2018-04-13 19:17:35
“中國柿子種植面積占世界的76.5%，韓國占9%，日本占4%。”在渭南市富平縣曹村鎮(zhèn)中國柿博物館，代倩如數(shù)家珍，給參觀者介紹柿子的分布情況和用途。
代倩是西安美術(shù)學(xué)院畢業(yè)的研究生。2015年，她被邀請來為中國柿博物館做設(shè)計。這是中國的第一家柿子博物館，沒有現(xiàn)成的案例。為此，她翻閱了大量資料，采訪了許多專家。她對柿子逐漸產(chǎn)生了濃厚的興趣。
“柿子這么一個小小的品類竟被玩轉(zhuǎn)得非常高端，不僅有各種鮮食柿子、初加工柿餅、柿子點心、柿葉壽司等柿美食，還有一二三產(chǎn)業(yè)融合出的柿單寧日用品，比如柿澀沐浴露、洗發(fā)水、面膜等等。”在日本考察時，代倩被柿子多種多樣的用途所震撼。
她了解到，全世界有上千種柿子，但適合加工柿餅的不過數(shù)十種，而富平尖柿單寧穩(wěn)定、含糖量高、甘露醇含量也高。這也堅定了代倩創(chuàng)業(yè)的想法。她辭掉了西安的工作，回到家鄉(xiāng)富平創(chuàng)辦了“柿子紅了”電子商務(wù)有限公司，希望帶動柿農(nóng)共同致富。
成立公司容易，運營卻不容易。沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的代倩得到了富平縣政府的支持，“柿子紅了”被列為重點培育的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目。他們采用“公司+合作社”模式在2015年成立了富平縣大福柿子種植專業(yè)合作社，截至目前已吸納1083戶農(nóng)戶，其中貧困戶584戶。
三年時間里，代倩他們依托這種模式已經(jīng)幫助234戶農(nóng)戶脫貧，帶動貧困戶上百人就業(yè)。2016年，大福柿子種植專業(yè)合作社與永輝超市股份集團達成合作協(xié)議，雙方將共同致力于富平柿子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，投資興建富平永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。2017年，世界銀行給大福柿子種植專業(yè)合作社投資2000余萬元的扶貧貸款項目，推動產(chǎn)業(yè)扶貧，并引進荷蘭農(nóng)協(xié)的先進理念。
國務(wù)院出臺政策加快實施電商精準扶貧工程，富平縣入圍了國家級電子商務(wù)進農(nóng)村綜合示范縣，將獲得財政補貼1500萬元。在代倩看來，電商扶貧可以精準到人，但是扶貧不僅僅是教幾個貧困戶上網(wǎng)賣東西，幫助他們把產(chǎn)業(yè)做大做好才更重要。富平也應(yīng)該打造出一個閃閃發(fā)光的品牌，打造一種有特色的電商模式。
“在日本，各個縣分別打造了特色水果，比如奈良縣產(chǎn)的草莓，北海道夕張蜜瓜，小小的果子都帶來可觀的收入。”在代倩看來，富平尖柿在全世界范圍內(nèi)種植數(shù)目偏少，具有打造成為精品農(nóng)產(chǎn)品的潛力。“富平柿子打好縣域品牌也可以做到享譽全球，但光靠電商是不夠的，還需要標準化種植、清潔化加工、延長產(chǎn)業(yè)鏈，這需要各方齊心協(xié)力，共同努力。”代倩說。
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