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據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2018年2月份，畜產(chǎn)品價格下跌，飼料產(chǎn)品價格上漲。按農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為7.00∶1，比上月下降0.70個點。

一、生豬產(chǎn)品價格下跌

（一）活豬價格

全國活豬平均價格為每公斤14.06元，比上月（簡稱環(huán)比，下同）下跌7.8%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌20.9%。從各省情況看，除青海外，其他省份活豬價格均下降，其中，天津、遼寧、山東、河南價格環(huán)比跌幅較大，在14%以上。從區(qū)域看，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為13.2%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅最小，為3.4%。從價格水平來看，西北地區(qū)活豬平均價格最高，為每公斤15.03元；東北地區(qū)最低，為每公斤12.48元。

（二）豬肉價格

豬肉平均價格為每公斤24.98元，環(huán)比下跌1.9%，同比下跌12.6%。從各省情況看，大部分省份豬肉價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為6.0%；華南地區(qū)普遍上漲，平均漲幅1.1%。從價格水平來看，西南地區(qū)豬肉平均價格最高，為每公斤26.18元；東北地區(qū)最低，為每公斤21.76元。

（三）仔豬價格

仔豬平均價格為每公斤29.84元，環(huán)比下跌2.5%，同比下跌30.1%。從各省情況看，除廣東廣西外，仔豬價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為8.1%；華南地區(qū)環(huán)比上漲1.2%。從價格水平來看，西北地區(qū)仔豬平均價格最高，為每公斤36.04元；西南地區(qū)最低，為每公斤23.31元。

二、家禽產(chǎn)品價格漲跌不一

（一）雞蛋價格

全國雞蛋平均價格為每公斤10.59元，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲27.0%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格為每公斤9.32元，環(huán)比下跌0.5%，同比上漲53.5%。從各省情況看，天津等11省市價格下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為0.8%；華南地區(qū)價格上漲，漲幅1.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為每公斤12.76元；東北地區(qū)最低，為每公斤8.93元。

（二）活雞價格

活雞平均價格為每公斤19.57元，環(huán)比上漲2.6%，同比上漲7.5%。從各省情況看，除天津等7省市價格下跌外，其余省份均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為5.4%，海南領(lǐng)漲，漲幅15.6%；華北地區(qū)環(huán)比下跌，跌幅1.3%，天津領(lǐng)跌，跌幅6.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為每公斤26.91元；華北地區(qū)最低，為每公斤12.13元。

（三）白條雞價格白條雞平均價格為每公斤19.64元，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲5.9%。從各省情況看，除北京、內(nèi)蒙古、遼寧、上海、重慶5省市外，其余省份均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅最大，為4.1%；華北地區(qū)環(huán)比下跌0.2%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為每公斤31.40元；東北地區(qū)最低，為每公斤14.36元。

（四）雛雞價格

商品代蛋雛雞平均價格為每只3.29元，環(huán)比下跌1.8%，同比上漲2.5%。商品代肉雛雞平均價格為每只2.98元，環(huán)比上漲4.9%，同比上漲23.1%。

三、牛羊肉價格上漲

（一）牛肉價格

全國牛肉平均價格為每公斤66.05元，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲3.7%。牛肉價格連續(xù)7個月上漲，累計漲幅6.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為每公斤59.51元，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲6.3%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為每公斤76.71元，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲2.2%。從各省情況看，全國牛肉價格普遍上漲。

（二）羊肉價格

全國羊肉平均價格為每公斤62.85元，環(huán)比上漲2.6%，同比上漲11.9%。羊肉價格連續(xù)8個月上漲，累計漲幅15.7%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格為每公斤60.58元，環(huán)比上漲2.2%，同比上漲15.1%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為每公斤69.17元，環(huán)比上漲3.6%，同比上漲

8.0%。

四、生鮮乳價格下跌

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格為每公斤3.47元，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌2.0%。從價格水平看，陜西生鮮乳價格最低，為每公斤3.19元。

五、飼料價格漲跌不一

（一）玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格為每公斤2.01元，環(huán)比上漲1.5%，同比上漲8.1%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格為每公斤1.71元，環(huán)比上漲3.0%；主銷省廣東價格為每公斤2.14元，環(huán)比上漲0.9%。全國豆粕平均價格為每公斤3.31元，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌7.0%。

（二）配合飼料價格

育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為每公斤3.01元、3.10元和2.84元，環(huán)比分別下跌1.0%、0.3%和持平，同比分別下跌1.6%、0.6%和持平。

實習編輯：于婷婷