2018-02-07 09:22:47
2018年我國進一步擴大輪作休耕制度試點，規(guī)模至2400萬畝，初步形成技術(shù)模式、耕作制度、核實制度、補貼制度。
今天，咱們主要說說蔬菜輪作里的“秘訣”!
常見蔬菜輪作特點
黃瓜：春黃瓜前茬多為秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬適種多種秋菜、夏秋黃瓜前茬適合各種春夏菜，后茬適合越冬菜或春小菜。黃瓜與番茄相互抑制，不宜輪作和套種?！ ?/p>
番茄：3—5年輪作，不與茄科作物連作，前茬為各種葉菜和根菜，后茬也可以是葉菜和根菜，與短稈作物或蔬菜間、套種，如毛豆、甘藍、球莖茴香、蔥、蒜等隔畦間作。秋棚番茄，套種小菜可降地溫。在番茄中套種甜玉米，可誘蛾產(chǎn)卵，集中消滅。
辣椒：不宜與茄科作物連作，與葉菜、根菜、花生等短稈作物間作。
甜瓜：忌連作。連作3—5年，忌與其他瓜類或老菜園接茬。瓜以葉菜類為前后茬最好，后茬葉菜可明顯增產(chǎn)。
豆類：含菜豆、豌豆、荷蘭豆、甜脆豆、架豆等不宜連作，連作3年以上，前茬為秋冬菜或閑地，露地菜、水稻、玉米、花生等糧食作物均可作前茬。
蘿卜：秋冬蘿卜茬口多以瓜類、茄果類、豆類為宜，早春蘿卜為菠菜、芹菜、甘藍、秋萵苣及胡蘿卜;四季蘿卜可與南瓜等隔畦套作。
秋冬胡蘿卜：前茬作物多為小麥、春白菜、春甘藍、豆類等。后茬作物可接種麥、洋蔥、春甘藍、大蔥、馬鈴薯等。
春播胡蘿卜：前茬多為秋白菜、大蔥、冬甘藍、菠菜、后作蔬菜多為白菜、甘藍類、芹菜、菠菜、秋四季豆、秋黃瓜等。
蕪菁：前茬瓜類、豆類、茄果類及馬鈴薯，2—3年輪作，不與其他十字花科蔬菜連作?！ ?/p>
馬鈴薯：前茬為蔥蒜類、黃瓜，其次為禾谷類作物及大豆。茄科作物不宜相互輪作。與根菜類也不宜相互輪作。與其他作物套種時應(yīng)注意：
(1)應(yīng)選早熟、植株矮小的品種
(2)共生期盡早縮短，產(chǎn)品器官形成盛期錯開
(3)少爭奪溫、光、水、肥和影響管理
薯蕷：春季可與葉菜類、甘藍類、小麥、豆類間作，夏季可套種茄果類、瓜類蔬菜，秋季可套種耐寒性蔬菜，2—3年輪作。
大蔥：最忌連作。需3年以上輪作，與糧食作物輪作，利用蔥茬栽培大白菜和瓜類蔬菜。大蔥生長前期間種早熟蘿卜，后期套種菠菜等越冬作物。
洋蔥：是秋作瓜果類蔬菜的良好前茬作物，與番茄、冬瓜等瓜果類蔬菜隔畦間作，或在畦埂上套種萵筍、四季蘿卜、矮生豇豆，球莖茴香和茄子等蔬菜。
大蒜：最忌連作，或與其他蔥屬類植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜類、茄果類和馬鈴薯的茬口最好;春播大蒜以秋菜豆、瓜類、南瓜、茄果類最好;是其他作物的良好前茬。
大白菜：與水稻輪作;不宜連作和與其他十字花科作物輪作。在輪作中：
(1)選收獲期較早的蔬菜如茄果類
(2)選前茬施肥較多的蔬菜如黃瓜、西瓜
(3)蔥蒜為前作，可以減少病蟲害。大白菜種在韭菜埂上或大蒜壟間，病害明顯減少
小白菜與烏塌菜：可與瓜類、豆類、根菜類及大田作物輪作。春植的菜可與茄果類、豆類、瓜類、薯蕷等間套種。夏秋菜可與芹菜、茼蒿、胡蘿卜混播。秋季早秋白菜可以和花椰菜、甘藍、秋土豆等間套種。冬季與春甘藍、萵筍等間作。
結(jié)球甘藍：前作以瓜類、豆類為主，忌連作。露地可與玉米等高稈作物間作。可與番茄、黃瓜、架豆等高架蔬菜隔畦間作。
莧菜：茄果、瓜類、豆類蔬菜早熟栽培(大棚或溫室內(nèi))間作。
薺菜：秋播薺菜最好前茬為番茄、黃瓜。春薺菜前茬為大蒜，忌連作。
冬瓜：冬瓜株間種姜5—6株，畦的一邊種葛，另一頭種芋頭。四五月份后在韭菜畦中套種冬瓜或辣椒、茄子套種冬瓜，番茄套種冬瓜，冬瓜架下套種球莖茴香、萵筍、結(jié)球甘藍和小葉菜;在山地，冬瓜套種姜。
西瓜：輪作5—8年以上。輪作作物有：小麥、水稻、玉米、蘿卜、甘薯和綠肥。
蓮藕：藕、稻輪作，早藕收獲后可種植水芹、慈菇、荸薺、豆瓣菜。蓮藕常常與慈菇、荸薺、茭白隔年輪作，或與茭白間作?！ ?/p>
