2018-03-21 10:53:00
奉節(jié)人彭陽(yáng)12歲到重慶主城上初中，16歲赴英國(guó)求學(xué)，之后以6個(gè)A的優(yōu)異成績(jī)考入英國(guó)劍橋大學(xué)，相繼就讀本科、碩士、博士，然后進(jìn)入投行工作。
2016年，她放棄高薪回到老家，創(chuàng)辦奉節(jié)臍橙品牌山橙時(shí)代。短短一年多，彭陽(yáng)實(shí)現(xiàn)銷售收入近4000萬元，帶動(dòng)600余戶果農(nóng)增收致富。
彭陽(yáng)說，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺，她要讓奉節(jié)臍橙“智慧”起來。
前不久，在上海舉辦的“創(chuàng)變·2017山橙時(shí)代品牌發(fā)布會(huì)”上，山橙時(shí)代推出了首款深加工產(chǎn)品——山橙護(hù)手霜。
“這只是山橙時(shí)代戰(zhàn)略升級(jí)的開始。”3月5日，彭陽(yáng)告訴重慶日?qǐng)?bào)記者，從“可以喝的橙子”到全品類生活方式品牌，山橙時(shí)代正式邁入“鮮果+深加工”時(shí)代，未來還將繼續(xù)深化完善深加工線，帶來更多以鮮橙為原料的天然健康的深加工產(chǎn)品，建立起經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
彭陽(yáng)和她的山橙時(shí)代，正用智慧農(nóng)業(yè)演繹著奉節(jié)臍橙的新故事。
她重新為臍橙打造標(biāo)準(zhǔn)
奉節(jié)柑橘的栽培歷史可以追溯到漢朝。在很多人看來，奉節(jié)臍橙是一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)甚至一果難求。
出國(guó)近10年，但彭陽(yáng)對(duì)奉節(jié)臍橙并不陌生。為做山橙時(shí)代，她帶著團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴美國(guó)、巴西、新西蘭等國(guó)家考察，在浙江、湖北、江西等產(chǎn)區(qū)調(diào)研，對(duì)奉節(jié)臍橙的優(yōu)劣勢(shì)、市場(chǎng)前景等進(jìn)行深度全面的數(shù)據(jù)分析。
彭陽(yáng)說，因?yàn)榉N植不規(guī)范，奉節(jié)臍橙的殘次果一直不低于30%，30萬畝臍橙豐產(chǎn)期后會(huì)有15萬噸殘次果，走不出“小年、好年、壞年”的怪圈，“必須重新定義臍橙的標(biāo)準(zhǔn)。”
她提出，山橙時(shí)代要用智慧農(nóng)業(yè)改變奉節(jié)臍橙，從種植規(guī)劃開始，到專業(yè)的加工、深加工，再到嚴(yán)格的物流運(yùn)輸，以及創(chuàng)新的營(yíng)銷體驗(yàn)，建立經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。
在奉節(jié)縣白帝鎮(zhèn)坪上村，山橙時(shí)代與農(nóng)戶聯(lián)建了6000畝臍橙基地，帶動(dòng)農(nóng)戶600家，其中貧困戶30戶。
“她告訴我們，善待土地才能種出好橙。”在基地，一個(gè)果農(nóng)告訴重慶日?qǐng)?bào)記者，彭陽(yáng)向他們發(fā)放有機(jī)肥、粘蟲板，不讓他們用化肥催長(zhǎng)、用農(nóng)藥殺蟲。“嚴(yán)是嚴(yán)了點(diǎn)，但橙子的田間采購(gòu)價(jià)格確實(shí)相較之前翻了倍。”
彭陽(yáng)鼓勵(lì)大家，只要按照山橙時(shí)代建立的種植標(biāo)準(zhǔn)，把好山橙的第一道品質(zhì)關(guān)，未來五年、十年、五十年，山橙時(shí)代都能種出好山橙。彭陽(yáng)還要在奉節(jié)打造5萬畝公司加農(nóng)戶合作基地、5000畝自有基地、1000畝歐美標(biāo)準(zhǔn)園和300畝觀光農(nóng)業(yè)。努力打造集旅游、種植和文創(chuàng)為一體的種植園區(qū)。
開啟“鮮果+深加工”時(shí)代
在市場(chǎng)調(diào)研時(shí)，一位客戶坦言，過去奉節(jié)臍橙大小不一，有的還皺皺巴巴的，“寧愿多給點(diǎn)錢，也希望品質(zhì)保持基本一致。”
客戶的話讓彭陽(yáng)很吃驚，她花幾個(gè)月時(shí)間走訪了近50個(gè)渠道、200位消費(fèi)者、10個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和4所農(nóng)業(yè)大學(xué)，了解橙子品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。隨后，山橙時(shí)代在專家的幫助下擬定自己的橙子分選標(biāo)準(zhǔn)書，并購(gòu)置回全重慶第一臺(tái)內(nèi)在品質(zhì)分析設(shè)備，通過紅外線準(zhǔn)確讀出每一顆橙子的糖度酸度。
“丑是丑，但味道不錯(cuò)??！”面對(duì)能看透橙子“心臟”的機(jī)器，工人們覺得標(biāo)準(zhǔn)太嚴(yán)，“按這樣的標(biāo)準(zhǔn)賣橙子啥時(shí)賣得完？”
這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是經(jīng)過市場(chǎng)認(rèn)可和專業(yè)認(rèn)證的，也是和國(guó)際接軌的。彭陽(yáng)認(rèn)為，她要做的不是修改標(biāo)準(zhǔn)，而是讓工人了解真正的市場(chǎng)需求。她決心要將奉節(jié)臍橙產(chǎn)業(yè)進(jìn)行一個(gè)大顛覆，把大果小果混在一起賣，變成經(jīng)過精確分級(jí)，再根據(jù)客戶需求來匹配適合的果子。
