2018-03-09 09:12:58
桑葚，桑科，果實(shí)叫桑果。果桑的適應(yīng)性強(qiáng)，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上，都能健康生長，水肥、光照越好，產(chǎn)量越高，一般耕地，田邊地旁，均可利用。下面我們了解一下桑葚種植技術(shù)及高產(chǎn)要點(diǎn)。
桑葚種植幾年結(jié)果？三年的桑葚樹苗當(dāng)年就可以結(jié)果。實(shí)際上一年的苗就可以結(jié)果了。
種植戶：果桑專門以它的果實(shí)為主，果實(shí)一畝地產(chǎn)量大概為300到500公斤。如果一公斤按30元計(jì)算，一畝地300公斤，大概它的產(chǎn)量就是900元。如果再算上桑葉，桑樹枝產(chǎn)值就可能達(dá)到一萬元以上。
果桑在北方適合保護(hù)地栽培,果桑的成熟期正是我國南北水果淡季,這種反季節(jié)栽培有利于農(nóng)戶創(chuàng)收.
負(fù)責(zé)人：果?，F(xiàn)在它的價(jià)格比較高，農(nóng)民用它作為鮮食的果實(shí)銷售就有很大的經(jīng)濟(jì)效益了，等到果桑得到大規(guī)模發(fā)展以后，它不但可以作為鮮食的品種，還可以進(jìn)一步開展它的深加工工藝。像做一些果汁、果醬，它還可以入藥，這樣它的經(jīng)濟(jì)效益就會大幅度提高，到時(shí)候農(nóng)民種植它經(jīng)濟(jì)效益就會非常可觀。
雖然保護(hù)地種植能帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益，北方農(nóng)戶種植果桑還需要注意溫度的變化.
專家：果桑因?yàn)橐蟮臏囟冗€是比較高，白天至少在20度以上。如果溫度太低，容易造成低溫高濕，濕度大容易產(chǎn)生病害。
桑葚品種選擇
以鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十和紅果2號。前者果味佳，成熟早；后者產(chǎn)量高，較耐寒。以加工桑果汁等為目的，宜選用紅果1號、紅果2果，8632。紅果1號耐寒，特高產(chǎn)。注意，無論栽哪個(gè)品種，都必須配置5-10%的雄株作授粉樹。
桑葚栽植密度
無籽大十品種枝條較軟，樹形松散，采用行距150cm、株距120cm（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
桑葚定植方法
秋末落葉后至第二年開春發(fā)芽前為栽培時(shí)期。整平土地，按株行距挖50cm深的溝槽，施入土雜肥和磷肥。把購回的桑苗大小分開，將結(jié)果樹與授粉樹合理搭配布局，栽后澆足定根水。
桑葚修剪技術(shù)
開春發(fā)芽前，距地面40cm高處平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15-20cm平剪，促發(fā)側(cè)芽。當(dāng)年加強(qiáng)水肥和防蟲管理，使其快速成長.第二年春就有桑葚初產(chǎn)，采果后要對桑樹定形修剪，每株選留3-4個(gè)粗壯枝，基部留長15-20cm平剪，成為支干。支干上萌發(fā)新枝，即為下年結(jié)果枝。
桑葚高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
1.每年開春覆蓋地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹櫻蚊為害，是桑果持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。
2.果桑生長需硼，在春季萌芽后揚(yáng)花期防治病蟲害時(shí)加0.1%硼肥，可省工增效
3.施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔；夏伐抽芽肥為主，其他為輔；n、p、k要適當(dāng)搭配。
4.幼果膨大期選用0.3%磷酸二氫鉀等進(jìn)行根外施肥，對提高果實(shí)含糖量和色澤有好處。
桑葚品種選擇
以鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十和紅果2號。前者果味佳，成熟早；后者產(chǎn)量高，較耐寒。以加工桑果汁等為目的，宜選用紅果1號、紅果2果，8632。紅果1號耐寒，特高產(chǎn)。注意，無論栽哪個(gè)品種，都必須配置5-10%的雄株作授粉樹。
