2018-02-14 08:53:49 王小萍
◆綠色管理促有機(jī)
河南省靈寶市地處亞洲蘋果最佳適生區(qū)和西北黃土高原優(yōu)質(zhì)蘋果產(chǎn)業(yè)帶，境內(nèi)海拔高，礦物質(zhì)元素高，空氣質(zhì)量好，孕育了獨(dú)具特色的靈寶蘋果，寺河山產(chǎn)區(qū)被譽(yù)為“亞洲第一高山果園”。
近日，在河南省靈寶市焦村鎮(zhèn)羅家村的蘋果園，村民王少卿和老伴楊銳霞已開始了一年的工作——大清園！大清園的意思就是刮掉已經(jīng)三十多年的樹齡蘋果樹上厚厚的老糙皮包裹，它就像一層鎧甲束縛著樹的正常生長(zhǎng)，并且在這層糙皮里潛伏著上一年冬蟄的各種病菌和害蟲的蟲卵。為了保證有機(jī)蘋果生產(chǎn)，將樹體刮除一遍，就能徹底清除病源，免得來年再施農(nóng)藥。王少卿說，雖然清園很累，但一想到明年咱的蘋果順著絲綢之路讓外國(guó)人吃，就還要堅(jiān)持干。
寺河山姚院村67歲的全國(guó)勞模劉天送，是一位從事多年蘋果生產(chǎn)的園藝師。在他家1960年栽種的果樹，每年結(jié)果300多斤，20棵果樹年收入兩三萬元，至今依然蒼勁有力，生長(zhǎng)旺盛。劉天送介紹，通過高接換頭，品種改優(yōu)，每年從外地購買羊糞，秋施基肥，冬季刮除樹干老翹皮，采用生物物理防治病蟲害等措施，來保證果實(shí)含糖量，達(dá)到了有機(jī)、綠色標(biāo)準(zhǔn)。
◆有機(jī)種植收益多
靈寶市更多的果農(nóng)像王少卿一樣，堅(jiān)持綠色理念，有機(jī)種植，生態(tài)養(yǎng)護(hù)，使靈寶的蘋果更加甜蜜。羅家村的王少卿、韓敏峰、王發(fā)魚、巴政軍等村民聯(lián)合起來，寫下了生態(tài)種植保證書。保證書上寫道：蘋果樹發(fā)芽前，打一次石硫合劑。開花期套袋前，打一次環(huán)保酵素加食用醋，作用是利于坐果、保果，入夏打一次苦參水（中藥材）和煙葉水，預(yù)防病菌蟲害侵染。三伏天給蘋果樹打一次波爾多石灰水。秋后打一次環(huán)保酵素加食用醋。秋后施肥，用些餅肥、牛羊糞、酵素等。
我們對(duì)廣大食用者承諾，蘋果在生產(chǎn)過程中無農(nóng)藥化肥，地下不使用除草劑，不使用激素膨大劑，不使用著色劑及人工合成物質(zhì)，保證蘋果原“質(zhì)”原味。
王少卿開心地說：夏天下雨，蘋果樹下蚯蚓多得成堆，人走在果樹下，螞蚱飛進(jìn)來嗡嗡叫，草叢里還有許多鳥蛋，許多叫不上名字的鳥替我們捉了蟲子。地里散發(fā)的味道都變甜了，有機(jī)種植開始難，實(shí)際收益多多。
近年來，靈寶市強(qiáng)力實(shí)施“質(zhì)量強(qiáng)市”戰(zhàn)略，不斷提升靈寶蘋果的知名度。目前，該市蘋果面積達(dá)90萬畝，年產(chǎn)量14億公斤，遠(yuǎn)銷北京、上海、湖南等19個(gè)省市區(qū)、62個(gè)城市、168個(gè)市場(chǎng)，出口美國(guó)、加拿大、俄羅斯、東南亞、歐盟等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。（王小萍）
編后： 近年來，農(nóng)民在土地上大量使用化肥與農(nóng)藥，不但污染了土地和水源，還污染了農(nóng)產(chǎn)品。靈寶蘋果的“綠色種植”模式，提高了質(zhì)量，給農(nóng)民帶來了莫大的好處。有專家說過，無論市場(chǎng)如何變化，食品企業(yè)都必須回歸生態(tài)有機(jī)原則，才能最終贏得市場(chǎng)?？上驳氖?，靈寶蘋果堅(jiān)守質(zhì)量?jī)?yōu)先的步子是堅(jiān)實(shí)的，也是值得推廣的。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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