彭陽(yáng)與工人們吃住在一起。每天8點(diǎn)的培訓(xùn)會(huì)，講的是臍橙的標(biāo)準(zhǔn)；買回新奇士，讓大家見識(shí)國(guó)外橙子的標(biāo)準(zhǔn)；去到澳洲考察，她通過直播告訴大家，他們的操作與澳洲一模一樣。
長(zhǎng)得好看、口感也好、個(gè)頭均勻，每個(gè)橙子品質(zhì)穩(wěn)定……現(xiàn)在，山橙時(shí)代的標(biāo)準(zhǔn)成了工人們的共識(shí)。彭陽(yáng)很快建起了鮮果分選車間，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)卸貨、自動(dòng)貼標(biāo)、自動(dòng)裝箱、自動(dòng)分選，保證了每一顆山橙達(dá)到分選標(biāo)準(zhǔn)。價(jià)格也由每斤2元多漲到了4元多，橙子的標(biāo)準(zhǔn)也從工廠帶回了田間，果農(nóng)們爭(zhēng)相培育精品果。
2020年，彭陽(yáng)的100畝現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)園區(qū)將正式投產(chǎn)。到時(shí)候，果肉做成橙汁和果粉，果皮提煉橙油和果膠，剩下的殘?jiān)龀娠暳瞎┓N植基地農(nóng)戶喂養(yǎng)牲畜，牲畜的糞便又是種植基地的農(nóng)家肥。“形成真正的生態(tài)循環(huán)體系，開啟奉節(jié)臍橙‘鮮果+深加工’的新時(shí)代。”彭陽(yáng)說。
據(jù)悉，該園區(qū)每年可商品化處理臍橙10萬噸，銷售分選優(yōu)質(zhì)臍橙54000噸，生產(chǎn)臍橙香精12000噸，臍橙飲料32000噸，有機(jī)飼料7200噸，新增就業(yè)崗位500人。
創(chuàng)意營(yíng)銷創(chuàng)下銷售佳績(jī)
“好橙子也需要好市場(chǎng)。”彭陽(yáng)意識(shí)到，奉節(jié)臍橙變了，市場(chǎng)也在變，必須在物流、營(yíng)銷上創(chuàng)新，將山橙時(shí)代打造成個(gè)性陽(yáng)光的橙品生活品牌。山橙時(shí)代建立了山橙時(shí)代專屬的物流運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，在奉節(jié)將擁有1萬平米冷鏈物流基地，引入現(xiàn)代化和科技化的冷庫(kù)管理技術(shù)，同時(shí)計(jì)劃在各省市擁有5萬平米周轉(zhuǎn)冷庫(kù)，并嚴(yán)格控制山橙的運(yùn)輸溫度維持在6℃-8℃，濕度維持在90%以上。
去年，山橙時(shí)代在奉節(jié)、上海兩地建倉(cāng)，做到高達(dá)3萬件銷量的活動(dòng)場(chǎng)次、三天完成發(fā)貨、零錯(cuò)發(fā)零漏發(fā)零誤發(fā)。同時(shí)也為上海周邊的客戶提供了零擔(dān)運(yùn)送的便利。
“智慧農(nóng)業(yè)很重要的就是全產(chǎn)業(yè)鏈的互聯(lián)互通。”每次完成訂單，彭陽(yáng)都會(huì)將客戶收到橙子后的贊賞、建議等回饋給工人。她甚至請(qǐng)來漫畫家為每位工人畫頭像貼在包裝盒上，讓消費(fèi)者知道誰為他們精心包裝的橙子。用消費(fèi)者的喜好標(biāo)準(zhǔn)提升工廠分選和運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)傳遞給到種植端，改善種植標(biāo)準(zhǔn)，“讓果農(nóng)、工人、消費(fèi)者了解彼此的想法。”
在品牌營(yíng)銷上，彭陽(yáng)讓山橙時(shí)代做到了跨時(shí)間、跨平臺(tái)、跨區(qū)域、跨人群、跨場(chǎng)景、跨行業(yè)——針對(duì)白領(lǐng)人群，打造早餐、健身、下午茶和同事分享等場(chǎng)景；針對(duì)母嬰人群，推出大橙小愛禮盒裝，傳遞父母對(duì)孩子的愛；針對(duì)過年送禮場(chǎng)景，推出系列線上線下活動(dòng)和限量定制款包裝，掀起了奉節(jié)臍橙的“橙色風(fēng)暴”，讓農(nóng)產(chǎn)品變得有趣。
短短一年多時(shí)間，山橙時(shí)代在線上拓展150多個(gè)渠道，線上銷售占比高達(dá)25%，遠(yuǎn)高出行業(yè)7%的平均水平；線下發(fā)展9大區(qū)域省級(jí)代理，1000家奉節(jié)臍橙銷售直營(yíng)店，線上線下銷售臍橙4000多噸，銷售收入4000多萬元。
“她用智慧農(nóng)業(yè)改變了奉節(jié)臍橙。”奉節(jié)縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，彭陽(yáng)的山橙時(shí)代榮登2017中國(guó)農(nóng)業(yè)創(chuàng)變品牌榜首；在2017國(guó)際智慧農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，被授予“智慧農(nóng)業(yè)好項(xiàng)目”；在2017最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品品牌頒獎(jiǎng)典禮上，以最高票榮獲“中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌金穗獎(jiǎng)”。彭陽(yáng)也因此獲得中國(guó)財(cái)經(jīng)人物杰出女性獎(jiǎng)、“2016十佳智慧農(nóng)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、2017年度“感動(dòng)重慶十大人物”等榮譽(yù)。
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