(gè)產(chǎn)地縣和42個(gè)批發(fā)市場(chǎng)建立產(chǎn)銷(xiāo)信息共享，免費(fèi)開(kāi)通手機(jī)版蘋(píng)果信息發(fā)布軟件，與阿里巴巴等電商平臺(tái)簽訂網(wǎng)上交易平臺(tái)建設(shè)協(xié)議。
在延安蘋(píng)果的主產(chǎn)地洛川縣，已在各大電商平臺(tái)開(kāi)通蘋(píng)果銷(xiāo)售網(wǎng)店512家、微店4630家，并通過(guò)跨境電商平臺(tái)上線(xiàn)向國(guó)外銷(xiāo)售，目前累計(jì)電商銷(xiāo)售蘋(píng)果24570噸左右，銷(xiāo)售收入3．45億元。
“通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，果農(nóng)不但可以提前預(yù)售、計(jì)劃生產(chǎn)，還能精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、減少倉(cāng)儲(chǔ)。由于參與終端銷(xiāo)售、分享銷(xiāo)售環(huán)節(jié)利潤(rùn)，果農(nóng)收益提高30％以上。”在洛川縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公關(guān)服務(wù)中心主任楊世峰看來(lái)，電商還有另一個(gè)不可替代的作用，那就是擴(kuò)大宣傳，“讓更多人知道我們洛川蘋(píng)果，要比做廣告更劃算”。
按照商務(wù)部電商進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣的要求和洛川縣域的實(shí)際情況，洛川縣制定適合洛川電商發(fā)展的實(shí)施方案，實(shí)施電商進(jìn)農(nóng)村、電商人才的培訓(xùn)、支持返鄉(xiāng)農(nóng)民工和大學(xué)生創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、電商企業(yè)的孵化、打通“農(nóng)村最后一公里”等措施。目前，全縣電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范點(diǎn)有108個(gè)行政村，實(shí)現(xiàn)了“有網(wǎng)、有場(chǎng)地、有人員、有金融服務(wù)、有科技服務(wù)”。
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