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水果行業(yè)市場行情如何?生意怎么樣?具體怎么做?

2018-02-02 15:08:58   

水果中含有很多的對(duì)于人體有力的營養(yǎng)元素,因此受到了人的喜愛。正是因?yàn)檫@樣,現(xiàn)在才有很多的人想要做水果生意。那水果生意怎么樣?具體怎么做?小編為你詳情介紹。

水果生意利潤怎么樣?

規(guī)模不同,經(jīng)營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些,規(guī)模大的除了普通水果外,還會(huì)賣一些進(jìn)口水果,規(guī)模小一點(diǎn)的,也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車上經(jīng)營的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

據(jù)一名水果店老板介紹,經(jīng)營水果,規(guī)模越大成本越高——一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X,而在副食店經(jīng)營水果的成本不到2000元,如果開一家水果專賣店,根據(jù)進(jìn)貨品種,投入在4000元到10萬元之間。

一名做了10年水果生意的店主說,現(xiàn)在水果生意利潤很薄,毛利大約20%。如果經(jīng)驗(yàn)不足,進(jìn)的水果損耗較大,很可能一分錢都賺不到。

據(jù)稱,進(jìn)貨時(shí)特別考驗(yàn)進(jìn)貨者的眼光。在進(jìn)蘆柑時(shí),只靠品嘗是沒什么用的,識(shí)貨的人能看出蘆柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了,主要是看其外表有沒有壓傷。據(jù)介紹,進(jìn)貨的時(shí)候,掌握這些竅門就是賺錢的關(guān)鍵。

水果生意利潤怎么樣?與水果店規(guī)模有關(guān):

經(jīng)營水果具有各種規(guī)模:有的是在街邊擺水果攤,有的是和副食店一起聯(lián)合經(jīng)營,也有水果專賣店。每逢夏天,街上還有專門賣水果的卡車,相當(dāng)于一個(gè)流動(dòng)水果攤。

規(guī)模不同,經(jīng)營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會(huì)增加香蕉、西瓜、柚子等節(jié)令水果;水果專賣店的品種更多一些,規(guī)模大的除了普通水果外,還會(huì)賣一些進(jìn)口水果,規(guī)模小一點(diǎn)的,也會(huì)有芒果、哈密瓜等進(jìn)價(jià)較高的水果;在卡車上經(jīng)營的流動(dòng)水果攤兒則主要是做體積比較大的時(shí)令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

據(jù)一名水果店老板介紹,經(jīng)營水果,規(guī)模越大成本越高———一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X,而在副食店經(jīng)營水果的成本不到2000元,如果開一家水果專賣店,根據(jù)進(jìn)貨品種,投入在4000元到10萬元之間。

水果生意利潤怎么樣?水果店選址很關(guān)鍵:

一般來說,菜場旁邊、公交車站、中高檔居民區(qū)、成熟居民區(qū)、醫(yī)院旁邊,這五個(gè)地點(diǎn)是最好的水果店址。

菜場聚集了周圍小區(qū)的人流,人們買菜時(shí)總要順便挑些水果。

公交車站是人群集散地,順手買水果帶回家的人不在少數(shù)。

在中高檔居民區(qū)銷售高檔水果比較容易,有這個(gè)暴利點(diǎn),賺錢也比較容易。

比較特殊的是醫(yī)院附近的水果店,除了供應(yīng)附近小區(qū)居民的水果外,還可以做果籃這個(gè)專線,生意比較好做。

成熟居民區(qū)也就是一般說的老居民區(qū),居民區(qū)內(nèi)一般沒有水果攤位的。

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