2018-03-21 21:20:53
去年，石斑魚養(yǎng)殖在各地表現(xiàn)可圈可點，特別是作為新興市場的廣東湛江各地及福建市場的養(yǎng)殖相當不錯，許多養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿。作為最為重點區(qū)域的海南島，雖然前期表現(xiàn)不佳，但借助于高企的價格也是賺者眾、虧者寡。
現(xiàn)在還不是放苗的高峰期，由于天氣不穩(wěn)定，氣溫偏低，放苗不是合適的時期，但苗價依然高企，因為受去年石斑魚價格的影響，許多魚農(nóng)賺錢，今年養(yǎng)殖石斑魚的熱情大增；一些苗場需要到海南進魚卵孵化，以備即將到來的高峰期，但去年底到現(xiàn)在的孵化成功率很低，有的苗場甚至一條苗也孵不出來，造成苗源緊張；海南島現(xiàn)階段搞苗的人不多，受精卵的價格賣到8000元/公斤，由于受低氣溫的影響，孵化率比較低，大公司基本上還沒有開始催卵，以免影響質量。
專家看法：放苗高峰期苗價會漲，但幅度不大。石斑魚養(yǎng)殖專家萬程文估計，高峰期苗的價格會有小漲。目前，在海南6篩左右的苗要4元多一尾，10厘米以上的苗1元/厘米，今年養(yǎng)殖石斑魚的魚農(nóng)大增，勢必造成苗價的上漲，特別是湛江地區(qū)，現(xiàn)在的7公分~9公分的苗價已經(jīng)是每公分1.2元，苗成本比去年增加了不止一倍，雖然石斑魚價格近兩年會被看好，價格不會降低太多，但苗成本的增加使石斑魚養(yǎng)殖的利潤會大大減少，而且現(xiàn)在的苗價并不是所有人放苗時的價格，后期的價格可能還會上升，成本還會增加。現(xiàn)在由于氣溫比較低，石斑魚苗孵化成功率低，孵出來后保苗率也比較低，許多標苗場都不愿意冒險。只有等到氣溫升高，氣候相對穩(wěn)定后，放苗人才會多，一些大的孵化公司才會進行催卵孵化。現(xiàn)在海南主要的孵化公司在陵水和樂東，其他地區(qū)由于受氣溫低的影響，尚沒有大量供應。
今年養(yǎng)殖石斑魚熱情大增，許多地區(qū)的塘被搶一空。年初海南的魚苗和魚卵主要賣向粵西和福建，現(xiàn)在在粵西沿海增加了許多標粗場及孵化場，有一些已經(jīng)進行了嘗試，但表現(xiàn)不理想。
粵西魚農(nóng)選苗標準以大苗為主，減少風險，采取就近原則買苗?；浳鞯聂~苗場主要通過三種方式進行孵化、標粗。
第一種：直接從海南買受精卵來苗場的大塘里孵化，這種方式比較普遍。
第二種：從海南的孵化場挑靚幼苗買過來在標粗池標粗。
第三種：專挑海南孵化場的差苗過來標粗，這種苗基本上是被淘汰的，一般情況是絕大部分帶彩虹病毒，非常廉價，有的苗場有一種賭的心理，如果處理有經(jīng)驗，標苗率超過2成就穩(wěn)賺了。據(jù)東海一個場負責人說，這種苗一旦能保下來，以后的發(fā)病幾率就很少了。
無論哪種方式保下來的苗，養(yǎng)殖效果只有養(yǎng)的過程才能判斷，養(yǎng)殖者要謹慎。 曹南建
實習編輯：于婷婷
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