桑葚栽植密度
無籽大十品種枝條較軟，樹形松散，采用行距150cm、株距120cm（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
桑葚定植方法
秋末落葉后至第二年開春發(fā)芽前為栽培時(shí)期。整平土地，按株行距挖50cm深的溝槽，施入土雜肥和磷肥。把購回的桑苗大小分開，將結(jié)果樹與授粉樹合理搭配布局，栽后澆足定根水。
桑葚修剪技術(shù)
開春發(fā)芽前，距地面40cm高處平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15-20cm平剪，促發(fā)側(cè)芽。當(dāng)年加強(qiáng)水肥和防蟲管理，使其快速成長.第二年春就有桑葚初產(chǎn)，采果后要對桑樹定形修剪，每株選留3-4個(gè)粗壯枝，基部留長15-20cm平剪，成為支干。支干上萌發(fā)新枝，即為下年結(jié)果枝。
桑葚高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
1.每年開春覆蓋地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹櫻蚊為害，是桑果持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。
2.果桑生長需硼，在春季萌芽后揚(yáng)花期防治病蟲害時(shí)加0.1%硼肥，可省工增效
3.施肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔；夏伐抽芽肥為主，其他為輔；n、p、k要適當(dāng)搭配。
4.幼果膨大期選用0.3%磷酸二氫鉀等進(jìn)行根外施肥，對提高果實(shí)含糖量和色澤有好處
桑葚種植技術(shù)
繁殖技術(shù)
耐旱、不耐澇、耐瘠薄，對土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，用種子、嫁接和壓條繁殖。
1.種子
采取紫色成熟桑椹，搓去果皮，洗凈種子，隨即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當(dāng)年新種子。播前用50℃溫水浸種，待自然冷卻后，再浸泡12小時(shí)，放濕砂中貯藏催芽，經(jīng)常保持濕潤，待種皮破裂露白時(shí)即可播種，按行株距20cm×30cm開溝，溝深1cm，每1公頃用種量7.5～15kg。覆土。約經(jīng)10日出苗。苗高3～4cm間苗，去弱留強(qiáng)，并補(bǔ)苗。春、秋季按株距10～15cm定苗。
2.嫁接
袋接法，于嫁接前20日，剪接穗，濕砂貯藏，使砧木剪口處的皮層和木質(zhì)部分離成袋狀，然后插入接穗，以插緊為止。芽接，春、夏季用“T”形芽接或管狀芽接(套接)。
3.壓條
早春將母株橫伏固定于地面，埋入溝中，露出頂端，培土壓實(shí)，待生根后與母體分離。春或秋季進(jìn)行定植。按行株距2m×0.4m開穴，穴徑0.5～0.7m，穴底施入腐熟廄肥，上鋪薄土一層，栽入，填表土后，將植株向上提一提，使根部舒展，再填心土，壓實(shí)，澆水。定型后通過修剪、疏芽、摘心，養(yǎng)成一定樹型(如地桑、低桑、中干桑、高干桑、喬木桑等不同類型)。
修剪可用拳式修剪法，每年在基部伐條，利用潛伏芽萌生新條，幾年后在修伐處成拳狀的樹疙瘩。另有無拳式修剪法、留枝留芽修剪法等。
病害有桑萎縮病、桑疫病、桑褐斑病、桑根結(jié)線蟲病等。蟲害有桑螟、桑蟥、桑象蟲、桑白蠐、桑天牛、桑薊馬、桑始葉螨等為害。
中國是世界上種桑養(yǎng)蠶最早的國家，也是中華民族對人類文明的偉大貢獻(xiàn)之一。桑樹的栽培已有七千多年的歷史。在商代，甲骨文中已出現(xiàn)桑、蠶、絲、帛等字形。到了周代，采桑養(yǎng)蠶已是常見農(nóng)活。春秋戰(zhàn)國時(shí)期，桑樹已成片栽植。
桑葚產(chǎn)地分布
說到桑葚產(chǎn)地 ，估計(jì)很多人都無法說出來，因?yàn)樯］禺吘共凰闶俏覀兂Ｕf的家常水果。不過桑葚的營養(yǎng)價(jià)值是一點(diǎn)兒也不亞于我們常吃的家常水果，下面就讓我們來了解一下中國的兩大桑葚產(chǎn)地：
