2018-04-12 10:00:55
紅色之愛蘋果(Redlove)是從瑞士引進(jìn)的蘋果新品種系列，按用途，可以分鮮食品種和加工品種。
1、紅舞119-06 為鮮食品種。平均單果重200g，最大果275g，果形指數(shù)為0.89-0.96；果面光亮，果點(diǎn)極小，酷似櫻桃和西紅柿，極為美觀；果實(shí)從落花起至果實(shí)成熟，果面一直為紅色，無(wú)轉(zhuǎn)色過(guò)程；果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色，心皮內(nèi)也呈紅色，心皮附近為淡紅色，果實(shí)經(jīng)、從縱向切開，紅色花紋呈心形圖案，橫切后，呈五角形紅白圖案，甚為美觀；由于果皮、果肉中富含抗氧化特質(zhì)，果肉在空氣中不容易被氧化褐變，比普通蘋果更有益于健康。果肉硬脆，硬度為10.5kg/cm2左右；果汁為紅色，果汁豐富，風(fēng)味濃甜濃酸，爽口，含可溶性固形物18%左右，可滴定酸0.6%左右，品質(zhì)極優(yōu)。幼葉為鮮紅色，半成熟葉片為深紅色，成熟葉片暗紅色。枝條為黑紅色，木質(zhì)部淡紅色。該品種幼樹生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果樹樹勢(shì)中庸，結(jié)果早，豐產(chǎn)性極好，連續(xù)結(jié)果能力極強(qiáng)。以腋花芽和長(zhǎng)枝頂花芽結(jié)果為主。栽后第2年見果，第3年畝產(chǎn)可達(dá)1000kg，4年生樹即可進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)可達(dá)3000kg，并可保持連續(xù)豐產(chǎn)的能力。自花結(jié)實(shí)率較高，但為了提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，最好配置授粉樹。授粉樹最好選擇為紅色之愛系列中的其它品種。本品種在遼寧南部和西部9月底成熟，在華北地區(qū)為9月20日前后成熟，果實(shí)生育期140天左右?？稍诟皇窟m栽區(qū)露地鮮食栽培，也可在寒冷地區(qū)溫室栽培，也可在有條件地區(qū)做為盆栽觀賞。
2、 紅舞119-03 為加工品種。平均單果重150g，最大果195g，果形指數(shù)為0.72；果面光亮，果點(diǎn)極小，酷似櫻桃和西紅柿，極為美觀；果實(shí)從落花起至果實(shí)成熟，果面一直為紅色，無(wú)轉(zhuǎn)色過(guò)程；果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色，心皮內(nèi)也呈紅色，心皮附近為淡紅色，果實(shí)經(jīng)、從縱向切開，紅色花紋呈心形圖案，橫切后，呈五角形紅白圖案，甚為美觀；由于果皮、果肉中富含抗氧化特質(zhì)，果肉在空氣中不容易被氧化褐變，比普通蘋果更有益于健康。果肉硬脆，硬度為8.5kg/cm2左右；果汁為紅色，果汁豐富，風(fēng)味濃甜濃酸，爽口，含可溶性固形物11.5左右，可滴定酸1.05%左右。幼葉為鮮紅色，半成熟葉片為深紅色，成熟葉片暗紅色。枝條為黑紅色，木質(zhì)部淡紅色。該品種幼樹生長(zhǎng)旺盛，萌芽力和成枝力均較強(qiáng)；結(jié)果樹樹勢(shì)中庸，結(jié)果早，豐產(chǎn)性極好，連續(xù)結(jié)果能力極強(qiáng)。以腋花芽和長(zhǎng)枝頂花芽結(jié)果為主。栽后第2年見果，第3年畝產(chǎn)可達(dá)1300kg，4年生樹即可進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)可達(dá)3500kg，并可保持連續(xù)豐產(chǎn)的能力。自花結(jié)實(shí)率較高，但為了提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，最好配置授粉樹。授粉樹最好選擇紅色之愛系列中的其它品種。在遼寧南部和西部8月下旬成熟，在華北地區(qū)為8月20日前后成熟，果實(shí)生育期110天左右。由于本品種蘋果酸含量高，果汁鮮紅色，大面積種植后，可做為果汁加工企業(yè)和飯店酒店的果汁原料。也可用于盆栽觀賞。
3、栽培技術(shù)
（1）苗木類型：由于紅色之愛具有很強(qiáng)的腋花芽結(jié)果能力，生產(chǎn)上應(yīng)采用喬砧苗木，不建議采用矮化砧。
（2）栽植密度：根據(jù)各地區(qū)氣候條件和地形的不同，株距為1.3m-2m，行距為3.5m-4m，畝栽100-150株。
（3）整形技術(shù)：采用細(xì)紡錘形。選取高度1.2m的標(biāo)準(zhǔn)苗木定植。在距地面60cm處目傷，向上連續(xù)目傷8-10個(gè)芽，萌芽后，從中選取位置分布均勻、生長(zhǎng)健壯的枝5個(gè)左右，每個(gè)枝間距12cm左右。定植時(shí)，中心干不短截。待中心干延長(zhǎng)枝長(zhǎng)（新梢）長(zhǎng)至60cm，樹體總高度達(dá)到180cm時(shí)，將頂端葉片掐去一半，但不能損壞生長(zhǎng)點(diǎn)，連續(xù)2-3次，以促進(jìn)其下30cm處萌發(fā)分枝；此處分枝也可用目傷方法處理。待新梢半木質(zhì)化時(shí)，用芽簽及時(shí)開角至90度。待新梢長(zhǎng)至40cm長(zhǎng)時(shí)，及時(shí)拉枝至下垂?fàn)?。?年春季修剪時(shí)，疏除中心干競(jìng)爭(zhēng)枝，中心干仍不短截。對(duì)上一年發(fā)出的二層枝，選擇均勻分布在主干上的枝條8-10個(gè)，仍不短截。如果角度不夠，仍拉枝使其呈下垂?fàn)?。如有空缺位置，可用目傷辦法促發(fā)分枝。對(duì)于過(guò)密枝，要疏除。2年生樹，已能少量開花結(jié)果。要盡量保留果實(shí)，以控制樹勢(shì)。第3年春剪時(shí)，主要任務(wù)是高速樹姿和枝量，修剪方法仍以疏枝為主。經(jīng)過(guò)2年的生長(zhǎng)，樹體高度基本達(dá)到3.5m，樹姿已豐滿。疏除過(guò)密枝、重疊枝。中心干超過(guò)3.5m時(shí)，可在串花枝處回縮，每年如此。不足3.5m的樹，可繼續(xù)緩放，保持中心干生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，及時(shí)疏除競(jìng)爭(zhēng)枝。此時(shí)樹體高度基本達(dá)到3.5m，從地面以上60cm以上起著生結(jié)果枝組，數(shù)量達(dá)到10-12個(gè)，分三層，層間距為35cm-40cm，結(jié)果枝組均勻輪生在中心干上。
（4）花果管理：采用本系列其它品種授粉。從第二次結(jié)果開始，要加強(qiáng)疏果工作，及時(shí)疏除畸形果、小果、病蟲果和有機(jī)械傷果。春季疏果時(shí)，留果量為正常預(yù)計(jì)產(chǎn)量的120%，為夏季疏果留足預(yù)備量。
實(shí)習(xí)編輯：張朝輝
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