2018-05-04 10:10:36
贛南臍橙鮮橙銷售漸入尾聲,本應(yīng)進(jìn)入水果春淡空檔的柑橘市場(chǎng),卻在湖北宜昌市秭歸臍橙的支撐下,迎來(lái)一波高潮。贛南臍橙上市期主要集中在12-3月,秭歸臍橙的主打品種倫晚和紅橙上市期在3-6月,兩地相輔相成。
贛南臍橙憑借其規(guī)?；a(chǎn)以及獨(dú)特的口感風(fēng)味,名聲在外；而秭歸臍橙依靠著三峽水鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的山地資源優(yōu)勢(shì)和峽江氣候,實(shí)現(xiàn)了“春有倫晚臍橙,夏有蜜奈夏橙,秋有屈鄉(xiāng)秋橙,冬有紐荷爾臍橙”,一年四季均有鮮果上市。
品種差異化
秭歸從品種單一到四季有果
地處長(zhǎng)江三峽河谷地區(qū),風(fēng)景秀麗,氣候獨(dú)特,土壤適宜,空氣清新,水質(zhì)潔凈,植被豐富,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境,成就了秭歸臍橙皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的特殊品質(zhì)。早在2000多年前,偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人、世界文化名人屈原就留下“后皇嘉樹(shù),橘?gòu)品?rdquo;佳句,盛贊秭歸柑橘是天地間的佳樹(shù)。上世紀(jì)70年代起,秭歸縣大力推廣羅臍品種,成為我國(guó)最早發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)的地區(qū)之一。
2000年前后,以紐荷爾為主栽品種的江西贛南臍橙和湖南道州臍橙崛起,憑借規(guī)?；蜋C(jī)械化等優(yōu)勢(shì),江西和湖南臍橙生產(chǎn)成本低,品質(zhì)佳,將秭歸臍橙擠兌到被淘汰的行列。“十幾年前,羅臍的收購(gòu)價(jià)只有兩三毛錢,畝產(chǎn)出不過(guò)千元。”秭歸縣柑橘協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)向長(zhǎng)海介紹。
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的摸索和科學(xué)攻關(guān),秭歸成為我國(guó)唯一能夠?qū)崿F(xiàn)全年供應(yīng)新鮮臍橙的地區(qū),春有倫晚、紅肉,夏有夏橙,秋有早紅,冬有長(zhǎng)紅、紐荷爾。不同的品種,位于不同的海拔高度,“早熟上山去,晚熟下山來(lái),中熟擺中間”向長(zhǎng)海說(shuō)。
“四季有橙,讓秭歸臍橙聲名遠(yuǎn)揚(yáng),成為秭歸的招牌。”在2018中國(guó)(秭歸)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上,浙江農(nóng)本品牌管理咨詢有限公司創(chuàng)始人賈梟對(duì)秭歸臍橙近些年的發(fā)展表示認(rèn)可。他介紹,秭歸柑橘產(chǎn)業(yè)鏈條完整,有種植、加工、包裝、流通等大小組織兩百多家,電商3000多家。2017年,秭歸鮮果產(chǎn)值20多億元,因橘而富的農(nóng)民比比皆是。
品牌時(shí)代來(lái)臨
與電商、文創(chuàng)結(jié)合提升價(jià)值
中國(guó)柑橘品牌化風(fēng)起云涌,愈演愈烈。贛南臍橙品牌建設(shè)火熱,秭歸臍橙品牌意識(shí)開(kāi)始覺(jué)醒。賈梟認(rèn)為,消費(fèi)升級(jí)、認(rèn)牌消費(fèi)已成趨勢(shì),臍橙品牌化時(shí)代已然來(lái)臨。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早,品牌建設(shè)滯后是秭歸臍橙產(chǎn)業(yè)面臨的最尷尬難題。贛南臍橙以紐荷爾品種為主,品質(zhì)、外觀均高出羅臍一大截,產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌建設(shè)扶搖直上,成為我國(guó)臍橙價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。秭歸臍橙目前品種已發(fā)展至十幾個(gè),但品牌建設(shè)早已被甩出一大截,追趕難度大。
“臍橙成熟期多在11月中下旬到春節(jié)前后,不耐貯藏,以鮮食為主。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家祁春節(jié)指出,湖北秭歸憑借其得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境,已率先實(shí)現(xiàn)柑橘全年供應(yīng),有著其他產(chǎn)區(qū)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。
“好品質(zhì)沒(méi)有好知名度也不行,一定要給秭歸臍橙塑造金身,提升品牌價(jià)值,增加知名度。”賈梟建議,可從抓生產(chǎn)、定標(biāo)準(zhǔn)、育龍頭、建市場(chǎng)等四個(gè)方面著手。
抓生產(chǎn)即培育主體,引導(dǎo)發(fā)展緊密型合作社,建立品牌示范基地,實(shí)施“五統(tǒng)一”(農(nóng)資、技術(shù)、培訓(xùn)、品牌、銷售)；基地建設(shè),考量基地的規(guī)模、技術(shù)、管理以及經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)意識(shí)等條件,合格者作為首批基地；加大扶持,加大對(duì)品牌基地的政策扶持,出臺(tái)種植補(bǔ)貼、設(shè)施補(bǔ)助、金融支持等扶持政策。
定標(biāo)準(zhǔn)包括種植標(biāo)準(zhǔn),抓施肥、用藥重點(diǎn)環(huán)節(jié)。開(kāi)展“測(cè)土、測(cè)葉配方施肥技術(shù)”項(xiàng)目；采摘標(biāo)準(zhǔn),明確采摘時(shí)的成熟標(biāo)準(zhǔn)(成熟度、大小、硬度、糖度等)方面的指標(biāo)要求；商品標(biāo)準(zhǔn),形成統(tǒng)一商品化處理標(biāo)準(zhǔn),就分級(jí)、包裝、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈物流運(yùn)輸?shù)确矫嬉纬删唧w要求。
育龍頭指培育服務(wù)型龍頭(貯藏、分選、包裝)、扶持企業(yè)搞銷售(授權(quán)公用品牌、授權(quán)產(chǎn)品包裝、幫扶渠道拓展、培訓(xùn)營(yíng)銷人才)、扶持企業(yè)做品牌(支持企業(yè)創(chuàng)牌、推廣宣傳支持、政府推介宣傳)
賈梟認(rèn)為,晚熟柑橘四小龍中,紅美人、春見(jiàn)、沃柑都憑借各自優(yōu)勢(shì),將品牌價(jià)值不斷提高。而秭歸柑橘文脈綿長(zhǎng),品牌資源豐富,屈原故里、三峽之畔,擁有濃厚的文化背景,如何將兩者結(jié)合起來(lái)將是秭歸臍橙品牌沉淀不可或缺的一步。秭歸臍橙品牌可與電商、旅游和文創(chuàng)相結(jié)合,共同發(fā)展。南方農(nóng)村報(bào)記者 王俊濤 覃家超
實(shí)習(xí)編輯：張朝輝
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