2018-04-09 08:35:26 劉迎旭 李立冬
一天里，河南省郟縣二龍山生態(tài)山莊的老板孫向飛接到了10多個(gè)訂臺(tái)電話，看著生意如此火爆，孫向飛的心里樂(lè)開(kāi)了花。
二龍山位于郟縣安良鎮(zhèn)三岔溝村南段，離縣城16公里。從小就生長(zhǎng)在這個(gè)村子里的孫向飛于2015年承包了300畝的荒山，種植了冬桃、冬梨、核桃、杏、油桃、李子等果樹，并散養(yǎng)了6000多只柴雞。2016年3月的一天，孫向飛幾個(gè)住在縣城里的朋友到二龍山踏青游玩，見(jiàn)這里一群群的柴雞在山上飛來(lái)跳去，四處覓食，便萌發(fā)了大飽口福的想法。孫向飛拿來(lái)了自家做飯的鐵鍋，又搬來(lái)幾塊石頭，簡(jiǎn)單搭了個(gè)土灶。一個(gè)小時(shí)后，香噴噴的鐵鍋燉柴雞出鍋了。孫向飛的朋友們連呼好吃，過(guò)癮！一頓看似平常的鐵鍋燉柴雞，著實(shí)讓城里朋友吃到了久違了的兒時(shí)的味道。
既然柴火鐵鍋燉柴雞如此被市民看好，何不開(kāi)個(gè)柴火鐵鍋燉柴雞生態(tài)飯店呢？孫向飛心里一動(dòng)。眼下城里人都注重養(yǎng)生，崇尚回歸自然、返璞歸真，再加上二龍山風(fēng)景秀麗，自己種植的100多畝果樹都到了盛果期，既讓城里人觀賞了風(fēng)景，品嘗了生態(tài)招牌菜，又鼓了自己的腰包，何樂(lè)而不為呢？于是他投資20多萬(wàn)元，購(gòu)買了炊具和餐具，建起了9間簡(jiǎn)易房，二龍山生態(tài)山莊于2016年5月1日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
生態(tài)山莊開(kāi)業(yè)后，孫向飛積極打造生態(tài)品牌，主打菜柴火鐵鍋燉柴雞，其余食材全部用二龍山所產(chǎn)野菜。由于風(fēng)味獨(dú)特、口感新穎，吸引了鄭州、平頂山、許昌等周邊縣市的游客前來(lái)品嘗。但由于簡(jiǎn)易房和停車場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需要，致使一部分游客因訂不到房間抱憾而去。去年底，孫向飛多方籌措資金200多萬(wàn)元，將簡(jiǎn)易房全部拆除，重新規(guī)劃，建起了20間整齊劃一的餐廳和就餐觀光長(zhǎng)廊，擴(kuò)建了停車場(chǎng)。
看著建起的新房、忙得不可開(kāi)交的山莊工作人員和絡(luò)繹不絕的游客，孫向飛發(fā)自內(nèi)心地笑了：村里隨處可見(jiàn)的柴雞幫他“啄”開(kāi)了致富門。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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