茭白：不宜連作，與藕、慈菇、荸薺、蒲草、茨菰、水稻輪作?！ ?/p>
茄子：土傳病菌如黃萎病病菌等在土壤中成活年限較長，一般能成活4～5年，造成的危害較重，因此，不能連作，必須實行4～5年的輪作制。茄子也不宜與其他茄科蔬菜如番茄、辣椒、馬鈴薯進行輪作，因為同科蔬菜對營養(yǎng)的要求和病蟲的危害大致相同。
露地、日光溫室和塑料大棚栽培茄子可與葉菜類、瓜類、豆類蔬菜輪作，與不同科作物輪作，能使病蟲失去寄主或改變其生活條件，達到減輕或消滅病蟲害的目的，但茄果類蔬菜栽培面積逐年擴大，輪作倒茬比較困難，露地和塑料大棚茄子栽培實行茄糧輪作切實可行，有利于控制土壤傳染性病害的發(fā)生，特別是對黃萎病是行之有效的措施?！ ?/p>
蔬菜輪作的原則
★選擇抗病蟲害能力強的蔬菜進行輪作
如不需要或者用農(nóng)藥量少的蔬菜有：
薯蕷科：山藥、日本薯蕷、芋頭
藜科：菠菜、甜菜、堿蓬
傘形科：胡蘿卜、水芹、香芹、芹菜、茴香、香菜等
菊科：牛蒡、萵苣、茼蒿
唇形科：紫蘇、薄荷
姜科：姜
旋花科：甘薯
百合科：韭菜、大蒜、大蔥、洋蔥、石刁柏、百合等?！ ?/p>
★利用時空差進行輪作
如豆科(豌豆、蠶豆、小豆、花生、大豆、菜豆、豇豆、扁豆、刀豆)，十字花科(白菜、甘藍、蘿卜、蕪青、芥菜、油菜)，如選擇冷涼地區(qū)、高海拔地區(qū)或春冬冷涼季節(jié)生產(chǎn)，不用農(nóng)藥或者少用農(nóng)藥即可生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蔬菜?！ ?/p>
★每茬選擇親緣遠(yuǎn)的種類
如：蔬菜可分為葉菜類、瓜類、果菜類、根菜類和豆類?？砂矗荷?mdash;—青瓜;豆角——白蘿卜——番茄茬等。
★深根與淺根的輪作
根系分布不同，吸收不同深度的泥土中的養(yǎng)分，如番茄——白菜茬。
★下列作物不宜輪作或間作
a.從分類學(xué)上同科蔬菜不宜輪作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等
b.白菜、菜心、花椰菜、西蘭花、白蘿卜、櫻桃蘿卜和薺菜
c.洋蔥、大蔥、韭菜、蒜
d.紅蘿卜、西芹
e.各種豆類
f.各種瓜類
合理的輪作有很高的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益!
同一塊地上長期連年種植一種作物或一種復(fù)種形式稱為連作，又叫重茬，重茬的危害，經(jīng)常勝過連作;兩年連作稱為迎茬。這些都會導(dǎo)致減產(chǎn)，如發(fā)生病害、土壤養(yǎng)分失衡 、土壤生態(tài)惡化等?！ ?/p>
因此，要實現(xiàn)農(nóng)作物持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須實行輪作：
1)輪作可均衡利用土壤中的營養(yǎng)元素，把用地和養(yǎng)地結(jié)合起來。
2)可以改變農(nóng)田生態(tài)條件，改善土壤理化特性，增加生物多樣性。
3)免除和減少某些連作所特有的病蟲草的危害。利用前茬作物根系分泌的滅菌素，可以抑制后茬作物上病害的發(fā)生，如甜菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜等根系分泌物可抑制馬鈴薯晚疫病發(fā)生，小麥根系的分泌物可以抑制茅草的生長。
4)合理輪作換茬，因食物條件惡化和寄主的減少而使那些寄生性強、寄主植物種類單一及遷移能力小的病蟲大量死亡。腐生性不強的病原物如馬鈴薯晚疫病菌等由于沒有寄主植物而不能繼續(xù)繁殖。
5)輪作可以促進土壤中對病原物有拮抗作用的微生物的活動，從而抑制病原物的滋生。
實習(xí)編輯：于婷婷
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