2018-03-12 10:41:41 中國(guó)農(nóng)業(yè)推廣網(wǎng)
空心瓜又叫空洞果，指西瓜果實(shí)中心部形成空腔、空洞或裂縫，分橫斷和縱斷兩種，會(huì)大大影響西瓜的商品性。造成空心的原因較多，如品種不適、坐瓜時(shí)溫度偏低、光照不足、坐果節(jié)位偏低、肥水管理不當(dāng)及采收過(guò)晚等，都可引起西瓜空心。在栽培上應(yīng)該多加注意，防止空心現(xiàn)象的發(fā)生。
一、品種選擇不當(dāng)
不同的西瓜品種對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性有所差異，有些品種本身無(wú)畸形或極少產(chǎn)生畸形，有些品種在一定的栽培條件和環(huán)境條件下無(wú)畸形，但一遇不良環(huán)境條件或栽培措施不當(dāng)就極易產(chǎn)成畸形。如早熟圓形果品種栽培較晚時(shí)，易產(chǎn)生空心現(xiàn)象。
二、坐瓜時(shí)溫度偏低
西瓜開花坐果期適宜溫度25℃～30℃，最低日平均溫度20℃～21℃。西瓜在坐瓜后(幼瓜褪毛前)先進(jìn)行細(xì)胞分裂，增加果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞數(shù)量，然后通過(guò)細(xì)胞膨大而使果實(shí)迅速膨大。如果坐瓜時(shí)溫度偏低，細(xì)胞分裂的速度變慢，使果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞達(dá)不到足夠的數(shù)量，后期隨著溫度的升高，果皮迅速膨大，而果實(shí)內(nèi)由于細(xì)胞數(shù)量不足，不能填滿果實(shí)內(nèi)的空間而形成空心瓜。為避免因溫度偏低造成的空心，瓜農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)瓜田的溫度管理，在溫度不適宜時(shí)，要及時(shí)采取增溫、保溫措施。
三、果實(shí)發(fā)育期陰雨寡照
果實(shí)發(fā)育必須有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為前提，如果實(shí)發(fā)育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)嚴(yán)重不足，影響果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞分裂和細(xì)胞體積的增大，而果皮發(fā)育需要相對(duì)較少的營(yíng)養(yǎng)，在營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)仍發(fā)育較快，從而形成空心瓜。
此外，由于陰雨寡照、氮肥施用過(guò)多、雨水過(guò)多或澆水過(guò)大、整枝壓蔓不及時(shí)等引起植株徒長(zhǎng)、莖葉郁閉，不但影響光合作用，而且莖葉生長(zhǎng)會(huì)與果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，使果實(shí)養(yǎng)分供應(yīng)不足而形成空心瓜。
四、坐果節(jié)位偏低
第一朵雌花結(jié)的瓜，因坐瓜時(shí)溫度偏低，授粉受精不良，種子少，再加上當(dāng)時(shí)葉面積小，同化物質(zhì)供應(yīng)不足，心室容積不能充分增大，以后若遇高溫，果實(shí)則迅速膨大，從而形成空心瓜。瓜農(nóng)可及時(shí)摘除第一節(jié)位的幼瓜，選留第三或第四節(jié)位坐瓜，避免西瓜空心。
五、果實(shí)發(fā)育期缺水
西瓜果實(shí)的發(fā)育不但需要充足的養(yǎng)分，而且需要足夠的水分(水分太多也不好)，如果實(shí)膨大期嚴(yán)重缺水，果實(shí)內(nèi)的細(xì)胞同樣不能充分膨大而形成空心。西瓜授粉后果實(shí)膨大期嚴(yán)重缺水的瓜田，應(yīng)及時(shí)灌水，防止脫水形成空心，避免噴施激素。
六、過(guò)熟采收
西瓜在成熟之前，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分是不斷向果實(shí)運(yùn)輸?shù)模墒煲院?，如不及時(shí)采收，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分就會(huì)從果實(shí)中流出，出現(xiàn)倒流現(xiàn)象，果實(shí)會(huì)由于失去水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而形成空心。這種現(xiàn)象在果實(shí)發(fā)育快的品種中更明顯。所以，要適時(shí)早收瓜，特別是對(duì)容易發(fā)生空心的沙瓤品種、嫁接西瓜要適當(dāng)提早收瓜。
實(shí)習(xí)編輯：張朝輝
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