1、黃河故道的桑葚：黃河故道的桑葚較之普通的桑葚差異很明顯，一般的桑葚是紫紅色的，但是這里的桑樹所結(jié)的桑葚是乳白色的，而且個(gè)頭也比普通桑葚更大，吃上去口感也更好。所以但凡見到乳白色的桑葚，這必是出自夏津黃河故道。
2、新疆的桑葚：新疆盛產(chǎn)桑葚，而且主要集中在南疆，那兒的桑葚不但個(gè)頭大，而且味道濃甜，入口感覺極好。不過這里也出產(chǎn)一種白桑，與黃河故道的桑葚有些類似，到了六七月份桑葚出產(chǎn)的時(shí)候，行走在路邊上，隨處可見賣桑子的，這些小商戶以個(gè)人種植為多，因?yàn)樯］卣聛碇蟛荒蛢Σ?，所以它們一般只能本地消化，無法運(yùn)出去。
桑葚產(chǎn)地環(huán)境
桑葚喜溫暖濕潤氣候，稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽，生長適宜溫度4～30℃，超過40℃則受到抑制，降到12℃以下，則停止生長。
桑葚的產(chǎn)地不一樣，具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。
桑葚病害防治技術(shù)
1.桑椹菌核病
隨著桑園綜合開發(fā)的不斷深入，種桑不單只為采葉養(yǎng)蠶，果、葉二用的果桑種植面積也在不斷擴(kuò)大，而果桑比較容易發(fā)生桑菌核病，現(xiàn)將桑菌核病的基本癥狀與防治方法介紹如下：
基本癥狀
桑菌核病是果桑一種主要病害，俗稱桑白果病，屬真菌類病害;桑樹開花時(shí)病菌開始侵入，結(jié)果后病狀顯現(xiàn)，顏色呈白色;病果無商品和食用價(jià)值。果桑品種較易發(fā)病，如不及時(shí)防治，嚴(yán)重地塊發(fā)病率將高達(dá)90%以上。
防治方法
1、防治時(shí)間：分3次進(jìn)行，每隔7至10天防治一次。
第一次：始花期(桑花初開時(shí));
第二次：盛花期(?；ㄈ骈_放);
第三次：盛未期(?；ㄩ_始減少，初果顯現(xiàn));
2、對口農(nóng)藥：70%甲基托布津1000倍或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍。
注意事項(xiàng)
1、噴施時(shí)霧點(diǎn)須細(xì)、周到，不可漏噴。一般每畝用量3~4背包，花序、葉、枝充分濕潤，以滴水為度。
2、甲基托布津和多菌靈應(yīng)交替使用。
3、防治時(shí)農(nóng)藥濃度須按標(biāo)準(zhǔn)配，不可任意提高濃度，否則不利于今后防治。桑病防治主要是以防為主，所以應(yīng)重視前期防治。
2.桑園青枯病
1、加強(qiáng)植物檢疫，培育無病苗木。
2、合理采摘桑葉，全年在采葉喂蠶過程中，盡量減少傷流。
3、推廣免耕法栽培，實(shí)行土地輪作。
4、推廣盛東一號等抗病品種。
5、及時(shí)排除桑園積水。
6、清除桑園病株和藥劑防治。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖起集中燒毀，對病穴周圍用銅銨合劑澆灌處理，即用碳銨3公斤、硫酸銅0.5公斤，拌和后在塑料袋密封24小時(shí)，每公斤兌水200公斤澆根部，隔7天1次，連續(xù)3次。
青枯病防治重點(diǎn)是加強(qiáng)桑園的培育管理和農(nóng)業(yè)防治。
3.桑樹斷梢病
桑樹斷梢病是近幾年來北方蠶區(qū)多發(fā)的一種桑樹病害，以陜南春伐蠶區(qū)發(fā)生較為嚴(yán)重，其它地區(qū)也有發(fā)現(xiàn)。
(1)發(fā)生特點(diǎn)：本病發(fā)生在新梢基部。凡桑椹小粒菌核病(白桑椹病)癥狀明顯后，椹柄逐漸變黑褐色，新稍基部皮層慢慢由點(diǎn)線狀斑點(diǎn)擴(kuò)展成塊斑至四周圍斑。發(fā)病新梢病斑部位產(chǎn)生愈傷組織，先出現(xiàn)龜裂之后病斑下陷造成環(huán)縊，病變部位失水變細(xì)，遇風(fēng)、雨天或上部觸動(dòng)易折斷倒掛樹上。
(2)防治方法：
①人工防治：發(fā)現(xiàn)白桑椹及時(shí)摘除、集中燒毀，青椹期摘除青椹防治效果更好。
②藥劑防治：一般用70%甲基托布津可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%乙基托布津可濕性粉劑800-1000倍液在桑樹花期噴霧以殺滅病菌。
實(shí)習(xí)編輯：張朝輝
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