2018-02-14 14:31:08
春節(jié)臨近，聚餐、美食越來(lái)越多，食品安全更要放在心上。2月12日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”）發(fā)布2018年第十期食品抽檢公告顯示，5批次食品不合格，其中一批次韭菜的殺菌劑殘留實(shí)測(cè)值超標(biāo)近50倍。
上述抽檢公告顯示，市食藥監(jiān)局抽檢淀粉及淀粉制品、豆制品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、食用油、油脂及其制品、飲料、餐飲食品等12類食品807批次樣品，其中合格樣品802批次，不合格樣品5批次，整體合格率約為99.38%。
其中一批次標(biāo)稱總公司配送，北京雪松興食餐飲管理有限公司第一分店經(jīng)營(yíng)的韭菜，不合格項(xiàng)目為腐霉利，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為10mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.2mg/kg。實(shí)測(cè)值是規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的50倍。此外，標(biāo)稱金運(yùn)海產(chǎn)（北京市豐臺(tái)區(qū)京深海鮮市場(chǎng)）供貨，北京盛華福達(dá)商貿(mào)有限公司（北京盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)有限公司）經(jīng)營(yíng)的石斑魚（海），檢測(cè)發(fā)現(xiàn)恩諾沙星超標(biāo)。
市食藥監(jiān)局指出，腐霉利屬于低毒性殺菌劑，兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。此外，恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。不過(guò)，長(zhǎng)期攝入氟喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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